1. Carne de cangur
Este imposibil să menționăm bucătăria australiană fără a menționa carnea de cangur - un simbol tipic asociat cu imaginea acestei țări. Carnea de cangur este considerată o carne „națională”, apărând nu doar la petrecerile tradiționale, ci și în restaurantele de lux. Carnea are o aromă bogată, este săracă în grăsimi, bogată în proteine și este considerată benefică pentru sănătate.
Australienii pregătesc carnea de cangur în multe feluri diferite: la grătar, prăjită în tigaie cu vin roșu sau gătită lent cu ierburi native. În timpul turului Vietravel Australia, vizitatorii vor avea ocazia să se bucure de acest fel de mâncare într-un cadru natural sălbatic, unde aroma cărnii la grătar se îmbină cu briza marină de neuitat.
>>> Vezi cele mai recente tururi în Australia :
1. Australia: Melbourne - Sydney - Blue Mountain (01 zi liberă în Melbourne)
2. Australia: Melbourne - Dandenong - Sydney - Acvariul Sea Life - Zi liberă (Grup de familie de 4-8 persoane)
2. Tort Lamington
Lamington este un desert faimos, considerat „mândria dulce” a bucătăriei australiene. Pandișpanul moale este acoperit cu un strat de ciocolată topită, apoi rulat în orez alb fin de cocos, creând un amestec de arome grase, dulci și parfumate.
Lamington este adesea savurat cu o ceașcă fierbinte de ceai după-amiaza – un obicei delicat care reflectă stilul de viață relaxat al australienilor. Atunci când participă la un tur al Australiei, vizitatorii pot găsi cu ușurință această prăjitură în cafenele mici, cofetării artizanale sau la petreceri calde în aer liber.
3. Plăcintă cu carne
Plăcinta cu carne este cea mai populară mâncare stradală din bucătăria australiană. Cu o crustă crocantă ce conține o umplutură de vită, miel sau pui gătit într-un sos bogat, plăcinta cu carne este atât convenabilă, cât și delicioasă. Australienii se bucură adesea de acest fel de mâncare în timpul evenimentelor sportive , în special de rugby sau cricket - ca parte indispensabilă a culturii populare. Dacă explorați Sydney sau Melbourne cu Vietravel, nu uitați să vă opriți pe la tarabele tradiționale cu plăcinte pentru a simți gustul autentic al acestui fel de mâncare care a fost asociat cu australienii de multe generații.
4. Pavlova
Pavlova este un desert numit după celebra balerină Anna Pavlova, care transmite frumusețea blândă și pură a artei dansului. Acesta este un preparat indispensabil la petrecerile de Crăciun sau la reuniunile de familie din Australia.
Pavlova are o crustă crocantă și un interior moale, asemănător unui nor, adesea acoperită cu frișcă și fructe proaspete, cum ar fi kiwi, căpșuni sau fructul pasiunii. Aromele dulci-acrișoare se îmbină cu textura fină pentru a crea o simfonie delicată a bucătăriei australiene, care va captiva pe oricine.
5. Barramundi
Cu o linie de coastă de peste 25.000 km, din bucătăria australiană nu pot lipsi preparatele din fructe de mare proaspete, dintre care Barramundi (bibanul de mare) este cea mai populară „vedetă”. Acest pește trăiește în principal în apele calde din nordul Australiei, are carne albă, puține oase și un gust dulceag natural.
Bucătarii australieni prepară adesea Barramundi la grătar pe cărbune, stropit cu suc de lămâie și ulei de măsline, creând o aromă de neuitat. În timpul tururilor Vietravel Australia, vizitatorii se pot bucura de acest fel de mâncare la restaurantele de pe coasta Darwin sau la piețele alimentare locale.
6. Vegemite
Vegemite este un aliment care stârnește curiozitatea în rândul turiștilor internaționali. Aceasta este o dulceață de culoare maro închis, făcută din drojdie concentrată, cu un gust sărat și aromat. Deși nu este ușor de mâncat pentru cei care o folosesc începători, Vegemite este „sufletul” micului dejun australian, adesea întins pe pâine prăjită cu unt.
Pâinea Vegemite este o parte unică a bucătăriei australiene - puternică, distinctă și plină de caracter. Dacă sunteți într-o călătorie în Australia, nu ezitați să încercați o felie de pâine Vegemite pentru a experimenta gustul pe care australienii îl adoră în fiecare zi.
7. Cârnați la grătar
Cârnații la grătar nu sunt doar un fel de mâncare, ci și un „ritual social” al oamenilor din țara cangurilor. În weekenduri, familiile australiene organizează adesea grătare în aer liber, unde frigărui de cârnați parfumați sunt prăjiți pe cărbuni încinși, serviți cu pâine, sos de roșii și salată.
Grilled Snags reprezintă spiritul australienilor cu minte deschisă, iubitori de libertate și orientați spre comunitate. În timpul turului Vietravel Australia, vizitatorii pot experimenta senzația de a se cufunda în petreceri cu grătar în mijlocul naturii, unde parfumul de fum și râsete se îmbină cu aromele distinctive ale bucătăriei australiene.
8. Pui Parmigiana
O fuziune între bucătăria italiană și cea australiană, puiul parmigiana este un preparat popular la pub-uri în toată Australia. Puiul este prăjit în ulei, apoi copt cu mozzarella topită, servit cu cartofi prăjiți și salată.
Puiul Parmigiana este o dovadă a fuziunii culturale a bucătăriei australiene, unde bucătăriile migranților se îmbină pentru a crea o nouă identitate. De asemenea, este ceea ce îi face pe vizitatorii internaționali să iubească Australia - o țară a deschiderii și diversității.
9. Platou cu fructe de mare
Australia este renumită pentru bogatele sale resurse de fructe de mare, iar Seafood Platter este un „ospăț marin” care reflectă acest lucru. Preparatele includ adesea homar, crab, stridii, midii, somon și calamar proaspăt, preparate într-o varietate de moduri: la aburi, la grătar sau prăjite.
A savura un platou cu fructe de mare pe coasta Sydney sau Gold Coast în timpul turului dvs. Vietravel Australia este o experiență de neuitat. Fiecare bucată de fructe de mare proaspete, bogată în arome naturale, surprinde esența bucătăriei australiene în fiecare gust sărat al mării.
10. Amortizor
Damper este o pâine tradițională a ciobăneștilor și minerilor australieni, coaptă pe cărbuni încinși sau cenușă. Preparată din ingrediente simple precum făină, sare și apă, Damper a fost un aliment de bază al zonei sălbatice timp de secole.
Astăzi, Damper este adesea servit cu unt, miere sau dulceață de fructe în timpul excursiilor de camping. Gustul simplu al lui Damper evocă zilele grele ale pionieratului, exprimând în același timp natura rustică și sinceră a bucătăriei australiene.
Fiecare fel de mâncare nu este doar o experiență gustativă, ci și o poveste culturală, o gură de viață în tărâmul cangurilor. Alătură-te Vietravel într-un tur în Australia în toamna - iarna anului 2025 pentru a explora pe deplin chintesența bucătăriei australiene, bucură-te de momente memorabile în călătoria către tărâmul naturii, al oamenilor și al aromelor unice.
Pentru mai multe informații despre program, vă rugăm să contactați:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Secția Xuan Hoa, Ho Chi Minh City
Tel: (028) 3822 8898 - Linie telefonică directă: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Site web: www.travel.com.vn
Sursa articolului: Cules și compilat
@ghiddecălătorie #ghiddecălătorie
Sursă: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-uc-v18070.aspx
![[Foto] Gata pentru Târgul de Toamnă 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
Comentariu (0)