În comuna Xuan Long (districtul Dong Xuan), pornind de la câteva gospodării mici, acest model este acum reprodus și a fost înființată o asociație profesională pentru creșterea melcilor negri, deschizând numeroase perspective economice pentru locuitorii acestei localități.
Cu strategii de investiții eficiente și o piață stabilă, modelul de creștere a melcilor negri este extins în prezent în comuna Xuan Long (districtul Dong Xuan). Fotografie: KHANH VY |
Capital mic, venituri mari.
Lider în modelul de creștere a melcilor negri în comuna Xuan Long este familia domnului Do Duy Phong. Potrivit spuselor domnului Phong, în urmă cu patru ani, în timpul unei vizite la modelele comerciale de creștere a melcilor din provinciile sudice, și-a dat seama că melcii negri sunt ușor de crescut, au puține boli, necesită investiții mici și au o dietă destul de diversă. Prin urmare, a renovat cu îndrăzneală grădina familiei sale, a construit un iaz de ciment și a săpat un iaz de pământ acoperit cu prelată pentru a crește melci pe o suprafață de 350 de metri pătrați.
Inițial, din cauza lipsei de cunoștințe tehnice, procesul de creștere a melcilor a coincis cu sezonul cald, iar temperatura apei nu a îndeplinit cerințele, ceea ce a dus la o mortalitate ridicată a melcilor. Nedescurajat, domnul Phong a petrecut mult timp cercetând modele de creștere a melcilor de succes pentru a dobândi mai multe cunoștințe și tehnici. În al doilea sezon agricol, s-a concentrat pe îmbunătățirea mediului agricol, asigurarea apei curate, îndepărtarea buruienilor și a ierbii și utilizarea produselor biologice pentru tratarea fundului iazului înainte de pomparea apei și menținerea unui nivel al apei de 70-100 cm pentru a asigura siguranța melcilor. Pe tot parcursul procesului de creștere, domnul Phong a acordat întotdeauna atenție asigurării cantității potrivite de hrană, evitând excesul care ar putea polua mediul iazului și ar putea duce la moartea melcilor. Datorită stăpânirii și aplicării metodelor științifice și tehnice în îngrijirea și creșterea melcilor, aceștia au prosperat și au crescut bine. Odată cu producția, domnul Phong a stabilit în mod proactiv conexiuni cu piața și s-a alăturat grupurilor online de creștere a melcilor negri de pe rețelele de socializare pentru a găsi o piață stabilă pentru produsele sale.
După ce a stăpânit tehnicile și a acumulat experiență, după un an de creștere comercială a melcilor, pentru a asigura o aprovizionare constantă cu animale de reproducere și a satisface cerințele pieței, domnul Phong și-a continuat cercetările crescând melci părinți pentru a depune ouă și a le ecloza după dorință. Simultan, și-a extins scara de creștere a melcilor, a construit mai multe iazuri și a început să profite de pe urma operațiunii sale. În prezent, modelul său de creștere a melcilor este conceput cu zone separate pentru reproducere, incubare, incubare a ouălor, creșterea melcilor tineri și creșterea melcilor comerciali.
„Creșterea melcilor nu este dificilă, dar trebuie să le înțelegi caracteristicile pentru a maximiza profiturile. Folosind legume precum dovlecei și dovlecei cultivați în grădină, nu cheltuiesc mult pe hrană. În medie, creșterea fiecărui lot de melci durează aproximativ 4 luni, rezultând 30-35 de melci pe kilogram. În fiecare lună, vând peste 100 kg de carne de melc pe piață la prețuri cuprinse între 70.000 și 85.000 VND/kg; și pui de melc de 2 săptămâni la 400-450 VND/buc. După deducerea cheltuielilor, familia mea câștigă peste 200 de milioane VND pe an”, a spus domnul Phong.
Replicarea modelului
Bazându-se pe succesul inițial al modelului, administrația locală și asociația fermierilor au sprijinit și facilitat activ implementarea acestuia. Domnul Phong a încurajat apoi replicarea modelului în alte gospodării din localitate și din afara ei. Fără a se opri aici, domnul Phong a inițiat înființarea unei asociații profesionale de fermieri pentru creșterea melcilor negri, cu 7 membri. De la înființare, asociația a devenit un loc unde membrii își împărtășesc în mod regulat experiențele și învață tehnici de creștere a melcilor. Drept urmare, eficiența agriculturii s-a îmbunătățit, iar veniturile gospodăriilor membre au crescut, de asemenea.
Îndrumat de alții, domnul Dang Van Tinh, membru al asociației profesionale de creștere a melcilor negri din comuna Xuan Long, a trecut de la creșterea orezului cu randament scăzut la creșterea melcilor de peste doi ani. Potrivit spuselor domnului Tinh, acesta a cumpărat 1.000 de pui de melc de la ferma domnului Phong pentru a încerca creșterea lor pe o suprafață de 150 de metri pătrați. Datorită îndrumărilor meticuloase privind tehnicile de cultivare și îngrijire, sezonul de testare a crescutului a fost un succes, asigurând familiei sale un venit stabil.
„Melcii negri au devenit acum o delicatesă, care poate fi transformată în multe feluri de mâncare delicioase și este apreciată de mulți oameni, așa că cererea este foarte mare și se vând la prețuri ridicate. Prin urmare, în viitorul apropiat, voi extinde producția și voi investi în echipamente pentru creșterea melcilor și dezvoltarea economia familiei mele”, a spus domnul Tinh entuziasmat.
Dl. Ho Quang Cu din comuna Xuan Long a declarat: „De la creșterea individuală a melcilor, după aderarea la asociația profesională, eu și alți membri am împrumutat capital suplimentar din Fondul de Sprijin al Fermierilor folosind fonduri personale pentru a implementa modelul; în același timp, am învățat tehnici agricole, pregătirea terenului, utilizarea apei, dezinfecție etc., din alte locuri. În prezent, în medie, în fiecare lună, membrii asociației vând peste 100 kg de melci comerciali comercianților, restaurantelor din localitate și provinciilor învecinate, contribuind la aducerea unui venit stabil membrilor.”
Melcii negri, cunoscuți și sub denumirea de melci măr, sunt moluște care se găsesc frecvent în sălbăticie în iazuri, lacuri și pâraie. Cu toate acestea, din cauza poluării habitatului, a invaziei melcilor măr auriu și a cererii mari de pe piață, melcii negri din sălbăticie devin din ce în ce mai rari. Prin urmare, extinderea modelului de creștere a melcilor negri, așa cum este implementat de domnul Phong și multe alte gospodării din comuna Xuan Long, oferă o sursă stabilă de venit în comparație cu multe alte animale.
Dl. Nguyen Cong Hoa, vicepreședinte al Asociației Fermierilor din districtul Dong Xuan
Potrivit domnului Nguyen Cong Hoa, vicepreședinte al Asociației Fermierilor din districtul Dong Xuan, modelul de creștere a melcilor negri este destul de simplu, îngrijirea nu este prea complicată, iar capitalul de investiții este mic, dar aduce beneficii economice clare. Prin urmare, de la una sau două gospodării care cresc melci, acum peste 20 de gospodării din district au dezvoltat acest model de creștere a melcilor.
„Recunoscând eficacitatea ridicată a acestui model, asociația fermierilor va continua să colaboreze în perioada următoare cu filialele și grupurile profesionale pentru a transfera tehnologie, a sprijini împrumuturi și a împărtăși experiențe de producție... În același timp, vom îndruma oamenii să utilizeze eficient suprafața de apă disponibilă din iazuri, lacuri și baraje pentru a dezvolta modele de creștere a melcilor, contribuind astfel la creșterea veniturilor și la promovarea dezvoltării economice durabile a gospodăriilor”, a declarat dl. Hoa.
Sursă: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/
Comentariu (0)