Aplicarea tehnologiei pentru îmbunătățirea calității semințelor de orez

Fiind una dintre principalele țări exportatoare de orez din lume, pentru a îmbunătăți calitatea orezului și a satisface nevoile de consum și export, industria orezului din Vietnam este întotdeauna interesată de promovarea aplicării noilor tehnologii în cercetare, producție și controlul calității soiurilor de orez. Consolidarea lanțului de producție, îmbunătățirea capacității de producție pentru a asigura cantitatea, calitatea și varietatea semințelor, pentru a servi producția de orez în direcția unor emisii reduse, adaptarea la schimbările climatice și îndeplinirea cerințelor stricte ale pieței.

Rezultate pozitive

Cu o suprafață de cultivare a orezului de aproximativ 7,1-7,2 milioane de hectare, țara are nevoie de aproximativ 5,70-580.000 de tone de semințe de orez pe an. Cu participarea activă a tuturor nivelurilor de guvernare, alături de institute, școli, centre de semințe și numeroase unități și întreprinderi în cercetarea, selecția și producția de semințe, țara noastră nu numai că a creat o cantitate mare de semințe de orez pentru a servi producția, dar a diversificat și a îmbunătățit soiurile de semințe de orez și calitatea.

Promovarea aplicării noilor tehnologii în producție și managementul calității, cum ar fi biotehnologia, tehnologia genetică, tehnologia celulară etc., a jucat un rol important în crearea multor noi soiuri de orez cu timp scurt de cultivare, dar cu randament ridicat, calitate bună și adaptabilitate la multe condiții nefavorabile de producție.

În ultimii ani, Ministerul Agriculturii și Mediului (MADR), împreună cu ministerele și departamentele centrale și locale, au consolidat legăturile în lanț, au sprijinit fermierii și cooperativele să se conecteze cu institute, școli și întreprinderi pentru a promova socializarea lucrului cu semințe. Au încurajat și sprijinit dezvoltarea unui sistem de semințe de orez pe 3 niveluri, cu participarea multor cooperative, grupuri cooperatiste și fermieri, contribuind la furnizarea de semințe de orez de înaltă calitate pentru a satisface cerințele de producție.

Fermierii vizitează și află despre soiurile de orez de la Institutul de Cercetare Agricolă de Înaltă Tehnologie din Delta Mekongului, care sunt cultivate în cadrul demonstrației în districtul Thoi An Dong, orașul Can Tho.

Conform Asociației Vietnameze pentru Comerț cu Semințe (VSTA), înainte de 2010, majoritatea soiurilor de orez recunoscute la nivel național au fost selectate și ameliorate folosind metode tradiționale de hibridizare sexuală, provocând mutații artificiale. Din 2010, biotehnologia, tehnologia celulară și tehnologia genetică au fost aplicate în cercetarea și ameliorarea soiurilor de orez. Drept urmare, au fost localizate și transferate cu succes în linii și soiuri gene țintă precum calitatea, rezistența la dăunători, salinitatea, inundațiile etc.

În prezent, țara are peste 200 de întreprinderi mari, societăți mixte, întreprinderi private, unități de producție și comercializare a semințelor la nivel provincial și peste 20 de institute și universități care cercetează, produc și comercializează soiuri de plante. Marile corporații și întreprinderi precum Vinaseed, ThaiBinh seed, Loc Troi... utilizează utilaje moderne de prelucrare a semințelor și sisteme tehnologice, cum ar fi sisteme de uscare în silozuri, sisteme de uscare orizontale și reversibile cu tăvi, pentru a asigura umiditatea semințelor conform reglementărilor; mașini automate de prelucrare cu cernere, filtrare și îndepărtare a impurităților, a semințelor semi-uscate, a semințelor sparte, a semințelor prea mari și prea mici cu multe uși; semințele obținute prin prelucrare sunt curate, uniforme, iar buruienile și alte semințe sunt eliminate.

Pe lângă rezultatele obținute, dezvoltarea și aplicarea noilor tehnologii în producția de semințe de orez se confruntă încă cu dificultăți. Mai exact, costul producției de semințe este încă ridicat, iar semințele de orez vândute pe piață încă nu sunt de bună calitate și puritate. Mulți fermieri încă folosesc semințe non-standard... Acestea sunt probleme care trebuie abordate și rezolvate în viitor.

Depășirea dificultăților pentru creșterea capacității de producție și a calității semințelor

Potrivit domnului Tran Xuan Dinh, vicepreședinte și secretar general al VSTA, în prezent, aproximativ 70-75% din volumul de semințe este procesat folosind tehnologie medie spre modernă, aproximativ 25-30% este încă procesat manual, iar calitatea este inegală. Este demn de remarcat faptul că există numeroase canale de distribuție a semințelor de orez în țară (cum ar fi agenți, cooperative agricole, persoane fizice etc.). Odată cu dezvoltarea tehnologiei informației și a rețelelor sociale, s-a ajuns la o situație de vânzare a semințelor de orez pe mai multe niveluri, vânzare online și difuzare de videoclipuri neadevărate, ceea ce provoacă daune cultivatorilor de orez.

La „Simpozionul privind soluțiile științifice pentru îmbunătățirea calității orezului și a soiurilor de orez”, organizat recent de Asociația Industriei Orezului din Vietnam în colaborare cu VSTA în orașul Can Tho, numeroși experți și companii au afirmat că este necesară promovarea aplicării noilor tehnologii pentru îmbunătățirea capacității de producție și a calității semințelor. În special, este necesară aplicarea eficientă a tehnologiei digitale și a inteligenței artificiale (IA) în managementul producției, controlul calității și puritatea soiurilor de orez. Aplicarea tehnologiei digitale și a IA în orientarea planurilor de ameliorare și selecție, precum și în efectuarea încrucișărilor. În plus, trebuie continuată atenția la aplicarea tehnologiei celulare și a tehnologiei genetice pentru a crea soiuri de orez parfumate și de calitate, soiuri de orez nutritive și soiuri de orez cu emisii reduse...

Dr. Tran Ngoc Thach, directorul Institutului de Orez din Delta Mekong, a declarat că utilizarea inteligenței artificiale (IA) pentru a verifica calitatea și a distinge soiurile și boabele de orez este necesară. Această tehnologie este o direcție bună, sprijinind producătorii de semințe de orez și agențiile de management de stat în evaluarea purității și curățeniei soiurilor de orez. Cu toate acestea, pentru a face acest lucru, este nevoie de o bază de date mare. În prezent, țara are sute de soiuri de orez, așa că este necesar să se „învețe” IA să recunoască boabele de orez. În plus, factorii sezonieri, vremea și procesarea afectează, de asemenea, forma boabelor de orez, așa că trebuie acordată atenție IA pentru a le identifica cu precizie.

Semințele de orez sunt unul dintre factorii importanți de intrare în lanțul valoric al orezului și afectează în mod direct calitatea acestuia. Dl. Pham Thai Binh, președintele consiliului de administrație al Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, a declarat: „Aplicarea științei și tehnologiei și a digitalizării în producția de semințe de orez este necesară pentru a asigura calitatea semințelor. În calitate de întreprindere exportatoare de orez care a participat la cooperarea cu fermierii în numeroase cooperative de producție și consum de orez, compania speră întotdeauna să aibă o sursă de semințe de orez de calitate, de rasă pură, pe care să le aducă pe câmpuri, așa că este foarte necesar ca unitățile și întreprinderile să vină cu soluții și să aplice inteligența artificială pentru a analiza semințele de orez standard, certificate și neamestecate.”

Articol și fotografii: KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html