Consumul de cafea crește nivelul de acid uric?

SKĐS - Cafeaua este o băutură populară la nivel mondial, dar ar trebui persoanele cu risc de niveluri ridicate de acid uric sau gută să bea cafea?

Acidul uric este o substanță produsă atunci când organismul descompune purinele - un compus natural care se găsește în multe alimente și băuturi. Când nivelurile de acid uric devin excesiv de ridicate în sânge, acestea se cristalizează ușor în săruri de urați în articulații și țesuturi, provocând o afecțiune inflamatorie acută numită gută.

1. Rezultatele studiilor științifice nu au arătat că cafeaua crește nivelul de acid uric.

Conţinut

• 1. Rezultatele studiilor științifice nu au arătat că cafeaua crește nivelul de acid uric.
• 2. Ce ar trebui să facă persoanele cu risc crescut de acid uric crescut sau gută?

Oamenii de știință au analizat date din mai multe studii ample care examinează legătura dintre consumul de cafea, nivelurile de acid uric din sânge și riscul de gută. Rezultatele au arătat că, în general, consumatorii de cafea nu au avut tendința de a avea niveluri ridicate de acid uric - de fapt, nivelurile de acid uric ar fi putut fi mai scăzute în grupul care a consumat cafea în comparație cu grupul care nu a consumat cafea.

Acest studiu a utilizat date de la aproape 15.000 de adulți pentru a evalua nivelurile de acid uric și consumul de cafea și a constatat că cei care au băut cafea au avut tendința de a avea niveluri mai scăzute de acid uric în sânge. Aceasta este o constatare demnă de remarcat, deoarece guta este o consecință clinică a nivelurilor ridicate de acid uric. Aceasta nu este doar o constatare specifică câtorva studii, ci se observă în majoritatea datelor colectate despre cafea și gută.

Acest lucru sugerează că, în loc să reducă pur și simplu nivelurile de acid uric, cafeaua își poate exercita efectele prin alte căi biologice, cum ar fi acțiunea antiinflamatoare și creșterea excreției de acid uric prin rinichi.

Persoanele care beau cafea, în general, nu tind să aibă niveluri ridicate de acid uric; de fapt, nivelurile de acid uric pot fi mai scăzute în grupul care consumă cafea, comparativ cu grupul care nu consumă cafea.

2. Ce ar trebui să facă persoanele cu risc crescut de acid uric crescut sau gută?

1. Beți cafea cu moderație: Studiile nu au arătat că un consum de cafea crește riscul de acid uric ridicat sau de gută. Dimpotrivă, multe studii au descoperit că persoanele care beau cafea au un risc mai mic de gută. Prin urmare, dacă sunteți sănătos, consumul de cafea cu moderație (1-3 cești/zi) este în general considerat sigur și nu este nevoie să o evitați de teama creșterii acidului uric.

2. Acordă atenție ingredientelor băuturii tale: Consumul de cafea cu mult zahăr, sirop și frișcă poate avea un impact negativ asupra sănătății tale generale, mai ales dacă ai niveluri ridicate de insulină sau ești obez - factori asociați cu creșterea acidului uric și gută. Prin urmare, evită băuturile prea dulci și pre-preparate și optează în schimb pentru cafea neagră sau cafea cu mai puțin zahăr.

3. Monitorizați simptomele individuale: Deși dovezile generale nu arată că cafeaua este „vinovată” pentru creșterea nivelului de acid uric și fiecare organism reacționează diferit, dacă resimțiți dureri articulare care se agravează sau niveluri crescute de acid uric după ce consumați cafea, monitorizați-vă starea și consultați un specialist.

4. Prioritizați măsurile care s-au dovedit a reduce acidul uric: Pe lângă cafea, strategiile dovedite medical pentru controlul acidului uric și reducerea riscului de gută includ:

• Limitați consumul de alcool, în special bere - acesta este un factor major în creșterea nivelului de acid uric.
• Limitați consumul de băuturi bogate în zahăr/fructoză și de băuturi răcoritoare îndulcite artificial.
• Controlează-ți greutatea, menține un stil de viață sănătos, bea suficientă apă și fă mișcare în mod regulat.

Aceste recomandări sunt incluse în majoritatea ghidurilor clinice privind prevenirea și tratamentul gutei.

Vă rugăm să rețineți că acest articol este doar cu titlu informativ și nu înlocuiește sfatul medicului.

Cititorii sunt invitați să citească mai multe:

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-axit-uric-khong-169251213200810665.htm