Construirea unui ecosistem economic pentru lotus
În discursul său de deschidere la atelier, dl. Nguyen Hung Trang, secretarul Comitetului de Partid și președintele Consiliului Popular din districtul Cao Lanh, a subliniat că, de generații întregi, lotusul nu a fost doar o floare caracteristică, ci a devenit și o identitate, un sistem de valori culturale și un simbol al aspirațiilor locuitorilor din Dong Thap. De-a lungul anilor, industria lotusului a făcut progrese mari prin concentrarea zonelor de producție, prin modele de turism comunitar și, în special, prin protecția indicației geografice acordate produselor din lotus.
Totuși, dl. Nguyen Hung Trang a recunoscut cu sinceritate că aceste rezultate sunt doar începutul. Potențialul și spațiul de creștere al lotusului sunt încă enorme, dar mult timp ne-am obișnuit să privim lotusul din perspectiva unui produs pur agricol , în timp ce lumea prețuiește din ce în ce mai mult activele sale necorporale.

„Este timpul să ne lărgim abordarea, trecând de la o mentalitate axată pe dezvoltarea de produse la una axată pe construirea unui ecosistem economic bazat pe lotus. Aceasta ar trebui să implice producția, procesarea, turismul, cultura, asistența medicală și tehnologia digitală care lucrează împreună pentru a crea valoare, astfel încât fiecare hectar de lotus nu numai să producă produse agricole, ci și să promoveze mândria față de tărâmul Lotusului Roz”, a subliniat dl Trang.
Pentru a realiza acest obiectiv, șeful Comitetului de Partid din districtul Cao Lanh consideră că industria lotusului din Dong Thap trebuie să implementeze trei transformări importante. În primul rând, trebuie să treacă de la o dezvoltare extensivă la una intensivă, utilizând calitatea, standardele, brandingul și încrederea pieței ca fundament al competitivității. În continuare, trebuie să treacă de la o mentalitate de producție agricolă la o mentalitate economică agricolă, reorganizând lanțul valoric în funcție de cererea pieței, în loc să se concentreze exclusiv pe producție. În cele din urmă, trebuie să treacă de la povestirea prin emoții la povestirea prin date; fiecare zonă de cultivare, fiecare produs și fiecare producător trebuie să fie digitalizat, să aibă o trasabilitate clară și să își poată spune propria poveste prin imagini, videoclipuri, coduri QR și platforme digitale moderne.
Când „infrastructura soft” se alătură tehnologiei de procesare
În acord cu perspectiva de mai sus, experții și oamenii de știință au propus numeroase soluții specifice pentru realizarea lanțului valoric. Dintr-o perspectivă managerială, dl. Do Trong Tuong – director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie al provinciei Dong Thap – a identificat indicația geografică „Dong Thap” ca o „infrastructură non-tehnică” importantă. Exploatarea eficientă a acestei infrastructuri va contribui la transformarea lotusului dintr-un produs agricol caracteristic într-un simbol economic și cultural cu o competitivitate ridicată pe piață.

Pentru a optimiza această „infrastructură non-tehnică”, profesorul asociat Dr. Nguyen Minh Chon (Universitatea Can Tho) a prezentat soluții tehnice pentru îmbunătățirea calității semințelor proaspete de lotus prin tehnici de cultivare îmbunătățite. Simultan, experții au remarcat că industria lotusului trebuie să renunțe la exploatarea produselor proaspete și să se orienteze mai adânc către tehnologia de uscare la temperatură joasă, extragând ingredientele active și transformând semințele, embrionii, frunzele, tuberculii și florile de lotus în materii prime pentru produse medicinale standardizate, alimente funcționale și biocosmetice.
Pe baza experienței lor în afaceri, reprezentanții Lotus Healthy Food Co., Ltd. și Sen Le Bo Household Business au afirmat că, prin investiții în tehnologia de procesare circulară, fiecare parte a plantei de lotus, de la tulpină și frunze până la păstaia de semințe, poate fi transformată în produse de înaltă valoare care deservesc industriile creative și asistența medicală.

Explorarea spațiului digital
Un alt punct culminant al atelierului a fost provocarea revitalizării serviciilor turistice și comerciale bazate pe platforme digitale. Expertul Phan Yen Ly a sugerat că Dong Thap trebuie să treacă de la un model de turism simplu, bazat pe lotus, la construirea unui ecosistem experiențial cu valori multiple. În acest ecosistem, povestea călătoriei lotusului de la regiunea de creștere și de la fermieri la produsele OCOP servește drept fir de legătură pentru a păstra beneficiile economice pentru comunitatea locală.
În era digitală, povestea lotusului trebuie să fie înălțată de tehnologie. Experții prezenți la atelier au fost de acord că, pe lângă aplicarea codurilor QR pentru trasabilitate, industria lotusului din Dong Thap trebuie să construiască proactiv o bază de date cu zonele de cultivare, să dezvolte conținut digital, marketing multicanal și să aplice inteligența artificială (IA) în promovarea produselor. Industria lotusului nu are nevoie doar de produse bune, ci trebuie să știe și cum să „spună povestea mărcii sale” folosind date pentru a ajunge la consumatorii globali.
Sursă: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo









