De la laborator pe teren

Departamentele, agențiile și localitățile din întreaga provincie se străduiesc să transfere și să aplice rezultatele cercetării științifice în producția agricolă. Acest lucru contribuie la scurtarea decalajului dintre laborator și câmp, crescând astfel valoarea produselor agricole din Dak Lak.

Consiliul de Administrare a Zonei Agricole de Înaltă Tehnologie Phu Yen a organizat recent o conferință pentru a prezenta rezultatele primirii și perfecționării proceselor tehnologice și a modelelor agricole de înaltă tehnologie pentru anul 2025. La conferință, inginerii au prezentat numeroase procese moderne de producție agricolă, cum ar fi: cultivarea pepenilor galbeni aurii, a castraveților, a legumelor hidroponice, a roșiilor cherry; și procesele de cultivare a diferitelor ciuperci comestibile, inclusiv ciupercile termite negre, ciupercile împărat și ciupercile pleurotus...

Deținătorul unei diplome de master Ho Tu Thanh (Departamentul de Tehnologie a Celulelor Vegetale) a declarat: „Am introdus procesul de cultivare a castraveților pe substraturi în sere folosind irigații prin picurare fermierilor și întreprinderilor, în special tinerilor care caută oportunități antreprenoriale în producția agricolă. Aceste tehnici au fost perfecționate după o lungă perioadă de cercetare și au fost aplicate cu succes în practică. Prin acest proces, micii cultivatori pot produce și regla apa pentru irigații în condiții în care resursele naturale de apă sunt din ce în ce mai limitate din cauza schimbărilor climatice.”

Acest proces a fost aplicat cu succes de Cooperativa Agricolă și de Servicii BB din comuna Van Hoa cu modelul BB Farm, care cultivă căpșuni și legume hidroponice în sere, combinate cu irigații prin picurare și combaterea dăunătorilor folosind tehnologia. Drept urmare, cooperativa nu numai că furnizează legume și fructe supermarketurilor și le exportă, dar devine și o destinație turistică experiențială.

Începând cu decembrie 2024, Departamentul Agriculturii și Mediului, în coordonare cu Rynan Technologies Joint Stock Company, a instalat un sistem de monitorizare a insectelor la orez și pomi fructiferi din partea de est a provinciei. Acest sistem este operat de stații agricole, cooperative și fermieri pentru a sprijini prognoza dăunătorilor și bolilor, planificarea plantărilor și prevenirea dăunătorilor. Fermierul Nguyen Van Kiem din circumscripția Binh Kien a împărtășit: „Sistemul mă informează ce insecte dăunătoare se găsesc frecvent pe câmpurile mele. De acolo, pot cultiva prădători naturali pentru a reduce impactul dăunătorilor.”

Tehnologia culturilor de țesuturi a adus cordycepsul mai aproape de publicul larg.

De la o marfă naturală rară, datorită științei și tehnologiei, cordycepsul a devenit acum un produs comercial disponibil pe scară largă, care deservește consumatorii oricând și oriunde.

Compania pe acțiuni Thien Phu Herbal Pharmaceutical (comuna Son Hoa) și Zona Agricolă de Înaltă Tehnologie Phu Yen se numără printre unitățile de pionierat în cultivarea, procesarea și construirea mărcii de cordyceps în Dak Lak.

Dl. Nguyen Van Duc, directorul companiei farmaceutice pe acțiuni Thien Phu, a declarat că firma nu numai că cercetează și cultivă cordiceps în laborator, dar dezvoltă și produse pe bază de cordiceps și produse procesate din cordiceps. În 2022, multe dintre produsele companiei au primit certificări OCOP de 3 și 4 stele, cum ar fi: cordiceps întreg pe gazdă de viermi de mătase, cordiceps întreg pe gazdă de pupă, extract concentrat de cordiceps, extract de cordiceps cu usturoi negru, extract uscat de cordiceps și cordiceps... Aceste produse sunt disponibile în rețeaua de distribuție, lanțuri de magazine și supermarketuri la nivel național. Produsele au fost exportate și în China, Malaezia și alte țări.

Dl. Nguyen Van Hung, șeful Consiliului de Administrare al Zonei Agricole de Înaltă Tehnologie Phu Yen, a declarat că unitatea aplică tehnologia de liofilizare pentru a procesa produsele din cordyceps. Această tehnologie ajută la crearea de produse din cordyceps cu o puritate ridicată, satisfăcând nevoile pe termen lung ale clienților. În prezent, unitatea cercetează producția de ceai de cordyceps, ceai din plante etc., pentru a satisface cererea pieței.

Nu doar cordycepsul, ci multe cooperative, afaceri și gospodării au aplicat tehnologii avansate și tehnici noi pentru a dezvolta diverse produse agricole, satisfăcând cerințele tot mai mari ale piețelor interne și de export. Printre exemple se numără Cooperativa de Servicii Agricole și Silvice Lien Xuan Phat, care a aplicat cu succes tehnologii avansate pentru a conserva specii de plante native valoroase, cum ar fi lemnul dulce Da Bia și ceaiul Ma Do, și a introdus bambusul gigantic pentru a înlocui copacii forestieri ineficienți din punct de vedere economic. În mod similar, Cooperativa de Servicii Agricole Generale Hoa Xuan Tay 1 a creat numeroase soiuri noi de lotus din resurse genetice native folosind tehnici de altoire. Fam Viet Co., Ltd. a primit transfer de tehnologie pentru cultivarea ciupercilor de termite negre de la Centrul de Cercetare și Dezvoltare Tehnologică Agricolă Phu Yen și a produs cu succes cantități mari pentru piață...

Sursă: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/