De la „pionierul” poporului Hmong
În luna iunie, când am ajuns în Toa Tinh, în mijlocul soarelui arzător, plantele de cafea erau încă luxuriante și verzi, întinzându-se pe versanții dealurilor. Plantațiile de cafea erau în sezonul lor de rodire, cu ciorchini de flori albe încă agățați de frunziș. De pe vârful unui deal înalt, cu vedere la întregul district Tuan Giao, domnul Vu A Minh - secretarul de partid al satului Che A - își îngrijea în liniște puieții de pepene nou-încolțiți. Chiar lângă el, dealurile de cafea, presărate cu peri și macadamia, creau o întindere nesfârșită de verdeață.
Vu A Minh a fost una dintre primele persoane care au participat la modelul de cultivare a cafelei în comuna Toa Tinh din 2011. La acea vreme, cafeaua era încă un nume necunoscut în regiunea Mong. „După ce am absolvit universitatea, am decis să mă întorc în satul meu pentru a dezvolta economia . Familia mea a abandonat cultivarea orezului acum trei ani; acum întreaga zonă este folosită pentru a cultiva cafea, pere, nuci macadamia, prune și pepeni sălbatici”, a împărtășit Minh.
 |
Pe lângă cafea, familia lui Vu A Minh cultivă și pere, prune, nuci de macadamia și pepeni galbeni. |
După mai bine de un deceniu de perseverență, familia sa deține acum aproape 7 hectare de teren agricol, cafeaua fiind principala cultură. Pe versanții dealurilor, plantele de cafea sunt cultivate intercalate cu 375 de arbori de macadamia, alături de peri, pruni și pepeni, diversificând producția, protejând în același timp solul și menținând umiditatea.
„Cafeaua mă ajută să-mi câștig existența pe acest teren deluros. Dar pentru a câștiga bine existența, trebuie să planifici cu atenție. Trebuie să alegi soiuri bune, să folosești îngrășăminte organice și să practici culturi intercalate pentru a conserva solul. Agricultura din zilele noastre necesită și previziune”, a adăugat el.
Nu mai sunt dealuri pustii în Toa Tinh.
Potrivit domnului Tran Manh Thang, secretarul Comitetului de Partid al comunei Toa Tinh, comuna deține în prezent 729 de hectare de cafea, dintre care 430 de hectare sunt cultivate în prezent. Suprafața cultivată cu cafea în comună reprezintă 50% din suprafața totală de cultivare a cafelei din districtul Tuan Giao, ceea ce face din Toa Tinh cea mai mare zonă de cultivare a cafelei din întregul district.
Numai în 2024, sătenii au recoltat 2.406 tone de cireșe proaspete de cafea, o creștere de 60% față de 2023. În primele șase luni ale anului 2025, deși nu este încă sezonul principal de recoltare, plantele de cafea cresc bine, iar producția este estimată să rămână stabilă și promițătoare.
 |
| Datorită cultivării cafelei, rata sărăciei în comuna Toa Tinh a scăzut cu peste 30% în ultimii trei ani. |
„Prețurile cafelei au atins niveluri record în 2024, fluctuând între 9.000 și 10.000 VND/kg și depășind uneori 12.000 VND. Multe gospodării au câștigat între 200 și 300 de milioane VND, unele ajungând până la 800 de milioane VND. Viețile oamenilor s-au schimbat semnificativ”, a declarat dl Thang.
Datorită cultivării cafelei, rata sărăciei în Toa Tinh a scăzut brusc de la 46% anul trecut la 33% în prezent, o reducere de peste 30% doar în ultimii trei ani. Aceasta este una dintre comunele minorității etnice Mong cu cea mai rapidă creștere din district în ceea ce privește reducerea sărăciei. „Acum, plimbându-te prin comună, poți vedea că nu mai există dealuri sau parcele de pământ goale. Fiecare gospodărie cultivă cafea, întregul sat și comuna înverzesc. Dealurile sterpe din trecut au devenit acum dealuri productive din punct de vedere economic”, a spus dl Thang.
În satul Hua Sa A, domnul Ly Khai Lin ne-a condus printr-o grădină de cafea plină de fructe tinere. Solul era arat meticulos, fiecare groapă de plantare fiind așezată la înălțime, iar îngrășământul organic se dezvolta deja. „Cultivarea cafelei nu înseamnă doar aratul solului și plantarea. Trebuie să înveți tehnicile corecte, să aplici compost, să modelezi pomii și să îi protejezi împotriva dăunătorilor și bolilor... numai atunci vei avea fructe frumoase și un preț bun”, a explicat domnul Lin.
Pe lângă cafea, modelele de culturi intercalate care implică nuci de macadamia, pere și pepeni galbeni sunt, de asemenea, adoptate de locuitorii din multe sate. Fermierii primesc instruire tehnică, semințe și provizii agricole , schimbându-și treptat mentalitatea și practicile.
 |
Oamenii profită la maximum de terenul disponibil în întreaga comună pentru a cultiva cafea. |
Problema cu ieșirea: Încă o preocupare majoră.
Cu toate acestea, producția rămâne o preocupare majoră. În prezent, fermierii vând în principal fructe proaspete comercianților, lipsindu-le un lanț de distribuție stabil sau un model de legături de producție, procesare și consum de-a lungul lanțului valoric.
Dl. Thang a declarat: „De fapt, multe companii au abordat comuna pentru a discuta achiziționarea tuturor produselor și chiar au propus construirea unei zone centrale pentru producția organică pentru export. Aceștia doresc să creeze ferme model și să deschidă fabrici de procesare în localitate.” Se știe că districtul Tuan Giao intenționează să construiască o fabrică de procesare a cafelei în comuna Quai Cang, sperând că aceasta va deveni un centru de producție durabil pentru întreaga zonă de materii prime Toa Tinh.
„În prezent, fermierii cultivă cafea Arabica. Clima rece și altitudinea mare prelungesc perioada de înflorire și fructificare, rezultând boabe de cafea de calitate superioară. Cu toate acestea, deoarece florile înfloresc sporadic, oamenii trebuie să culeagă fiecare boabă coaptă individual, în loc să culeagă întreaga creangă. Este mai laborios, dar păstrează și calitatea”, a explicat dl. Thang.
Cultivarea cafelei nu numai că a transformat peisajul din Toa Tinh, dar, mai important, a schimbat mentalitatea economică a populației Hmong. Acum, ei nu numai că știu cum să cultive cafea, dar și cum să selecteze soiurile potrivite, să o cultive folosind tehnici adecvate, să calculeze producția și să se îndrepte către agricultura comercială.
Sursă: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo
Comentariu (0)