Frumoasa zonă rurală a vechiului Cao Cang

Orezăriile din satul Phu Dien 4, comuna Phu Hoa, așteaptă să fie recoltate. Foto: D.Phu

Lotus și orez se amestecă

Sărbătorind cea de-a 80-a aniversare a Revoluției din August (19 august 1945 - 19 august 2025), în aceste zile, atmosfera steagurilor și florilor se îmbină cu cea a orezului și a lotusului în ținutul satului Phu Dien 4, comuna Phu Hoa. Domnul Nguyen Ngoc Son, secretarul celulei de partid, șeful satului Phu Dien 4, și-a pus temporar deoparte munca pentru a sprijini un sat vecin în plivirea drumurilor rurale, pentru a discuta cu noi.

Dl. Son a spus: „Cartierul Phu Dien 4 menține peisajul unui peisaj rural model nou. Cătunul are 9 grupuri cu 428 de gospodării, o suprafață naturală de 320 de hectare; din care suprafața de teren destinată cultivării lotusului și orezului reprezintă aproape 300 de hectare. Veniturile oamenilor provin în principal din cultivarea orezului (3 culturi), lotusului (combinat cu piscicultura) și servicii la scară mică. Oamenii din cătun trăiesc cu afecțiune alături de imensele câmpuri de orez auriu și lotus roz.”

Orezul și lotusul sunt culturi tipice ale locuitorilor din cătunul Phu Dien 4 și din alte cătune din comuna Phu Hoa. Acest lucru se datorează barajului de irigații Dong Hiep, care reglează apa pentru irigații în sezonul uscat și drenează apa provenită din inundații în sezonul ploios.

„Orezăriile și iazurile cu lotus nu numai că aduc o sursă stabilă de venit locuitorilor din cătunul Phu Dien 4 în special și din comuna Phu Hoa în general, ci creează și un peisaj frumos și liniștit pentru locuitorii vechiului sat Cao Cang”, a declarat dl. NGUYEN HONG PHUC, șeful Departamentului de Cultură și Societate al comunei Phu Hoa.

Fermierul Nguyen Van Hanh, din grupul 5, a spus: „Fermierii de aici cultivă lotus doar pentru semințe (muguri), spre deosebire de alte regiuni unde lotusul este cultivat pentru lăstari, tuberculi și frunze. Comparativ cu cultivarea orezului de trei ori pe an, cultivarea lotusului combinată cu piscicultura este mai dificilă și necesită mai multă muncă. În schimb, cultivarea lotusului combinată cu piscicultura produce un profit dublu față de cultivarea orezului.”

În cătunul Phu Dien 4, suprafața cultivată cu orez este de aproximativ 170 de hectare, cu un randament mediu de 7-8 tone/ha/cultură. Vorbind despre cultivarea orezului, aproape toată lumea de aici cunoaște numele celor patru frați fermieri: Nguyen Thanh Hoang, Nguyen Thanh Huy, Nguyen Thanh Cuong și Nguyen Thanh Do. Nu numai că suprafața este mare, dar orezăriile lor au și un randament mediu de 10-11 tone/ha/cultură. Secretul lor este să semăne des și uniform și să aibă grijă de fiecare ciclu de îngrășăminte și pesticide, fără a lăsa în urmă niciun bulgăre de orez rătăcit sau smocuri de iarbă.

Fermierul LUONG VAN LOI, din cătunul Phu Dien 4, a spus: „Oamenii de aici nu fac distincție între cei care sosesc devreme și cei care sosesc târziu. Frați din toată țara se adună într-o singură casă, fericiți și triști, prosperi împreună. Aceasta este caracteristica locuitorilor vietnamezi atunci când aleg vechiul sat Cao Cang pentru a-l recupera și restaura.”

„Din cauza semănatului dens, costă mai multe semințe, îngrășăminte, pesticide și forță de muncă decât pe câmpurile semănate rar. Cu toate acestea, costul suplimentar reprezintă doar o mică parte din costul semănatului rar, dar, în schimb, randamentul câmpului meu de orez a crescut cu 3 tone/ha”, a mărturisit domnul Nguyen Thanh Hoang.

Un mic colț al vechiului sat Cao Cang

Pe lângă orezăriile și iazurile cu lotus care se leagănă în soare și vânt la barajul de irigații Dong Hiep, locuitorii cătunului Phu Dien 4 poartă și caracteristicile culturale ale vechiului sat Cao Cang, cu o zonă rezidențială acoperită de copaci verzi și flori colorate.

Conform Istoriei Comitetului de Partid al Comunei Phu Dien pentru perioada 1975-2020, în 1939, satul Cao Cang a fost înființat în comuna Binh Tuy, districtul Long Khanh, provincia Bien Hoa, teritoriul Phu Dien fiind satul Cao Cang (satul Cao Cang). Prin urmare, locuitorii din cătunul Phu Dien 4, comuna Phu Hoa sunt întotdeauna mândri să facă parte din vechiul sat Cao Cang.

Prezentă în cătunul Phu Dien 4 din 1985, secretarul partidului Hamlet, Nguyen Ngoc Son, a declarat: „Pe lângă locuitorii satului Cao Cang, în 1956, exista un grup de oameni care migrau din provinciile nordice. În perioada 1961-1975, un grup de oameni din multe provincii și orașe au venit să se stabilească acolo. Înainte de 1975, acest ținut era sălbatic, oamenii trăiau în principal din pescuit, rareori recuperând terenuri virane și mlaștini sălbatice. După 1975, oamenii au recuperat mlaștinile sălbatice pentru a le transforma în orezării, iazuri cu pești și iazuri cu lotus.”

„Pentru a recupera 1 hectar de orezărie, a trebuit să petrec mulți ani curățând și îmbunătățind zona plină de buruieni. Apoi, profitând de curgerea pâraielor, am adus fiecare fâșie de iarbă la râu. Deoarece zona recuperată are un teren denivelat, fermierii au fost nevoiți să împartă terenul recuperat în multe câmpuri mici pentru producție. Câmpurile înalte au fost folosite pentru semănat semințe, iar câmpurile joase au trebuit plantate cu răsaduri. Zonele joase, cu noroi până la brâu, incapabile să cultive orez, au trebuit să cultive lotus și să crească pești”, își amintește domnul Nguyen Ngoc Son.

Vântul provenit de la barajul de irigații Dong Hiep șuiera, amestecându-se cu uralele păsărilor, încurajându-i pe fermierii din satul Phu Dien 4 să producă în mod continuu recolte bogate de orez și lotus. După ce a părăsit orezăriile și iazurile cu lotus ale familiei sale și ne-a dus să vizităm zona rezidențială model a grupului 2, fermierul Doan Minh Hoai a împărtășit: „Încercăm întotdeauna să păstrăm cultura vechilor săteni Cao Cang, nu doar frumoasă, ci și demnă de trăit, bogată în umanitate.”

Fermierul NGUYEN THANH HUY, din satul Phu Dien 4, a declarat: „1 kg de muguri proaspeți de lotus costă în medie 12-15 mii VND, uneori comercianții îl cumpără cu peste 30 mii VND/kg. Comparativ cu cultivarea orezului, cultivarea lotusului aduce venituri mai mari și este mai atractivă. Cu toate acestea, lotusul este potrivit doar pentru câmpurile joase și mlaștini, așa că terenul pe care se afla odinioară satul Cao Cang are doar două plante tipice: lotusul și orezul.”

Doan Phu

Sursă: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/