Perspective din modelul de creștere a melcilor cu măr negru

În comuna Xuan Long (districtul Dong Xuan), acest model este reprodus de la câteva gospodării mici și a fost înființată o asociație profesională pentru creșterea melcilor negri, deschizând numeroase perspective economice pentru locuitorii acestei localități.

Datorită unei direcționări eficiente a investițiilor și a unei piețe stabile, modelul melcului cu măr negru este în prezent reprodus în comuna Xuan Long (districtul Dong Xuan). Foto: KHÁNH VY

Capital redus, venituri mari

Pionierul în modelul de creștere a melcilor negri din comuna Xuan Long este familia domnului Do Duy Phong. Potrivit spuselor domnului Phong, în urmă cu 4 ani, în timpul unei vizite la un model comercial de creștere a melcilor în provinciile din sud, acesta și-a dat seama că melcii negri sunt ușor de crescut, au puține boli, necesită capital de investiții mic și au o varietate de hrană pentru melci, așa că a renovat cu îndrăzneală grădina familiei sale, a construit un iaz de ciment și a săpat un iaz de pământ acoperit cu prelată pentru a crește melci, cu o suprafață de 350 m2.

La început, din cauza necunoașterii tehnicii, procesul de creștere a melcilor a fost afectat în sezonul cald, sursa de apă neîndeplinind cerințele de temperatură, astfel încât mulți melci au murit. Deloc descurajat, domnul Phong a petrecut mult timp învățând mai multe despre realitatea modelelor eficiente de creștere a melcilor pentru a acumula mai multe cunoștințe și tehnici. Intrând în al doilea sezon agricol, s-a concentrat pe tratarea corespunzătoare a mediului agricol, curățarea surselor de apă, curățarea lintiței și a ierbii, utilizarea de produse biologice pentru tratarea fundului iazului, apoi pomparea apei în iaz și menținerea unui nivel ridicat al apei de 70-100 cm pentru a proteja melcii. În timpul procesului de creștere, domnul Phong a acordat întotdeauna atenție asigurării unei hrane suficiente, fără a lăsa excesul de hrană să polueze mediul iazului, ceea ce ar putea duce cu ușurință la moartea melcilor. Datorită stăpânirii și aplicării științei și tehnologiei în îngrijire și agricultură, melcii s-au dezvoltat și au crescut bine. Odată cu producția, domnul Phong s-a conectat proactiv la piața de consum și a participat la grupuri de creștere a melcilor negri de pe rețelele sociale pentru a obține o producție stabilă.

După ce a stăpânit tehnica și a acumulat experiență, după un an de creștere comercială a melcilor, pentru a crește proactiv rasa și a aproviziona piața, domnul Phong a continuat să cerceteze și să crească mai mulți melci părinți pentru a depune ouă și a ecloza după dorință; în același timp, a extins scara de creștere, a construi mai multe iazuri și a începe creșterea profitabilă. În prezent, modelul său de creștere a melcilor este conceput în zone de creștere separate, cum ar fi: iazuri de reproducere, reproducere, incubare, creșterea melcilor și creșterea melcilor comerciali.

„Creșterea melcilor de măr nu este dificilă, dar trebuie să înțelegi caracteristicile melcilor pentru a obține un profit mare. Datorită faptului că profit de legumele, dovleceii și dovleceii cultivați în grădină, nu cheltuiesc mult pe mâncare. În medie, cresc fiecare lot de melci timp de aproximativ 4 luni, recoltând 30-35 de melci pe kilogram. În fiecare lună, vând pe piață peste 100 kg de carne de melc la un preț de 70.000-85.000 VND/kg; iar melcii de 2 săptămâni sunt vânduți cu 400-450 VND/melc. După deducerea cheltuielilor, familia mea câștigă peste 200 de milioane VND/an”, a spus domnul Phong.

Replicarea modelului

De la succesele inițiale ale modelului, administrația locală și asociația fermierilor au sprijinit activ și au creat condițiile necesare. Domnul Phong a încurajat replicarea modelului în alte gospodării din localitate și din afara ei. Fără a se opri aici, domnul Phong a inițiat înființarea unei asociații profesionale de fermieri pentru creșterea melcilor negri cu 7 membri. De la înființare, asociația a devenit un loc unde membrii își împărtășesc în mod regulat experiențele și învață tehnici de creștere a melcilor. Datorită acestui fapt, eficiența agriculturii a fost îmbunătățită, iar veniturile membrilor grupului au crescut, de asemenea.

Cu îndrumare, domnul Dang Van Tinh, membru al asociației de creștere a melcilor negri din comuna Xuan Long, a trecut de la orezărirea ineficientă la creșterea melcilor de mai bine de 2 ani. Potrivit spuselor domnului Tinh, acesta a cumpărat 1.000 de melci de la ferma domnului Phong pentru a încerca creșterea lor pe o suprafață de 150 de metri pătrați. Datorită instrucțiunilor detaliate privind tehnicile de cultivare și îngrijire, experimentul de creștere a avut succes încă de la început, ajutând familia sa să aibă o sursă stabilă de venit.

„Melcii cu mere negre au devenit acum o specialitate, pot fi transformați în multe feluri de mâncare delicioase, sunt populari în rândul multor oameni, așa că cererea este foarte mare, vânzându-se la prețuri ridicate. Prin urmare, în viitorul apropiat, voi extinde producția și voi investi în echipamente pentru creșterea melcilor, dezvoltând economia familiei”, a spus domnul Tinh cu entuziasm.

Dl. Ho Quang Cu din comuna Xuan Long a spus: De la o singură fermă de melci, după aderarea la asociația profesională, din capital personal, eu și membrii am împrumutat mai mult capital din Fondul de Sprijin al Fermierilor pentru a implementa modelul; în același timp, împreună am învățat tehnici agricole, cum să pregătim terenul, să folosim sursele de apă, să dezinfectăm... în alte locuri. În prezent, în medie, în fiecare lună, membrii asociației vând peste 100 kg de melci comerciali către comercianți, restaurante din localitate și provinciile învecinate, contribuind la aducerea unei surse stabile de venit pentru membri.

Melcii negri cu mere, cunoscuți și sub denumirea de melci măr, sunt moluște care trăiesc în mod obișnuit în sălbăticie în iazuri, lacuri, râuri și pâraie. Cu toate acestea, din cauza habitatelor poluate, a invaziei melcilor aurii cu mere și a cererii mari de pe piață, melcii negri cu mere din sălbăticie devin din ce în ce mai rari. Prin urmare, extinderea modelului de creștere a melcilor negri cu mere, așa cum este cazul domnului Phong și al multor alte gospodării din comuna Xuan Long, aduce o sursă stabilă de venit în comparație cu multe alte tipuri de animale.
Dl. Nguyen Cong Hoa, vicepreședinte al Asociației Fermierilor din districtul Dong Xuan

Potrivit domnului Nguyen Cong Hoa, vicepreședinte al Asociației Fermierilor din districtul Dong Xuan, modelul de creștere a melcilor cu măr negru este destul de simplu, îngrijirea nu este prea complicată, capitalul de investiții este mic, dar aduce o eficiență economică evidentă, astfel încât, de la una sau două gospodării, până în prezent, în district există peste 20 de gospodării care dezvoltă acest model de creștere a melcilor.

„Conștientând că modelul este extrem de eficient, asociația fermierilor va continua în perioada următoare să însoțească filialele și asociațiile profesionale pentru a transfera tehnici, a sprijini împrumuturi, a împărtăși experiențe de producție etc. În același timp, va îndruma oamenii să utilizeze eficient suprafețele de apă disponibile din iazuri, lacuri și baraje pentru a dezvolta modele de creștere a melcilor, contribuind astfel la creșterea veniturilor și promovând dezvoltarea durabilă a economiilor gospodăriilor”, a declarat dl Hoa.

Sursă: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/