Care sunt utilizările medicinale ale ouălor de găină?

SKĐS - Ouăle de găină sunt un aliment familiar în mesele zilnice, dar puțini oameni știu că acest aliment poate fi folosit și ca „remediu” pentru tratarea bolilor...

Medicina modernă a dovedit că ouăle de găină au numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății creierului, menținerea sănătății creierului, prevenirea anemiei, susținerea sănătății cardiovasculare, menținerea unui sistem musculo-scheletic sănătos și ajutarea la pierderea în greutate.

Conţinut

• 1. Utilizări ale ouălor de găină
• 1.1 Beneficiile albușurilor de ou
• 1.2 Beneficiile gălbenușurilor de ou
• 1.3 Utilizări ale cojilor de ouă de pui
• 1.4 Funcțiile membranei subțiri din cojile ouălor de pui
• 1.5 Beneficiile oului întreg de găină
• 2. Note importante privind utilizarea ouălor de găină

Din perspectiva Medicinei Tradiționale Chineze, ouăle de găină sunt un ingredient medicinal cu proprietăți diverse și afilieri diferite la meridiane, în funcție de partea oului. Valoarea medicinală a ouălor de găină este explicată prin teoria qi-ului, gustului, naturii și funcției în raport cu diferite părți ale oului.

1. Utilizări ale ouălor de găină

1.1 Beneficiile albușurilor de ou

Albușurile de ou au un gust dulce și o natură răcoritoare; principalele lor efecte sunt eliminarea căldurii, detoxifierea, hrănirea yin-ului și hidratarea plămânilor. Sunt folosite pentru a trata afecțiuni legate de căldură, cum ar fi durerile în gât și ulcerele bucale. Extern, albușurile de ou ajută, de asemenea, la înfrumusețarea pielii și la tratarea furunculelor și arsurilor datorită proprietăților lor răcoritoare și a capacității astringente.

Instrucțiuni: Se gătește în supă, se dizolvă și se bea crud dacă igiena este asigurată sau se aplică extern pentru tratarea acneei.

Albușurile de ou sunt folosite pentru a trata bolile cauzate de căldură.

1.2 Beneficiile gălbenușurilor de ou

Aceasta este considerată cea mai nutritivă parte, concentrată în principal pe hrănirea sângelui și a yin-ului. Gălbenușurile de ou au un gust dulce, sunt neutre prin natura lor și acționează asupra meridianelor Inimii, Splinei și Rinichilor. Hrănesc sângele, refac yin-ul, hidratează uscăciunea și calmează mintea. Gălbenușurile de ou sunt bune pentru persoanele cu insomnie și anxietate din cauza deficitului de yin și sânge (cei care sunt slabi, slabi și au pielea uscată) și sunt folosiți pentru a trata diareea și dizenteria cauzate de splina și stomacul slăbite.

Instrucțiuni: Se fierbe în apă până se gătește, apoi se consumă.

1.3 Utilizări ale cojilor de ouă de pui

Cojile de ouă sunt adesea aruncate, dar sunt de fapt o sursă de calciu și au proprietăți astringente. Cojile de ouă au un gust blând, sunt neutre prin natura lor și acționează asupra meridianului stomacului. Principalele lor efecte sunt calmarea stomacului, ameliorarea durerii și oprirea sângerării. Sunt folosite pentru a trata durerile de stomac cauzate de excesul de acid gastric, arsurile la stomac și pentru a suplimenta calciul la copiii cu rahitism și creștere deficitară.

Instrucțiuni: Spălați bine, prăjiți până se rumenesc, măcinați până obțineți o pulbere fină și luați aproximativ 2-3 g zilnic cu apă caldă.

• 

1.4 Funcțiile membranei subțiri din cojile ouălor de pui

Aceasta este membrana albă care aderă strâns la coaja oului. Are un gust dulce, este de natură neutră și acționează asupra meridianului Plămân. Membrana subțire din interiorul cojii oului hrănește yin-ul, umezește plămânii și ameliorează tusea, așa că este utilizată pentru a trata tuberculoza, tusea seacă persistentă, răgușeala, ulcerațiile bucale și aftele linguale.

Mod de utilizare: Se administrează de obicei sub formă de decoct sau pulbere. Dozaj: 1,5–3 g/zi

1.5 Beneficiile oului întreg de găină

Când albușul și gălbenușul de ou sunt combinate, ouăle de găină au un gust dulce și o natură neutră, ajutând la echilibrarea yin-ului și yang-ului, hrănesc qi-ul și sângele și reprezintă un aliment complet nutritiv pentru organism.

2. Note importante privind utilizarea ouălor de găină

Pentru a maximiza beneficiile ouălor de găină, trebuie să țineți cont de următoarele aspecte:

Dozaj adecvat: Adulții ar trebui să consume doar 3-4 fructe pe săptămână. Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani pot consuma 3-4 fructe pe săptămână. Persoanele cu afecțiuni preexistente, cum ar fi boli cardiovasculare, dislipidemie, diabet sau hipertensiune arterială, ar trebui să consulte un medic pentru recomandări privind dozajul adecvat.

Preparare corectă: Ouăle trebuie gătite complet (fierte, la abur) pentru a asigura igiena și o absorbție optimă a nutrienților. Evitați consumul de ouă crude sau insuficient gătite din cauza riscului de infecție bacteriană. Pentru alte metode de preparare, consultați un specialist pentru sfaturi privind dozajul și utilizarea, pentru a obține cele mai bune rezultate.

Ascultă-ți corpul: Fiecare remediu este potrivit pentru o anumită afecțiune fizică. Fii precaut și oprește-te dacă observi simptome neobișnuite, cum ar fi căldură internă sau indigestie.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/trung-ga-co-tac-dung-chua-benh-gi-169260308113546031.htm