Dezvoltarea a 73 de câmpuri mari de orez pentru export.

AN GIANG: Proiectul „Câmpuri mari” din provincia An Giang este implementat pe o suprafață totală de peste 5.582 de hectare, cu 73 de câmpuri mari, atrăgând 2.027 de gospodării agricole să participe.

Legăturile dintre fermieri reprezintă fundamentul transferului de tehnologie.

Centrul de Extensiune Agricolă An Giang a organizat recent un atelier de lucru pentru a rezuma „Proiectul de agricultură la scară largă pentru satisfacerea nevoilor de materii prime și răspunsul la schimbările climatice” pentru perioada 2022-2025. Atelierul de lucru a oferit oportunitatea de a trece în revistă cei aproape patru ani de implementare a modelului, de a evalua realizările, dificultățile și limitele și de a extrage lecții învățate care să servească drept bază pentru propunerea și implementarea activităților în faza următoare.

Liderii Centrului de Extensiune Agricolă An Giang, împreună cu fermieri și cooperative, au vizitat câmpurile pentru a evalua creșterea orezului în zonele de producție a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse din An Giang. Foto: Le Hoang Vu.

Delta Mekongului este principala regiune producătoare de orez a țării, contribuind anual cu peste 50% din producția națională de orez și peste 95% din exporturile de orez ale Vietnamului. Numai provincia An Giang are peste 624.000 de hectare de teren cultivat cu orez, cu o suprafață plantată de 1,344 milioane de hectare în 2024, producând aproximativ 8,78 milioane de tone.

Cu toate acestea, producția actuală de orez se confruntă încă cu numeroase provocări, cum ar fi fragmentarea, costurile ridicate ale factorilor de producție, utilizarea excesivă a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, emisiile mari de gaze cu efect de seră și producția instabilă. Se estimează că producerea a 1,5 tone de orez emite aproximativ 1 tonă de CO₂e. Acest lucru evidențiază nevoia urgentă de a schimba metodele de producție către sustenabilitate, emisii reduse și adaptare la schimbările climatice.

Dna Huynh Dao Nguyen, directoarea Centrului de Extensiune Agricolă An Giang, a declarat că rolul cheie al legăturilor în implementarea proiectului este de a ajuta fermierii să aplice progresele tehnice, în special tehnologiile pentru producția de orez. Pentru a realiza acest lucru, fermierii trebuie mai întâi să fie conectați între ei. Aceasta formează baza implementării sincronizate a soluțiilor tehnice, producând astfel rezultate tangibile.

Încă de la începutul implementării proiectului, în 2022, obiectivele proiectului au fost clar definite: reducerea costurilor de producție cu 20-30% și creșterea eficienței economice cu 30-50% pentru cultivatorii de orez. Aceasta a fost coroborată cu conectarea întreprinderilor pentru consumul produselor și transferul de inputuri tehnice și tehnologice avansate către cooperative și fermieri.

Fermierii din An Giang sunt încântați de orezăriile lor încărcate cu cereale, o dovadă a eficacității proceselor de cultivare a orezului de înaltă calitate care reduc costurile și cresc profiturile. Foto: Le Hoang Vu.

Aplicarea tehnologiei sincronizate a dus la o reducere semnificativă a costurilor.

Proiectul a fost implementat pe o suprafață totală de peste 5.582 de hectare, cu 73 de terenuri agricole mari, atrăgând 2.027 de gospodării agricole. Suprafața și numărul de terenuri au crescut treptat de-a lungul anilor, reflectând încrederea fermierilor și capacitatea de organizare a producției din ce în ce mai îmbunătățită a cooperativelor.

Formarea unor orezării la scară largă, de 50 de hectare sau mai mult, a contribuit la depășirea producției fragmentate, creând condiții pentru aplicarea sincronizată a proceselor tehnice, mecanizare și transformare digitală în producția de orez. De asemenea, proiectul își ajustează flexibil amploarea în fiecare an, concentrându-se pe îmbunătățirea calității și a eficienței, mai degrabă decât pe urmărirea cantității.

Unul dintre punctele culminante ale proiectului este aplicarea sincronizată a progreselor tehnice în producția de orez. 100% din zonă utilizează soiuri de orez certificate de calitate superioară, cum ar fi Dai Thom 8, OM18, ST25…, îndeplinind cerințele pieței și ale întreprinderilor consumatoare.

Densitatea de semănat este redusă treptat conform unui program, de la mai puțin de 100 kg/ha în perioada 2022-2024 la aproximativ 70 kg/ha în 2025. Multe cooperative au adoptat semănatul mecanic, semănatul pe rânduri și semănatul cu drone, ceea ce ajută la economisirea semințelor, la reducerea forței de muncă și la creșterea uniformității pe câmpuri.

Datorită aplicării procesului „1 must, 5 reduceri”, cantitatea de îngrășăminte chimice se reduce cu 15-20%, numărul de pulverizări cu pesticide se reduce în medie de 2 ori/sezon, dar randamentul orezului rămâne stabil sau chiar crește ușor. Aceasta este o dovadă clară a beneficiilor economice și de mediu pe care le aduce modelul.

Recoltarea mecanizată a orezului asigură calitatea boabelor și reduce pierderile post-recoltare în modelul de legătură producție-consum. Foto: Le Hoang Vu.

Proiectul încorporează, de asemenea, în mod îndrăzneț, tehnologie avansată în producție. Stațiile inteligente de monitorizare a dăunătorilor ajută la urmărirea automată a dăunătorilor, oferă avertizări timpurii și sprijină fermierii în controlul la timp al dăunătorilor. Până în 2025, senzorii alternativi umed-uscat (AWD) vor fi introduși în gestionarea apei, contribuind la conservarea apei și la reducerea emisiilor de metan.

În zonele dependente de apă, cum ar fi vestul râului Hau și cvadrilaterul Long Xuyen, AWD (alternarea apei umede și uscate) s-a dovedit a fi remarcabil de eficient. În ciuda provocărilor din unele zone, cum ar fi U Minh Thuong, implementarea managementului alternativ al apei umede și uscate a crescut inițial gradul de conștientizare a fermierilor cu privire la gestionarea economisirii apei, punând bazele pentru extinderea viitoare.

Legăturile de consum sunt o temă centrală a Proiectului. În perioada 2022-2025, suprafața conectată a ajuns la 4.556 de hectare, reprezentând peste 81% din suprafața totală implementată. Multe întreprinderi mari, precum Tan Long Group, Trung An, Loc Troi…, au participat la achiziții și la semnarea de contracte cu cooperative, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în producția lor.

Dl. Nguyen Van Hoa, directorul Cooperativei Agricole Tan Thanh (Grupul 2, Comuna Khanh Tan, Comuna Giang Thanh, Provincia An Giang), a declarat: „Anterior, fermierii produceau la scară mică, fiecare lucrând independent, iar producția era foarte instabilă. Prin participarea la agricultura la scară largă, cooperativa a organizat producția, a aplicat tehnici noi și a semnat contracte cu întreprinderile. Prețurile orezului sunt mai stabile, costurile sunt reduse, iar profiturile membrilor au crescut semnificativ.”

Combinele de recoltat lucrează în câmpurile de orez de înaltă calitate din An Giang. Foto: Le Hoang Vu.

Cu rezultatele obținute, Proiectul „Orezării la scară largă” din provincia An Giang este considerat un model de organizare a producției adecvat în contextul actual, contribuind la reducerea costurilor, creșterea valorii boabelor de orez, reducerea emisiilor și adaptarea la schimbările climatice. Mai important, Proiectul a creat o bază solidă pentru formarea unei zone extinse de materii prime, care satisface cerințele piețelor interne și internaționale, vizând dezvoltarea durabilă a industriei orezului în provincia An Giang și în întreaga regiune a Deltei Mekong.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-73-canh-dong-lua-lon-phuc-vu-xuat-khau-d791099.html