În ceea ce privește locația cu 11 produse OCOP.

Am fost impresionat de vastele orezării din Tam Hung și cu atât mai impresionat de faptul că întreaga comună are acum 11 produse OCOP de 3-4 stele, asociate cu transformarea digitală.

Comuna Tam Hung a fost formată prin reamenajarea întregii zone naturale și a populației fostelor comune My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van și Tam Hung. Toate aceste comune erau puternice în dezvoltarea rurală și implementau programe model de dezvoltare rurală. După ce noua comună a intrat în funcțiune, aceasta avea o suprafață mare de teren și un potențial semnificativ pentru dezvoltarea agricolă . Tam Hung a ales direcția agriculturii ecologice pentru a crea o centură verde pentru capitală, combinând-o totodată cu turismul experiențial în viitor.

Dl. Bui Dinh Thai, președintele Comitetului Popular al comunei Tam Hung, a declarat că localitatea va dezvolta producția în direcția aplicării științei și tehnologiei, schimbând structura culturilor și a creșterii animalelor pe baza avantajelor fiecărei regiuni, fără a urmări cantitatea, ci concentrându-se pe calitate și eficiență economică . În aplicarea științei și tehnologiei, transformarea digitală joacă un rol cheie. Tam Hung acordă atenție investițiilor în infrastructura tehnologiei informației pentru a servi e-guvernarea și activitățile economice și sociale ale populației.

Tam Hung nu se concentrează doar pe dezvoltarea economică, ci asigură și protecția mediului prin creșterea gradului de conștientizare în rândul oficialilor și locuitorilor cu privire la îmbunătățirea sortării deșeurilor menajere la sursă. Aceasta include educarea oamenilor să nu ardă paiele după recoltare, ci să le transforme în bio-îngrășământ, o materie primă pentru un lanț de producție sustenabil, pentru a reduce emisiile, a îmbunătăți calitatea aerului și a avansa către construirea unui sistem agricol ecologic și sustenabil.

Orez parfumat Boi Khe. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Cea mai mare forță a orașului Tam Hung constă în vastele sale orezării cultivate conform standardelor VietGAP sau organice. Cooperativa Agricolă Tam Hung este un exemplu excelent, cu peste 700 de hectare de orezării, dintre care 80% sunt produse folosind procese tehnice riguroase, de la selecția și cultivarea semințelor până la procesarea preliminară, prelucrare și distribuție. Înființată în 1958, cooperativa a trecut prin multe suișuri și coborâșuri istorice, uneori aparent insurmontabile, dar a perseverat în călătoria sa de producție a orezului. Orezul nu este doar aliment; reprezintă cultura și oamenii acestei regiuni.

Povestea a început în 2012, când cooperativa a fost selectată să participe la programul de producție comercială de orez de înaltă calitate al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Hanoi (acum Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Hanoi). În 2014, produsul de orez parfumat Boi Khe și zona de cultivare a orezului de înaltă calitate Boi Khe a cooperativei au fost recunoscute ca marcă comercială colectivă de către Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală. De asemenea, cooperativa a fost pionieră în participarea produselor sale la programul OCOP al orașului Hanoi și a fost recunoscută ca un produs OCOP de 4 stele.

Am fost curios să știu de ce, chiar și cu soiuri comune de orez precum Bac Thom nr. 7 și Nep Cai Hoa Vang, atunci când sunt cultivate în Boi Khe, orezul are o aromă indescriptibilă și o savoare bogată. Domnul Do Van Kien, directorul Cooperativei, a explicat că, de mulți ani, membrii au renunțat la agricultura la scară mică și, în schimb, produc conform unui plan, semnând contracte cu întreprinderile. Cooperativa acționează ca intermediar pentru a conecta și direcționa producția, asigurând uniformitatea în varietate și proces. Datorită acestui fapt, cooperativa poate controla cu strictețe calitatea și garanta cantitatea conform contractelor semnate cu întreprinderile, crescând valoarea orezului Bac Thom nr. 7 și Nep Cai Hoa Vang din Tam Hung.

Procesele de producție a orezului au fost mecanizate. Fotografie: Dinh Thanh Huyen.

Pe lângă magazine de vânzare cu amănuntul și supermarketuri, cooperativa vinde și livrează direct bunuri către bucătăriile colective și grădinițele din district și din cartierele centrale ale orașului, generând venituri considerabile pentru mii de membri și contribuind la dezvoltarea de noi zone rurale. Procesul de producție este strict monitorizat, cu sprijinul oamenilor de știință și al oficialilor agricoli, de la selecția soiurilor de orez, în mare parte soiuri de rasă pură furnizate de unități reputate, cum ar fi Compania Centrală de Semințe și Compania de Semințe Thai Binh...

Potrivit domnului Kien, cooperativa lucrează la un lanț de aprovizionare, astfel încât fiecare pas și etapă trebuie să respecte un proces comun și să fie strict controlată. Materiile prime, cum ar fi îngrășămintele și pesticidele, sunt atent selectate de cooperativă, înclinând spre metode organice și biologice. În plus, cooperativa colaborează cu oficialii din domeniul agriculturii pentru a oferi membrilor săi o instruire temeinică cu privire la dozajul, cantitatea și momentul corect de fertilizare și pulverizare, asigurând siguranța alimentară.

Secretul unicității orezului parfumat Boi Khe constă în solul său jos, bogat în macro și micronutrienți valoroși, combinat cu un proces științific de cultivare care permite boabelor de orez să rețină un nivel maxim de nutrienți. Orezul parfumat Boi Khe, în special soiul nr. 7 și orezul glutinos cu flori aurii, are o aromă parfumată și o savoare bogată după gătire. În plus, ambalajul și etichetarea profesională, împreună cu o poveste convingătoare a produsului, au convins juriul OCOP din orașul Hanoi să îi acorde un rating de 4 stele.

În ceea ce privește vânzările, cooperativa se concentrează pe promovarea produsului său de orez parfumat Boi Khe pe platformele online, profitând totodată de oportunitățile create de Hanoi pentru a participa la prezentări de produse la diverse conferințe, târguri și expoziții. Drept urmare, vânzările s-au îmbunătățit an de an, iar baza de clienți s-a extins. Pe lângă magazinele de produse alimentare organice și supermarketuri, cooperativa vinde și livrează direct produsele sale către bucătăriile colective, grădinițele din zonă și cartierele defavorizate ale orașului.

Prin urmare, în ciuda fluctuațiilor volatile ale prețurilor de pe piața orezului, cooperativa și-a menținut în mod constant cota de piață și și-a crescut valoarea. Produsele sale, inclusiv orezul parfumat Bắc Thơm nr. 7 și orezul glutinos Bối Khê, s-au impus ferm în inimile clienților, contribuind la asigurarea mijloacelor de trai pentru peste 1.000 de membri ai cooperativei.

Acest articol a fost scris în colaborare cu Biroul pentru Coordonarea Noului Program de Dezvoltare Rurală din orașul Hanoi.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html