Sunt ouăle de găină sau ouăle de prepeliță mai nutritive?

Ouăle sunt un aliment familiar pentru mulți oameni. Sunt ușor de mâncat și savurate de multe grupuri. Ouăle sunt o sursă bogată de nutrienți și vin în multe varietăți diferite, cum ar fi ouăle de prepeliță, pui, rață și gâscă. În ceea ce privește conținutul nutrițional, ouăle de pui și prepeliță au propriile lor puncte forte.

Conform ziarului Science & Life, practicianul în medicina tradițională Quoc Trung a declarat că fiecare ou de prepeliță cântărește aproximativ 10-12 g, de 4-5 ori mai puțin decât un ou de găină. Cu toate acestea, conținutul de vitamina A dintr-un ou de prepeliță este de 2,5 ori mai mare decât într-un ou de găină. Cantitățile de vitamina B1 și B2 sunt, de asemenea, de 2,8, respectiv 2,2 ori mai mari. Fosforul, calciul și fierul din ouăle de prepeliță sunt de 5 ori mai mari decât în ​​ouăle de găină.

În plus, ouăle de prepeliță sunt bogate în substanțe precum cupru, cobalt, niacină și aminoacizi esențiali. Tirozina este un nutrient care poate ajuta la menținerea sănătății pielii. Prin urmare, ouăle de prepeliță sunt utilizate și în industria cosmetică.

Concentrația mare de lecitină din ouă ajută și la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Oamenii de știință bulgari susțin însă că conținutul de fosfor din ouă este chiar mai eficient decât Viagra.

Mulți oameni se întreabă dacă ouăle de găină sau ouăle de prepeliță sunt mai nutritive.

Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, un aliment cu proprietăți antibacteriene. Dacă răcești frecvent, oamenii de știință recomandă consumul de ouă de prepeliță în fiecare dimineață.

Ouăle de prepeliță sunt folosite de persoanele cu anemie, dureri de cap severe, astm bronșic și gastrită. Normalizează efectele ouălor, care sunt bune și pentru tensiunea arterială și îmbunătățesc digestia. Prin urmare, acest aliment este foarte benefic pentru copii, bolnavi și femei însărcinate.

Spre deosebire de ouăle de găină, ouăle de prepeliță nu sunt susceptibile de a provoca alergii. Dimpotrivă, unele proteine ​​din ouăle de prepeliță pot preveni alergiile și, pe baza acestui fapt, sunt produse chiar și medicamente pentru tratarea alergiilor.

În ceea ce privește prețul de piață, fiecare ou de prepeliță este mai ieftin decât un ou de găină. Prin urmare, se poate spune că ouăle de prepeliță sunt mai nutritive și mai ieftine decât ouăle de găină.

Ha An (Compilat)

Sursă: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html