Această activitate face parte din Parteneriatul Strategic Verde Vietnam-Danemarca, semnat de cele două guverne în noiembrie 2023, o piatră de hotar semnificativă în cooperarea bilaterală privind tranziția verde, energia regenerabilă și gestionarea durabilă a deșeurilor.
Conform estimărilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), aproximativ o treime din aprovizionarea mondială cu alimente, echivalentul a 1,3 miliarde de tone, se pierde sau se irosește în fiecare an. Vietnamul se confruntă și el cu această situație, cu o creștere rapidă a risipei alimentare în zonele urbane și industriale, punând o presiune semnificativă asupra mediului și a sistemelor de tratare a deșeurilor.
Pe baza acestei realități, a fost elaborat manualul „Ghid pentru reciclarea deșeurilor alimentare - Soluții către un viitor verde” pentru a ajuta gospodăriile, școlile, afacerile și comunitățile să sorteze, să reutilizeze și să recicleze resturile alimentare în mod sigur, eficient și sustenabil. Prin intermediul acestui manual, părțile interesate speră că comunitatea vietnameză poate transforma deșeurile în resurse, reducând în același timp emisiile de metan (CH₄), unul dintre principalii contribuitori la schimbările climatice.
Acest manual, format din cinci capitole, oferă informații vizuale despre sortarea, reutilizarea și reciclarea deșeurilor alimentare. Conținutul se bazează pe experiența și standardele internaționale ale Danemarcei, o țară pionieră în gestionarea deșeurilor și dezvoltarea economică verde, fiind adaptat și la condițiile practice din Vietnam.
La ceremonia de lansare, dna Sanne Høj Andrén, consilier pentru alimentație și agricultură la Ambasada Danemarcei în Vietnam, a subliniat: „Danemarca și Vietnamul au un obiectiv comun de dezvoltare durabilă. Suntem mândri să colaborăm cu Rețeaua Băncilor de Alimente din Vietnam pentru a transfera cunoștințe și cele mai bune practici în gestionarea deșeurilor alimentare, contribuind la crearea unei schimbări pozitive la nivel comunitar.”
Manualul face parte, de asemenea, din programul de acțiune „Vietnam Verde - Fără Risipă Alimentară”, inițiat de Rețeaua Băncilor de Alimente din Vietnam. În cadrul programului, au fost implementate numeroase modele comunitare, cum ar fi colectarea și reciclarea zațului de cafea, a cojilor de fructe și a subproduselor organice în îngrășăminte pentru „Grădinile Alimentare Comunitare”; construirea de „Bucătării Comune pentru Studenți” în universități; și conectarea afacerilor cu fermele din lanțul „De la Fermă la Banca de Alimente”, contribuind la recuperarea produselor agricole excedentare și la reciclarea subproduselor agricole.
Dl. Nguyen Tuan Khoi, președintele Rețelei Băncilor de Alimente din Vietnam, a declarat: „Credem că marile schimbări încep cu acțiuni mici. Acest manual nu numai că ne ghidează în ceea ce privește modul de a face lucrurile, dar inspiră și fiecare cetățean să devină un «Erou Verde», lucrând împreună pentru a construi o comunitate fără risipă alimentară. Aceasta este o călătorie de educație comunitară, în care fiecare individ poate începe cu acțiuni simple: sortarea deșeurilor la sursă, economisirea alimentelor, reciclarea alimentelor aruncate, contribuția la protejarea planetei verzi și răspândirea spiritului responsabilității sociale.”
Această inițiativă aduce o contribuție practică la implementarea Obiectivelor de Dezvoltare Durabilă (ODD) ale Organizației Națiunilor Unite, în special a celor legate de eradicarea sărăciei, consumul și producția responsabile, acțiunile climatice și parteneriatele pentru dezvoltare verde. Se așteaptă ca manualul să devină un instrument util pentru a ajuta comunitatea vietnameză să ia măsuri practice pentru mediu, demonstrând totodată angajamentul față de cooperarea ecologică durabilă dintre Vietnam și Danemarca.
Sursă: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/viet-nam-dan-mach-chung-tay-chong-lang-phi-thuc-pham-20251112181154510.htm
Comentariu (0)