Principiul armoniei Yin și Yang în casă.
Poporul Tay consideră vatra o zeitate; familiile cu șamani sau șamani trebuie să ridice un altar pentru a-l venera pe zeul focului (Zeul Bucătăriei). Vatra aduce căldură, fericire, noroc și prosperitate, așa că focul din vatră nu se stinge niciodată.
Prin urmare, conform obiceiurilor tradiționale ale poporului Tay, când se construiește o casă, primul lucru de făcut este să-l invite pe zeul focului în casă. În bucătărie, există întotdeauna o bucată mare de lemne de foc numită „Po Phay” (Tatăl Focului).

Turiștii se alătură cu entuziasm cântecelor folclorice Then și lăutei Tinh în jurul unui foc Tay în zona de conservare ecologică a satului de case pe piloni a etniei Thai Hai din Thai Nguyen . Fotografie: Vietsense
În mod tradițional, vatra poporului Tay este de formă pătrată și este situată în interiorul unei case pe piloni. Vatra reprezintă elementul yin (feminin), iar „Pỏ phầy” (un tip de lemne de foc) reprezintă elementul yang (masculin). Armonia dintre yin și yang este esențială pentru creștere și prosperitate. „Bố lửa” (tatăl focului) nu lasă niciodată focul să se stingă. Când se termină o bucată de lemn, se adaugă alta. Pentru a aprinde focul, pur și simplu amestecați jarul din „Bố lửa”, adăugați câteva bețe de iască și niște lemne, iar focul se va aprinde imediat.
Cultura spirituală din jurul focului este strâns legată de casele pe piloni ale poporului Tay. De asemenea, Tay cred că casa pe piloni simbolizează bărbatul familiei, reprezentând stabilitatea, puterea, toleranța și generozitatea.
Iar vatra din acea casă pe piloni este întruchiparea femeii. Focul aduce căldură, atenție și energie pozitivă membrilor familiei.
Vatra, arzând zi și noapte, oferă căldură și îndepărtează riscul de îmbolnăvire. A menține vatra caldă este ca și cum ai menține sufletul casei cald și a hrăni vitalitate și energie pentru întreaga familie.
Păstrați cald pentru o masă satisfăcătoare.
În bucătăriile tribului Tay, există de obicei un suport de uscare din bambus numit „an xa”, folosit pentru uscarea și depozitarea articolelor de uz casnic și a produselor agricole.
Acolo puteți găsi pește de râu, cârnați, lăstari de bambus uscați, semințe, cartofi… Iarna, lângă foc, bărbații se încălzesc în timp ce țes, repară unelte agricole, iar femeile stau și brodează, cos.
Acolo, bătrânii își încălzesc mâinile lângă jarul aprins, în timp ce copiii se adună în jur, îngropând manioc și cartofi dulci în cenușa caldă. Acestea sunt imagini familiare și emoționante într-o familie Tay.
Acolo, fumul din bucătărie se ridică zi și noapte, agățându-se de pereții de lemn, ramele de bambus, țiglele yin-yang și coșurile atârnate în podul bucătăriei. Acest fum nu numai că ajută la uscarea și conservarea alimentelor și semințelor, dar întărește și acoperișul și face obiectele din bambus și ratan mai durabile.
Datorită fumului de la focul din bucătărie, mâncarea se păstrează mai mult timp în timpul sezonului rece și ploios. Prin urmare, focul din bucătărie nu numai că oferă mese zilnice, dar devine și în tăcere un loc pentru „stocarea cerealelor pentru vremuri de nevoie”, menținând abundența fiecărei familii Tay pe tot parcursul anului.
Potrivit doamnei Ly Thi Chien, cercetătoare culturală și membră a comunității etnice Tay, în timp ce focul este folosit în viața de zi cu zi pentru activități precum gătitul, fierberea apei, prepararea plantelor medicinale și pregătirea băilor din plante pentru copii și femei în timpul nașterii, în viața lor spirituală, focul are o semnificație extrem de subtilă și profundă.
Obiceiurile poporului Tay de a stăpâni focul.
În bucătărie există întotdeauna un altar, pe care oamenii îl numesc altarul Zeului Bucătăriei și al Zeului Focului. Acest altar este destul de simplu, realizat dintr-un cadru de bambus, lung de 50 cm și lățime de 20 cm, atârnat lângă aragaz. Arzătorul de tămâie este, de asemenea, făcut din bambus.
Poporul Tay a considerat mult timp vatra un spațiu sacru în casele lor, așa că bătrânii și părinții le reamintesc întotdeauna copiilor să respecte eticheta corespunzătoare atunci când se află în jurul vetrei.
Când se ard lemne de foc, vârfurile nu ar trebui puse primele, de teamă că plantele nu vor crește și acest lucru va afecta negativ nașterea. În timpul doliuului, familiile nu ar trebui să ardă lemne de foc din copacii despre care cred că sunt locuiți de spirite, cum ar fi smochinii sau duzii; și nici nu ar trebui să ardă paie sau tulpini de orez, de teamă să nu ardă spiritele orezului și ale plantelor.

Turiștii se alătură cu entuziasm cântecelor populare Then și lăutelor Tinh în jurul unui foc Tay în zona de conservare a satului Thai Hai Ecological Stilt House Village din Thai Nguyen. (Foto: Thai Hai Ecological Stilt House Village)
Când stați lângă sobă, nu vă puneți picioarele pe arzător sau pe sobă; nu mișcați în mod arbitrar obiectele care au fost aranjate pentru ceremonie. Aduceți lemne de foc în sobă cu grijă, evitați să le aruncați cu forța pe podea, nu tăiați lemne în sobă, nu scuipați în jurul zonei sobei și nu stați cu spatele la foc.
Aceste tabuuri provin din credința că trebuie să respectăm zeul bucătăriei și să menținem curățenia și solemnitatea vetrei familiei. Ușa bucătăriei, unde se aduc lemnele de foc, este de obicei poziționată și ea cu fața spre spatele casei, evitând să fie orientată direct spre ușa din față.
Astăzi, poporul Tay folosește aragazuri pe gaz și electrice. Cu toate acestea, ei păstrează încă tradiția de a găti la foc deschis, care rămâne un simbol sacru al căminului, al abundenței și al legăturii dintre oameni și strămoșii și zeitățile lor.
Pentru ei, menținerea vetrei aprinse înseamnă și păstrarea tradițiilor familiale, menținerea regulilor de conduită transmise din generație în generație și protejarea esenței culturale a întregii comunități.
Sursă: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html








