Consumul de cafea amestecată cu pudră proteică: cum să o prepari corect?

Adăugarea de proteine ​​pudră în cafea este sigură pentru persoanele sănătoase. Cu toate acestea, este important să alegeți proteinele pudră și cafeaua potrivite și nu ar trebui considerate o băutură pentru slăbit sau un înlocuitor complet al mesei, mai ales pentru micul dejun.

În principiu, pudrele proteice, cum ar fi zerul, cazeina, proteinele din soia sau proteinele din mazăre, sunt tot alimente, doar că în formă concentrată. Amestecarea pudrei proteice cu cafea este sigură pentru persoanele sănătoase, similar cu amestecarea pudrei proteice cu apă sau lapte, potrivit site-ului web despre sănătate Verywell Health (SUA).

Pregătirea corectă va împiedica formarea de cocoloașe ale pudrei proteice în cafea.

FOTO: IA

Totuși, există două aspecte de reținut: temperatura cafelei și persoana la care te îndrepți. Dacă cafeaua este prea fierbinte, pudra, în special zerul, se poate aglomera. Soluția este să amesteci mai întâi pudra cu puțină apă rece sau lapte, apoi să adaugi treptat cafeaua fierbinte.

Pacienții cu boli renale cronice, boli hepatice avansate sau cei care urmează o dietă hipoproteică ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma în mod regulat cafea amestecată cu pudră proteică.

Consumul de cafea cu adaos de proteine ​​pudră este considerat o modalitate bună de a crește aportul de proteine ​​pe parcursul zilei. Recomandarea generală pentru adulții sănătoși este de aproximativ 0,8 g de proteine ​​per kilogram de greutate corporală pe zi. Sportivii , adulții în vârstă sau cei care doresc să-și mențină masa musculară au nevoie adesea de cantități mai mari. Cantitatea ideală de proteine ​​care trebuie adăugată într-o ceașcă de cafea este între 15 și 25 de grame per porție.

Acest tip de amestec de băuturi este, de asemenea, excelent pentru a fi utilizat înainte sau după antrenamente. Consumul său înainte de antrenament ajută la creșterea performanței datorită cofeinei. Consumul său după antrenament ajută la creșterea vigilenței și a concentrării. Între timp, proteinele oferă aminoacizi esențiali pentru recuperarea musculară.

Cine ar trebui să fie precaut atunci când bea cafea amestecată cu pudră proteică?

Deși convenabilă, pudra proteică amestecată cu cafea nu este potrivită pentru toată lumea. Persoanele cu intoleranță la lactoză sau alergii la proteinele din lapte pot prezenta balonare, gaze și diaree atunci când utilizează pudre proteice din zer sau cazeină. Multe pudre proteice conțin cantități semnificative de zahăr, îndulcitori artificiali sau arome. Dacă sunt consumate zilnic, cantitatea totală de zahăr și aditivi poate fi substanțială și poate crește nivelul zahărului din sânge la prediabetici sau diabetici.

În plus, cafeaua din acest amestec conține în continuare cafeină. Cafeina poate provoca insomnie, bătăi rapide ale inimii și neliniște dacă este consumată în cantități mari sau aproape de ora de culcare. Absorbția fierului este, de asemenea, afectată dacă este consumată în apropierea unei mese bogate în fier.

Dacă vrei să amesteci pudra proteică cu cafea, trebuie să alegi cea mai „curată” pudră proteică posibilă. Aceasta înseamnă una cu conținut scăzut de zahăr, puține arome artificiale și testată și certificată. Dacă nu îți place pudra proteică din lapte de vacă, poți alege proteine ​​derivate din mazăre, soia sau orez brun.

Dacă este preparată corect, pudra proteică nu se va aglomera. Mai întâi, amestecați o lingură de pudră cu 50-100 ml de apă rece sau lapte, agitând pentru a dizolva pudra. Apoi, turnați încet cafeaua fierbinte, amestecând constant, conform Verywell Health.

Sursă: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm