Construirea unui ecosistem de orez vietnamez sustenabil

Eticheta „Orez verde vietnamez cu emisii reduse” creează un efect pozitiv asupra pieței, contribuind la afirmarea imaginii orezului vietnamez ecologic și la îndreptarea către o dezvoltare durabilă. Într-un interviu acordat reporterilor VNA, dl. Le Thanh Tung, secretar general al Asociației Industriei Orezului din Vietnam, a împărtășit semnificația acestei etichete, procesul de certificare, precum și construirea unui ecosistem vietnamez sustenabil al orezului în contextul integrării.

Un lot de orez Japonica certificat drept „orez verde vietnamez cu emisii reduse” este exportat pe piața japoneză. Foto: Thu Hien/VNA

Domnule, marca „Orez verde vietnamez cu emisii reduse” a Asociației Industriei Orezului din Vietnam are un efect destul de bun pe piață. Vă rugăm să ne oferiți mai multe informații despre această marcă?

„Orezul verde vietnamez cu emisii reduse” nu este încă o marcă comercială, ci o marcă colectivă construită de asociație. Scopul asociației este de a demonstra că produsele din orez vietnameze sunt obținute conform unui proces agricol care reduce costurile și emisiile de gaze cu efect de seră, în conformitate cu orientarea agricolă durabilă a Proiectului „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030” (Proiect de 1 milion de hectare).

Acesta este primul pas pentru răspândirea modelului sustenabil de producție a orezului, ajutând atât fermierii, cât și întreprinderile să fie mândri că produsele lor contribuie la protecția mediului.

Eticheta are două semnificații: în primul rând, încurajează fermierii, cooperativele și întreprinderile să participe la Proiect și să se angajeze să producă conform unor procese standard, creând astfel motivația de a produce conform unor procese standard, ecologice. În al doilea rând, ajută consumatorii și întreprinderile să identifice cu ușurință produsele specifice ale proiectului. În loc să audă doar despre criterii tehnice destul de îndepărtate, consumatorii pot acum vedea imediat o demonstrație concretă a procesului real de reducere a emisiilor.

Până în prezent, aproximativ 20.000 de tone de orez au fost certificate drept „Orez verde vietnamez cu emisii reduse”, dintre care 500 de tone sunt pregătite pentru export în Japonia – o piață foarte strictă în ceea ce privește criteriile de siguranță alimentară. Deși nu s-a înregistrat o diferență semnificativă de preț, valoarea de prestigiu, imaginea verde și sustenabilitatea produsului au fost confirmate. Astfel, sunt confirmate eforturile de ecologizare ale industriei orezului din Vietnam.

Cum evaluați interesul consumatorilor pentru produsele de orez certificate ecologic, cu emisii reduse?

Chiar și pe plan intern, multe lanțuri de magazine precum Co.opmart și Aeon au început să cerceteze și să distribuie acest orez cu etichetă verde. Consumatorii acordă treptat atenție factorilor de mediu în alegerile lor alimentare. Deși prețul de vânzare nu a crescut, valoarea de prestigiu și conștientizarea socială a produsului au devenit mai clare.

În a doua fază, asociația va certifica aproximativ 50.000 de tone de orez pentru a obține această etichetă. Deși încă modestă în comparație cu producția totală de milioane de tone în fiecare an, aceasta este un semnal încurajator pentru fermieri, întreprinderi și cooperative care participă la proiect.

În special, o serie de cooperative și întreprinderi care nu au participat încă la proiectul de 1 milion de hectare, precum și întreprinderi străine, au contactat asociația pentru a afla cum să participe la proiect. Deși este doar marca asociației, aceasta a atras atenția unor țări și organizații internaționale precum Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI), Japonia etc.

Deci, cum se desfășoară procesul de etichetare „Orez verde vietnamez cu emisii reduse”?

Unitățile care doresc să fie recunoscute trebuie să fie situate în zona de planificare a producției a Proiectului de 1 milion de hectare înregistrat de provincie sau oraș, să aibă confirmarea zonei și a procesului de producție de la localitate și să se înregistreze înainte de plantare.

În special, acestea trebuie să se angajeze să respecte procesul agricol de reducere a costurilor și a emisiilor emis de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale . Indicatorii tehnici vor fi testați în practică și comparați pentru a demonstra că producția a redus emisiile.

În prezent, Asociația Industriei Orezului din Vietnam finalizează și procedura de înregistrare pentru protecție la Oficiul Național pentru Proprietatea Intelectuală. În așteptarea finalizării procesului de certificare internă, asociația se va coordona cu organizațiile internaționale de certificare pentru a evalua și autentifica produsele conform criteriilor de reducere a emisiilor.

După o perioadă de implementare, cum evaluați răspunsul fermierilor, cooperativelor și întreprinderilor la acest proiect de 1 milion de hectare?

Se poate spune că niciun alt program din industria orezului nu a primit o atenție atât de largă precum acest proiect. De la fermieri, cooperative, întreprinderi de furnizare a materialelor, institute de cercetare, până la autoritățile locale și liderii centrali - toți au participat foarte activ.

Proiectul nu are doar o semnificație economică și tehnică, ci și o semnificație economică, politică și socială, contribuind la a ajuta Vietnamul să își îndeplinească angajamentul de a avea emisii nete zero până în 2050.

În același timp, proiectul creează și un ecosistem sustenabil al orezului, în care toate componentele lanțului, de la cercetare, producție, procesare până la consum, sunt strâns legate și contribuie la obiectivul eficienței ecologice.

Recent, multe piețe mari de export de orez, cum ar fi Filipinele și Indonezia, au avut tendința de a fi autosuficiente în ceea ce privește aprovizionarea cu orez. Ce părere aveți despre strategia de diversificare a pieței industriei orezului din Vietnam?

De fapt, diversificarea pieței nu este o poveste nouă pentru industria orezului din Vietnam. În urmă cu 5-7 ani, orezul vietnamez era prezent în aproximativ 150 de țări și teritorii. Cu toate acestea, unele piețe tradiționale încă reprezintă o proporție mare, cum ar fi Filipine, care importau aproximativ 3 milioane de tone/an, Indonezia aproximativ 2 milioane de tone, iar China importa cândva până la 3 milioane de tone.

În prezent, în fața noilor fluctuații, cum ar fi suspendarea importurilor de orez de către Filipine, Vietnamul nu trebuie să își diversifice piețele, ci să promoveze comerțul pe piețele potențiale. Vietnamul stimulează exporturile către regiunea africană, extinzând în același timp accesul la piețele din Asia Centrală și America de Sud... prin activitățile de diplomație economică ale Ministerului Agriculturii și Mediului.

Orezul vietnamez poate concura la nivel global datorită a trei avantaje majore. În primul rând, calitatea orezului vietnamez este potrivită gusturilor multor piețe: bob lung, orez moale, aromă ușoară... diferit de liniile de orez speciale, cum ar fi Hom Mali (Thailanda) sau Basmati (India)...

În al doilea rând, Vietnamul are flexibilitatea sezonului agricol, aproape în fiecare lună putând recolta și exporta orez nou, un avantaj pe care puține țări îl au. În al treilea rând, Vietnamul are o productivitate ridicată a orezului, ceea ce contribuie la menținerea costurilor de producție scăzute, îmbunătățind astfel competitivitatea prețurilor, asigurând în același timp profituri pentru fermieri și întreprinderi.

În prezent, industria orezului din Vietnam implementează numeroase programe, inclusiv proiectul de cultivare a orezului de 1 milion de hectare, pentru a reduce și mai mult costurile, a crește eficiența și a menține avantaje competitive durabile pe piața internațională.

Mulțumesc pentru partajare!

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm