Nu numai că unele ferme integrate din cartierul Dong Cuong (orașul Thanh Hoa ) dezvoltă o producție extrem de eficientă, dar operează și într-o economie circulară, eliminând deșeurile. Aceasta este o abordare de producție care minimizează impactul asupra mediului și este implementată în multe locuri, atât la nivel național, cât și internațional.
Ferma lui Nguyen Huu Hong din cartierul Dong Cuong (orașul Thanh Hoa), specializată în cultivarea florilor, pomilor fructiferi și creșterea animalelor, nu generează practic deșeuri.
De peste 10 ani, de când și-a început afacerea în zona orezăriei Hang Ca, domnul Nguyen Huu Hong, domiciliat pe strada 1, sectorul Dong Cuong, a dezvoltat o fermă integrată prosperă. Aceasta este rezultatul implementării rezoluției tematice a Comitetului de Partid privind transformarea terenurilor agricole ineficiente cultivate cu orez în culturi și animale cu randament ridicat. La acea vreme, familia sa a acumulat independent terenuri și a licitat pentru ele, conform politicii generale, pentru a dobândi o suprafață de producție de peste 9.800 de metri pătrați. Comparativ cu multe alte ferme, această suprafață de mai puțin de 1 hectar este destul de modestă, dar proprietarul a selectat rapid culturi și animale adecvate pentru a maximiza veniturile.
„De mulți ani, am dedicat 6 sao (aproximativ 0,6 hectare) cultivării florilor. Cu ronduri de flori cultivate intensiv, rotim până la 3 culturi pe an, în principal crizanteme, pentru a aproviziona piața. Familia mea trebuie, de asemenea, să angajeze 5 muncitori calificați pentru a avea grijă de flori pe tot parcursul anului”, a împărtășit domnul Hong.
La fermă, a săpat și un iaz de 5.000 m2 pentru piscicultură. De-a lungul perimetrului fermei, inclusiv pe alei și pe zonele rămase, a plantat cu ingeniozitate pomi fructiferi precum jackfruit, chirimoya, lămâi, pomelo și nucă de cocos pentru a înverzi întreaga zonă de producție și a optimiza utilizarea terenurilor. Rânduri de papaya și mici straturi de legume au fost intercalate pentru a satisface nevoile locale ale familiei. Creșterea animalelor a fost practicată simultan cu turme de găini, capre și câțiva porci pentru carne.
Subprodusele agricole sunt folosite pentru creșterea animalelor. Iarba din jurul fermei este tunsă în mod regulat de către muncitori pentru pește. Deșeurile animale sunt colectate și procesate, devenind îngrășământ organic pentru culturi. Chiar și tulpinile și cojile de flori rămase după fiecare recoltă sunt colectate de proprietar pentru a composta în humus, furnizând nutrienți pentru plante. Per total, utilizarea eficientă a subproduselor înseamnă că ferma nu produce practic deșeuri. Problemele de mediu de aici sunt bine gestionate, ceea ce o face un model pe care mulți proprietari de ferme din regiune îl pot vizita și de la care pot învăța.
În zona Dong Ngat, tot în districtul Dong Cuong, există o altă fermă cu adevărat curată și verde, asemănătoare unei mici zone ecologice. Cu mai puțin de 0,7 hectare, proprietarul fermei, domnul Le Thanh Binh din cartierul 7, și-a găsit propria cale: creșterea melcilor și cultivarea pomilor fructiferi. Din 1999, după ce a fost eliberat din armată și s-a întors în orașul natal, a licitat pentru 3.500 de metri pătrați în urma unei solicitări locale. Continuând să consolideze și să extindă zona în anii următori, are acum o suprafață de producție de 6.900 de metri pătrați. Inițial o zonă de orezărie joasă și predispusă la inundații, a săpat iazuri cu melci paralele cu zona de producție, totalizând peste 2.500 de metri pătrați. Deasupra iazurilor se află spaliere din dovlecei, dovleci, lufe și chayote, oferind verdeață pe tot parcursul anului. Între iazuri, a plantat fructe de dragon și guava. O mare parte din suprafața rămasă este folosită pentru rânduri de legume, cultivate în cicluri eșalonate.
Deoarece melcii au o sursă abundentă de hrană – legumele rămase și fructele nevândute sunt toate utilizate. Chiar și cu zeci de tone de guava în fiecare an, el nu se simte presat de vânzări, deoarece orice produs nevândut este pur și simplu repus în uz. În mod similar, dovleceii, lufa, chayota și alte legume sunt toate utilizate la maximum.
Observând iazurile, apa este limpede și albastră, deoarece melcii nu elimină mulți poluanți și funcționează și ca filtre de apă. Un sistem de pomi fructiferi maturi oferă umbră și un coroană verde în jurul zonei de producție. Potrivit domnului Binh: „Toate procesele de producție de aici sunt efectuate în întregime organic. Hrana melcilor constă în întregime din ingrediente naturale. De fapt, melcii măr sunt foarte sensibili; dacă pesticidele sunt pulverizate pe parcelele de legume din apropiere, melcii vor muri, așa că trebuie să respectăm cu strictețe procedurile de producție sigure.”
Pentru a-și suplimenta veniturile, familia a construit un țarc de porci de 40 m² pentru a întreține o turmă de aproximativ 15 porci. Deșeurile animale sunt compostate și folosite ca îngrășământ pentru culturi, astfel încât este foarte puțin nevoie să se utilizeze îngrășăminte chimice, așa cum se întâmplă în multe alte locuri. Per total, toate etapele de producție sunt interconectate într-un sistem cu circuit închis, generând practic deloc deșeuri care trebuie eliminate. În ciuda respectării practicilor de producție curate și organice și a reducerii la minimum a deșeurilor, ferma generează în continuare venituri de 1 până la 1,3 miliarde VND pe an, cu un profit mediu de aproximativ 500 de milioane VND.
Conform informațiilor furnizate de Asociația de Grădinărit și Agricultură din Sectorul Dong Cuong, multe modele de producție agricole și gospodării din sector aderă în prezent la metode de producție organică și reduc la minimum deșeurile. Printre exemple se numără modelele de producție ale domnului Nguyen Huu Thuan de pe Strada 1; domnului Le Van Quang, domnului Le Hong Huong și domnului Dam Van Que de pe Strada 2; domnului Le Tien Loi de pe Strada 3 etc. Aceasta este o abordare de producție responsabilă care aduce beneficii comunității, producând produse curate, protejând în același timp mediul ecologic. Dong Cuong este un sector suburban, ceea ce face ca aceste modele de producție să fie și mai importante pentru dezvoltarea durabilă.
Text și fotografii: Linh Truong
Sursă
Comentariu (0)