A atras aproape 110.000 de vizitatori.

(To Quoc) - După trei zile (de 29 noiembrie până în 1 decembrie), Festivalul Gastronomic și Cultural de la Hanoi 2024 a atras aproape 110.000 de locuitori și turiști locali.

Festivalul Gastronomic și Cultural de la Hanoi 2024, cu tema „Hanoi conectând cinci continente”, este condus de Comitetul Popular al orașului Hanoi și organizat de Departamentul de Cultură și Sport din Hanoi. Acesta va avea loc în Parcul Thong Nhat timp de trei zile (de la 29 noiembrie până la 1 decembrie).

Potrivit organizatorilor festivalului, vizitatorii Festivalului Culturii Alimentare Hanoi 2024 vor avea ocazia să experimenteze cultura culinară tipică, cum ar fi: pho Hanoi, chiftele de creveți West Lake, vermicelli Phu Do, cârnați de porc Uoc Le, fulgi de orez lipicios Lang Vong, fulgi de orez lipicios Me Tri, orez lipicios, supă dulce Phu Thuong, prăjitură de orez lipicios Tranh Khuc, rulouri de primăvară Phung, prăjitură de orez lipicios Quan Ganh, prăjitură de orez Phu Nhi, terci de orez Quang Phu Cau, terci de orez Ha Mo, vermicelli Lang So...

Dl. Ta Quang Dong, ministrul adjunct al Culturii, Sportului și Turismului, a prezentat liderilor Departamentului de Cultură și Turism din Hanoi și comunității implicate în proiectul Hanoi Pho Decizia de recunoaștere a preparatului „Hanoi Pho” ca Patrimoniu Cultural Imaterial Național.

În plus, spațiul culinar include și participarea a 8 provincii: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa și Quang Binh.

Anul acesta, Festivalul Gastronomic și Cultural de la Hanoi 2024 va beneficia de participarea a 16 ambasade din țări precum Algeria, Argentina, Azerbaidjan, Brazilia, India, Iran, Japonia, Mongolia, Laos, Federația Rusă, Sri Lanka, Turcia, Coreea de Sud, Franța, Italia și Venezuela; și din 8 provincii învecinate: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa și Quang Binh, cu peste 80 de standuri.

Numeroși localnici și turiști vin să experimenteze moștenirea orașului Hanoi Pho.

Pe lângă promovarea și prezentarea bucătăriei din Hanoi, organizatorii au organizat și numeroase seminarii cu participarea managerilor, experților culinari și experților culturali pentru a discuta probleme legate de conservarea și promovarea valorii bucătăriei din Hanoi, în special a Patrimoniului Cultural Imaterial Național „Hanoi pho”.

Potrivit organizatorilor, Festivalul Culturii Alimentare din Hanoi 2024 a avut succes nu doar în promovarea și prezentarea culturii culinare din Hanoi, ci și în crearea unui spațiu de divertisment atractiv pentru localnici și turiști în weekenduri.

Sursă: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm