Un „coș cu legume” pe un teren stâncos.

Việt Nam•19/01/2024

Întoarce pietrele pentru a crește legume curate.

În zilele premergătoare Anului Nou Lunar al Anului Dragonului, am avut ocazia să vizitez Cooperativa Agricolă de Înaltă Tehnologie Si Pa Phin din comuna Si Pa Phin (districtul Nam Po). Acesta este primul și singurul model din acest district de graniță care aplică tehnologia științifică și tehnică modernă în cultivarea și îngrijirea legumelor și fructelor „curate” pe o suprafață de aproape 30 de hectare.

Domnul Pham Ngoc Khai, director adjunct al Cooperativei Agricole de Înaltă Tehnologie Si Pa Phin, m-a luat imediat pe motocicleta sa Wave, navigând pe panta abruptă și șerpuitoare, multe secțiuni din care fuseseră pavate cu beton, late și netede, strălucind în soarele dimineții. Din vârful dealului, în mijlocul mării învolburate de nori, verdele luxuriant și vibrant al rândurilor de gulie, varză, spanac de apă, roșii, dovlecei verzi, dovleci etc., apărea în rânduri îngrijite și ordonate, aranjate științific . Muncitori pricepuți recoltau cu sârguință fructe, tăiau legume, udau și arăau pământul... atmosfera era animată, iar toată lumea era sârguincioasă și pricepută în munca sa.

Dintr-un pământ arid și stâncos, unde nimic nu putea supraviețui în afară de buruieni și (杂草) plante diverse, acum mișună de viață în mijlocul munților scăldați în soare și bătuți de vânt. Pham Ngoc Khai a explicat: „Cea mai mare parte a terenului de aici a fost abandonată ani de zile din cauza lipsei de apă pentru cultivare. Pentru a cultiva legume, solul trebuie mai întâi să fie curat. Pentru a crea un sol fertil, a trebuit să muncim foarte mult pentru a-l îmbunătăți și să pompăm apa din pâraie până în vârfurile dealurilor, prin mai multe etape, pentru a asigura o irigare suficientă. Mai ales pentru că este în mare parte un teren deluros cu pante abrupte, nivelarea terenului și construirea infrastructurii sunt destul de costisitoare. Cu toate acestea, cu hotărârea de a transforma «pietrele în hrană» și mai ales cu clima ideală, diverse legume și fructe prosperă.”

În prezent, cooperativa produce peste 10 tipuri comune de legume și fructe pe 5.000 ^m² de teren în seră, 2 hectare de adăposturi (în construcție) și cultivări în aer liber. Implementează rotația culturilor pentru a asigura o aprovizionare constantă cu produse pe piață. Cu scopul de a asigura siguranța alimentară pentru consumatori și de a crea prima marcă de legume „curate” din Nậm Pồ, cooperativa respectă cu strictețe reglementările privind udarea, fertilizarea și controlul dăunătorilor și bolilor. Cooperativa cultivă doar soiuri de legume și fructe de înaltă calitate, folosind îngrășăminte organice, gunoi de grajd și material vegetal verde compostat în loc de îngrășăminte chimice. De asemenea, cooperativa a investit într-un sistem automat de irigații împărțit în două secțiuni pentru a aplica două metode: irigare prin aspersiune pentru legumele cu frunze și irigare prin picurare pentru culturile de rădăcinoase și fructe, asigurând o eficiență operațională maximă. „În prezent, cooperativa se coordonează activ cu agențiile și organizațiile pentru a dezvolta proceduri de îngrijire, conservare și vânzare a produselor în conformitate cu reglementările; și pentru a finaliza procedurile pentru producția organică, contribuind astfel la asigurarea calității produselor, creșterea valorii economice și îmbunătățirea eficienței producției”, a adăugat dl Khai.

Aducerea de legume și fructe curate în școli.

În Nam Po, cel mai sărac district din țară, dezvoltarea și comercializarea cu succes a legumelor și fructelor curate de către Cooperativa Agricolă de Înaltă Tehnologie Si Pa Phin a contribuit la depășirea dificultăților cu care se confruntă sectorul educațional local în ceea ce privește aducerea în școli a unor alimente curate, de calitate garantată și sigure.

La sosirea la Liceul Internat Etnic Na Hy (comuna Na Hy) chiar la ora prânzului, alături de preparatele din carne se aflau farfurii cu legume verzi delicioase și vibrante, precum și supe. Domnul Tran Hoang, directorul școlii, a împărtășit: „În prezent, școala are 268 de elevi în regim de internat; aceștia beneficiază de trei mese pe zi (mic dejun, prânz și cină). Pe lângă carne, pește și produse proaspete, pentru a asigura o aprovizionare cu legume proaspete și delicioase, școala are un contract de import de legume și fructe de la Cooperativa Agricolă de Înaltă Tehnologie Si Pa Phin. Față de înainte, când trebuiau să importe legume din districtul Dien Bien (de trei ori pe săptămână), care trebuiau depozitate peste noapte și erau mai scumpe, acum importă legume zilnic, asigurând nutriția și îmbunătățind calitatea meselor pentru elevi.”

Dl. Ngo Xuan Chien, șeful Departamentului de Educație și Formare Profesională din districtul Nam Po, a declarat: „Pentru a asigura aprovizionarea cu legume curate pentru prânzurile școlare, departamentul și școlile au monitorizat îndeaproape calitatea, originea și sursa alimentelor, precum și tipurile și cantitățile. Sursele de alimente furnizate bucătăriilor școlilor sunt făcute publice și transparente. În plus, departamentul a îndrumat școlile cu elevi internat să crească producția și să cultive legume pentru a îmbunătăți calitatea meselor zilnice, contribuind la îmbunătățirea sănătății și a calității educației în district.”

Este evident că, prin implicarea decisivă a comitetelor de partid și a autorităților de la toate nivelurile din districtul Nậm Pồ; în special prin eforturile fiecărui membru al Cooperativei Agricole de Înaltă Tehnologie Si Pa Phìn, terenurile aride și pustii au fost transformate în zone mai verzi, creând locuri de muncă pentru populația locală. Acest lucru a dus la formarea unor zone de producție concentrate, care furnizează legume și fructe curate pentru consumul local și aprovizionează piețele din afara districtului, în special furnizând legume verzi de înaltă calitate și sigure pentru studenții internați și turiștii care vizitează districtul de frontieră Nậm Pồ.

Sursă