Mai multe surprize plăcute pentru iubitorii de ceai!

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale ceaiului au fost raportate pe scară largă, dar oamenii de știință tocmai au descoperit un alt beneficiu neașteptat al acestei băuturi mult îndrăgite.

Cercetătorii de la Universitatea Northwestern (SUA) au testat diferite tipuri de ceai – ceai verde, ceai negru, ceai oolong, ceai alb, ceai de mușețel și ceai roșu – în condiții normale de infuzare, cu apă care conține niveluri de plumb și alte metale, inclusiv crom, cupru, zinc și cadmiu.

O ceașcă de ceai poate elimina 15% din plumbul din apa potabilă.

Fotografie: AI

Expunerea la plumb poate duce la probleme cronice de sănătate, dozele mari putând provoca leziuni cerebrale și renale în cele mai grave cazuri.

După ce au preparat ceaiul la 85 de grade Celsius, au evaluat cantitatea de metal absorbită la diferite intervale de timp.

Rezultatele sugerează că ceaiul ar putea acționa ca un filtru, eliminând din apă metalele grele potențial dăunătoare, cum ar fi plumbul.

Mai exact, o ceașcă de ceai obișnuit poate elimina 15% din plumbul din apa potabilă, potrivit Euronews.

Beneficiile neașteptate ale mersului pe jos 2 km în fiecare zi.

Autorul principal al studiului, Benjamin Shindel, specialist la Universitatea Northwestern, a declarat: „Frunzele de ceai au o suprafață activă mare, ceea ce este o proprietate utilă pentru materialele adsorbante și ajută frunzele de ceai să elibereze rapid substanțele chimice aromatizante în apă.”

Procesul de transformare a frunzelor de ceai sporește capacitatea acestora de a se lega de anumite substanțe, ceaiul negru fiind mai eficient decât alte tipuri de ceai.

Măcinarea frunzelor de ceai pare să amplifice acest efect prin extinderea suprafeței totale capabile de captarea metalului.

Ceaiul negru este mai eficient decât alte tipuri de ceai.

Ilustrație: IA

Timpul de infuzare și tipul de pliculeț de ceai sunt, de asemenea, factori.

Conform rezultatelor, un timp de infuzare mai lung pentru ceai a dus la o reducere mai mare a nivelului de plumb.

Cercetătorul Shindel a afirmat că infuzarea ceaiului pentru perioade mai lungi sau utilizarea ceaiurilor cu o suprafață mai mare este eficientă în eliminarea mai multor metale grele.

Infuzarea ceaiului pentru o perioadă mai lungă sau chiar peste noapte va recupera majoritatea sau aproape toate metalele din apă.

Cercetătorii au observat, de asemenea, că pliculețele de ceai au fost un factor care contribuie la acest proces.

Sacii de celuloză, fabricați din pastă de lemn, sunt cel mai eficient tip de sac pentru reținerea ionilor metalici.

Deși pungile de bumbac și nailon nu fac prea mult pentru a elimina metalele grele din apă, a spus expertul Shindel.

Pliculețele de ceai din nailon au fost întotdeauna o problemă deoarece eliberează particule microplastice, dar majoritatea pliculețelor de ceai folosite astăzi sunt fabricate din materiale naturale, cum ar fi celuloza. Aceste pliculețe pot elibera particule microscopice de celuloză, dar este o fibră pe care corpul nostru o poate procesa.

Dacă oamenii beau o ceașcă de ceai în plus pe zi, în timp am putea observa o scădere a bolilor legate de expunerea la metale grele, a declarat expertul Shindeli, potrivit Euronews.

Sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm