Cultura și obiceiurile poporului Muong din zona Cascadei Mai atrag turiștii să le exploreze și să le experimenteze.
Thanh Hoa este una dintre puținele localități care posedă o gamă completă de relief, incluzând zone muntoase, deluroase, de câmpie și de coastă. Împreună cu coexistența a șapte grupuri etnice, a creat o bogată comoară de produse, adânc înrădăcinată în cultura locală. Aceasta este, de asemenea, o resursă importantă pentru ca localitatea să dezvolte produse turistice unice.
Printre produsele distinctive ale provinciei, cârnatul de porc fermentat (nem chua) este cel mai recunoscut. De la un simplu preparat de zi cu zi, nem chua a devenit sinonim cu brandul turistic al orașului Thanh Hoa. În destinațiile turistice, hoteluri, stațiuni și magazine specializate, vederea cutiilor frumos ambalate de nem chua a devenit ceva obișnuit. Pentru mulți turiști, este un suvenir indispensabil după călătorie.
Dna Nguyen Thi Nga, proprietara unității de producție alimentară Nguyen Thi Nga (districtul Sam Son), a declarat: „În zilele noastre, turiștii nu sunt interesați doar de gust, ci acordă atenție și originii. Prin urmare, certificarea OCOP a produselor noastre nu numai că contribuie la consolidarea reputației noastre, dar creează și condiții mai favorabile pentru promovarea și prezentarea lor turiștilor din provincie și din afara ei.”
Pe lângă cârnații de porc fermentați (nem chua), multe alte produse tradiționale din regiunea Deltei Mekong, cum ar fi prăjitura de orez lipicios Tu Tru (banh gai Tu Tru), prăjitura de orez lipicios Phu Quang (che lam Phu Quang) și obiectele de artizanat făcute din rogoz Nga Son, devin treptat parte a experiențelor turiștilor. Mai mult decât simple bunuri, fiecare produs poartă o poveste despre satul meșteșugăresc, experiența de producție și valorile culturale păstrate de-a lungul generațiilor.
În Sam Son, pe lângă înot și relaxare, mulți turiști se bucură să experimenteze viața pescarilor. În fiecare dimineață devreme, când bărcile acostează, cumpărarea și vânzarea de fructe de mare are loc cu aglomerație chiar pe plajă. Mulți turiști aleg să se trezească devreme pentru a se cufunda în această scenă, selectând personal fructe de mare proaspete și creând experiențe unice în regiunea de coastă Sam Son.
Nemulțumindu-se doar să cumpere fructe de mare proaspete chiar pe plajă, mulți turiști vizitează și Piața Pilonului Roșu, magazinele specializate și showroom-urile de produse OCOP pentru a alege produse convenabile pe care să le ia acasă ca suveniruri. De la sosul tradițional de pește, pasta de creveți, creveții uscați, macroul uscat la soare și calmarul uscat, până la produse procesate din fructe de mare locale, este disponibilă o gamă largă de produse.
În mod special, multe dintre produsele emblematice ale Sam Son au fost recunoscute ca produse OCOP de 3 stele, cum ar fi sosul de pește cu hering Bong Sen, sosul de pește cu hamsii Bong Sen, concentratul de sos de pește Hoang Long, chiftelele de calamar Phuoc Thinh etc., și devin treptat produse turistice, contribuind la promovarea imaginii regiunii de coastă Thanh Hoa.
Părăsind regiunea de coastă aglomerată, călătoria de descoperire a produselor locale continuă, ducând vizitatorii în zonele muntoase ale provinciei Thanh Hoa - un loc care păstrează multe caracteristici culturale unice ale comunităților minoritare etnice.
În lunile de vară, Zona Ecoturistică Cascada Mai atrage un număr mare de turiști pentru vizitarea obiectivelor turistice și relaxare. Pe lângă frumusețea faimoasei cascade, cu cele nouă pâraie albe care se revarsă printre munți și păduri, mulți vizitatori își petrec timpul și învățând despre cultura locală, cum ar fi țesutul de brocart, coșurile, bătutul orezului și savurând produse locale precum: miere de pădure, lăstari de bambus, legume sălbatice, ardei iute sălbatici, pui crescuți liber, melci de stâncă, vin de orez și orez lipicios gătit în tuburi de bambus... De la produse care deservesc nevoile zilnice, multe specialități montane au devenit bunuri populare pentru turiști.
Dna Bui Thi Thao, o femeie de afaceri din zona Cascadei Mai, a declarat: „În timpul sezonului de vârf, numărul vizitatorilor care doresc să cumpere produse locale crește semnificativ. Mulți turiști, după ce experimentează preparatele distinctive ale poporului Muong, cumpără adesea specialități suplimentare pentru a le lua acasă ca daruri pentru rude și prieteni.”
În realitate, pentru ca produsele locale să devină specialități turistice, calitatea în sine nu este suficientă; este crucial să conectăm produsul cu experiențe, povești culturale și activități promoționale. Prin urmare, pe lângă îmbunătățirea calității produselor, localitățile trebuie să se concentreze pe construirea de branduri, perfecționarea designului, stimularea promovării și consolidarea legăturilor dintre producători și afacerile turistice. În special, localitățile ar trebui să acorde prioritate dezvoltării activităților experiențiale, conectării produselor OCOP și a satelor meșteșugărești tradiționale cu tururi și rute turistice și unei mai bune relatări a poveștilor culturale asociate cu fiecare produs.
În contextul în care turiștii caută din ce în ce mai mult experiențe locale autentice, produsele locale nu mai sunt doar suveniruri de luat acasă. Ele devin o parte integrantă a călătoriei de explorare, o punte prin care turiștii înțeleg mai bine cultura, oamenii și pământul provinciei Thanh Hoa. Atunci când valorile locale sunt recunoscute în mod corespunzător, fiecare produs local poate deveni un „ambasador al turismului”, contribuind la atractivitatea unică a destinației.
Text și fotografii: Thùy Linh
Sursă: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm
