Urmărind pescarii în timp ce prind saltătorii de noroi.

(Baohatinh.vn) - În lunile de vară, plaja Thach Hai (comuna Thach Khe, provincia Ha Tinh) este plină de pescari care prind crabi de noroi. Această profesie nu numai că crește veniturile, dar contribuie și la îmbogățirea bucătăriei locale cu fructe de mare.

Încă de dimineață devreme, mulți pescari au fost prezenți pe plaja Thach Hai (comuna Thach Khe) pentru a prinde mierle. Potrivit pescarilor, aceasta este perioada anului când mierlele sunt cele mai abundente.





Echipamentul de pescuit este destul de simplu, necesitând doar undițe ascuțite din bambus, lungi de 70 cm până la 1 m, împreună cu o momeală constând din pește proaspăt tăiat în bucăți mici.

După ce se pregătesc, oamenii intră în apele puțin adânci de lângă țărm, înfigând fiecare undiță adânc în nisip și așteptând cu răbdare să vină prada. Undițele sunt de obicei distanțate la aproximativ 1 metru una de cealaltă în zonele unde apar frecvent speciile de noroi. Prinderea speciilor de noroi nu este prea obositoare, dar necesită experiență și cunoștințe despre această specie marină.

La fiecare 10 minute sau cam așa ceva, oamenii adună undițele care au fost instalate. Acesta este un pas crucial, deoarece pescarii trebuie să fie rapizi în a prinde peștii care se agață de momeală. Chiar și o clipă de întârziere îi va face să se îngroape imediat în vizuini sau să se ascundă sub nisip.

Dna Nguyen Thi Luu (comuna Thach Khe) a spus: „Midiile apar de obicei în număr mare din jurul lunii martie până la sfârșitul lunii iunie în fiecare an. De mai bine de o lună, pescuiesc midii în fiecare zi. Ies la 4 dimineața și mă întorc la 7-8 seara și prind aproximativ 10-20 kg.”





S-ar putea să vă placă și

Provincia Ha Tinh desfășoară lucrări de dragare pe aproape 33 km din râul Ngan Pho.(Baohatinh.vn) - Conform unei decizii a Comitetului Popular al provinciei Ha Tinh, se preconizează că două proiecte de dragare pe râul Ngan Pho vor fi implementate în perioada 2026 - 2028.

Puterea mediilor digitale în promovarea turismului.În era tehnologiei digitale aflate în rapidă dezvoltare, rețelele de socializare nu sunt doar un loc pentru conectarea comunităților, ci și un instrument eficient pentru promovarea turismului. De la videoclipuri scurte pe TikTok și sesiuni de vânzări transmise în direct, până la postări care împărtășesc experiențe pe Facebook, YouTube și Instagram, imaginile destinațiilor turistice se răspândesc rapid, ajungând la milioane de utilizatori într-o perioadă scurtă de timp.

Sectorul pescuitului își menține ritmul de creștere, dar se confruntă cu numeroase presiuni.Exporturile de fructe de mare în prima jumătate a anului 2026 și-au menținut ritmul de creștere, dar rata de creștere a avut tendința de a scădea în fiecare lună. În contextul unei piețe dificile și al unor cerințe tehnice din ce în ce mai stricte, întreprinderile din sectorul fructelor de mare trebuie să fie flexibile și adaptabile pentru a-și atinge obiectivele de creștere pentru întregul an.

„Pentru a prinde prepelițe, trebuie să le prindeți la momentul potrivit, de obicei când este reflux. Când simt mirosul momelii, prepelițele se vor târâ și vor mușca cârligul. Pescuind de mulți ani, cunosc zonele în care sunt multe prepelițe, așa că pescuitul meu este mai eficient”, a adăugat doamna Luu.

Pentru a vâna acești castraveți de mare, oamenii trebuie să se scufunde în apa de mare timp de mai multe ore.

Prepelițele puternice și sănătoase își mâncau prada încontinuu. Bucuria era evidentă pe fețele lucrătorilor.

Dl. Nguyen Van Que (comuna Thach Khe) a spus: „În fiecare zi pot prinde 20-30 kg de prepelițe. Comercianții cumpără tot ce prind. În prezent, prepelițele se vând cu aproximativ 30.000 VND/kg. Prețul este destul de stabil, așa că profităm de ocazia de a le prinde pentru a ne mări veniturile.”

În prezent, în comuna Thach Khe, există aproximativ 10-15 gospodării care se ocupă în mod regulat de pescuitul crabilor de noroi. Captura este achiziționată în principal de Cooperativa Hoang Gia Lan (comuna Thach Khe) pentru procesare.

Dl. Nguyen Van Gia, directorul Cooperativei Hoang Gia Lan (comuna Thach Khe), a declarat: „În fiecare zi, cumpărăm 100-200 kg de castraveți de mare. Această specie de fructe de mare are un aspect similar cu crabii și homarii, cu carne fermă și dulce, așa că este populară pe piață.”



Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Vietnamul și Statele Unite își consolidează cooperarea în abordarea consecințelor războiului.VTV.vn - Pe 22 iunie, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

După recoltare, prepelițele sunt spălate, procesate, măcinate, iar carnea și icrele sunt separate. Acestea sunt apoi îmbuteliate în recipiente mici și congelate pentru a fi livrate restaurantelor locale și internaționale.

După procesare, năut devine un ingredient în multe preparate speciale atractive din regiunea de coastă Ha Tinh. Printre acestea, supa de tăiței cu năut devine din ce în ce mai populară printre clienți datorită aromei sale bogate și distinctive, contribuind la îmbogățirea bucătăriei locale.

Sursă: https://baohatinh.vn/theo-chan-ngu-dan-di-cau-cum-num-post311854.html