Ouă de rață – un aliment care hrănește yin-ul și reface sângele.

SKĐS - Ouăle de rață sunt un aliment medicinal care hrănește yin-ul, refac sângele, elimină căldura și susține recuperarea sănătății celor slabi.

1. Valoarea ouălor de rață conform medicinei tradiționale.

Potrivit Dr. Nguyen Quang Duong, Departamentul de Chirurgie al Spitalului Tue Tinh, ouăle de rață au un gust dulce, o natură răcoritoare și acționează asupra meridianelor inimii, splinei și rinichilor. Ouăle de rață au efecte de hrănire a yin-ului, îmbogățire a sângelui, curățare a căldurii, umezire a uscăciunii, generare a fluidelor corporale și calmare a nervilor.

Spre deosebire de unele alimente încălzitoare, cum ar fi carnea de capră, longanul sau ghimbirul, ouăle de rață sunt considerate alimente răcoritoare, potrivite pentru persoanele cu deficit de yin și simptome de căldură internă, cum ar fi uscăciunea gurii, constipația, căldura internă, insomnia, slăbiciunea sau slăbiciunea după o boală.

Hrănirea sângelui și ameliorarea slăbiciunii: Medicina tradițională chineză consideră că sângele este o substanță vitală pentru hrănirea organismului. Atunci când sângele este deficitar, pacienții prezintă adesea simptome precum piele palidă, amețeli, oboseală, insomnie și lipsa poftei de mâncare. Ouăle de rață au efectul de a hrăni sângele, ajutând organismul să se recupereze după boală sau suprasolicitare. Persoanele care se recuperează după o boală, femeile aflate în perioada postpartum sau persoanele în vârstă pot consuma ouă de rață în cantități adecvate pentru a susține hrănirea organismului.

Ouăle de rață au efectul de a hrăni yin-ul, de a îmbogăți sângele, de a elimina căldura și de a umezi uscăciunea.

Hrănirea Yin-ului și eliminarea căldurii: Deficiența de Yin este o afecțiune frecventă în rândul persoanelor care muncesc excesiv, stau treaz până târziu, sunt stresate sau au boli cronice. Persoanele cu deficit de Yin prezintă adesea simptome precum căldură internă, gât uscat, constipație, palme și tălpi fierbinți și somn agitat. Datorită proprietăților lor răcoritoare, ouăle de rață hrănesc Yin-ul și elimină căldura, ajutând la echilibrarea Yin-ului și Yang-ului în organism. Prin urmare, acest aliment este adesea folosit în preparatele destinate persoanelor cu căldură internă sau celor ale căror corpuri sunt epuizate.

Sprijinirea ameliorării insomniei: Conform medicinei tradiționale, una dintre cauzele insomniei este deficitul de sânge sau deficitul de yin, care împiedică mintea și spiritul să fie hrănite corespunzător. Ouăle de rață, combinate cu anumite ingrediente medicinale, cum ar fi longanul și semințele de lotus, pot crea preparate care hrănesc inima, calmează nervii, susțin îmbunătățirea calității somnului și reduc oboseala cronică.

Laxativ și adjuvant digestiv: Datorită capacității lor de a stimula producția de lichide și de a ameliora constipația, ouăle de rață sunt folosite de persoanele care se confruntă cu gură uscată, gât uscat sau constipație din cauza deficitului de lichide. Atunci când sunt combinate cu alimente bogate în fibre, cum ar fi spanacul și fasolea mung, ouăle de rață nu numai că cresc valoarea nutritivă, dar susțin și sistemul digestiv.

Sprijinirea recuperării după boală: După o boală, organismul suferă adesea de epuizare a energiei vitale, imunitate slăbită și oboseală prelungită. Ouăle de rață sunt alimente bogate în proteine, ușor de preparat și considerate hrănitoare conform medicinei tradiționale. Mâncăruri precum terciul de ouă de rață, ouăle de rață fierte sau supa de ouă de rață sunt adesea consumate în perioada de recuperare pentru a oferi energie și a ajuta organismul să își recapete rapid sănătatea.

S-ar putea să vă placă și

După vârsta de 60 de ani, ar trebui să păstrați aceste 4 alimente la îndemână în frigider.După vârsta de 60 de ani, crește riscul de a dezvolta boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, diabetul și osteoporoza. Prin urmare, o dietă adecvată îi va ajuta pe adulții în vârstă să își mențină sănătatea și să își îmbunătățească calitatea vieții.

Beneficiile ceaiului de fasole neagră surprind mulți oameni.SKĐS - Supa dulce de fasole neagră nu este doar o băutură răcoritoare; în medicina tradițională chineză, este considerată un „remediu nutritiv” extrem de valoros dacă este combinată și utilizată corect.

Utilizări medicinale ale mango-uluiSKĐS - Mango nu este doar un fruct delicios, ci datorită naturii lor blânde și ușurinței în a se consuma, este considerat și un medicament valoros cu multe utilizări terapeutice.

2. Valoarea nutritivă și efectele ouălor de rață conform medicinei moderne.

• 

Conform tabelelor de compoziție a alimentelor, ouăle de rață sunt o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, cu toți aminoacizii esențiali pentru organism. În plus, ouăle de rață conțin multe vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina A, vitamina D, vitamina B12, folat, seleniu, fosfor, fier și zinc.

Câteva beneficii notabile pentru sănătate ale ouălor de rață includ:

Furnizarea de proteine ​​pentru menținerea și refacerea organismului: Proteinele din ouăle de rață au o valoare biologică ridicată, se absoarbe ușor, ajută la construirea și menținerea masei musculare, sprijină recuperarea țesuturilor deteriorate și îmbunătățește sănătatea generală. Acesta este un aliment potrivit pentru persoanele care au nevoie să își refacă organismul după o boală, pentru cele angajate în munci grele sau pentru cele cu nevoi nutriționale ridicate.

Susține formarea sângelui: Ouăle de rață conțin vitamina B12, folat și o anumită cantitate de fier – micronutrienți esențiali pentru producerea de globule roșii. Aportul adecvat al acestor nutrienți ajută la prevenirea anemiei cauzate de deficiențe nutriționale.

Bun pentru creier și sistemul nervos: Gălbenușurile de ou de rață conțin colină – un nutrient important implicat în structura membranelor celulelor nervoase și în sinteza neurotransmițătorului acetilcolină. Colina joacă un rol în memorie, învățare și funcția creierului.

Suport pentru sănătatea ochilor: Ouăle de rață oferă vitamina A și carotenoizi. Aceste substanțe joacă un rol în protejarea retinei, ajutând la menținerea vederii și contribuind la reducerea riscului de degenerescență maculară legată de vârstă.

Îmbunătățirea sănătății oaselor: Vitamina D și fosforul din ouăle de rață susțin absorbția calciului, contribuind la menținerea densității osoase și a sănătății generale a sistemului musculo-scheletic.

Are efecte antioxidante: Seleniul și alți compuși antioxidanți din ouăle de rață ajută la protejarea celulelor de efectele radicalilor liberi, susținând funcția imunitară și sănătatea generală.

Potrivit doctorului Nguyen Quang Duong, deși nutritive, ouăle de rață conțin o cantitate relativ mare de colesterol, aproximativ 600 mg, în timp ce necesarul zilnic de colesterol pentru fiecare persoană este de aproximativ 300 mg, concentrat în principal în gălbenuș. Prin urmare, persoanele cu dislipidemie, boli cardiovasculare și diabet ar trebui să își limiteze consumul de ouă de rață. Chiar și persoanele sănătoase ar trebui să consume doar 2-3 ouă pe săptămână, prioritizând metode de preparare sănătoase, cum ar fi fierberea, mai degrabă decât prăjirea în ulei.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Vietnamul și Statele Unite își consolidează cooperarea în abordarea consecințelor războiului.VTV.vn - Pe 22 iunie, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

Ar trebui să evitați consumul de ouă crude sau insuficient gătite pentru a preveni riscul de infecție bacteriană.

Pe de altă parte, pentru persoanele cu deficit de yin și căldură internă, consumul de ouă de rață cu frunze de guava poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinale. Acesta este un fel de mâncare popular familiar.

Vedeți mai multe articole în tendințe:

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/trung-vit-thuc-pham-duong-am-bo-huyet-169260626113756793.htm