200 подносов с блюдами региональной кухни в память о заслугах Ланг Льеу - Хунг Чиу Выонг

Утром 7 мая (10 апреля по лунному календарю) в общинном доме Дуу Лау города Вьетчи (Футхо) состоялась церемония воскурения благовоний в память о заслугах Ланг Лиеу - Хунг Чиеу Выонга.

Уникальный поднос для подношений, имитирующий карту Вьетнама.

В церемонии подношения благовоний принцу Ланг Лиеу приняли участие ассоциации и отделения вьетнамских поваров, Ассоциация кулинарной культуры провинции Фу Тхо и люди, работающие в сфере кулинарной культуры, около 500 предприятий, ремесленники и известные повара из трех регионов: Северного, Центрального и Южного.

Мастера и повара вместе подготовили 200 изысканных подносов с блюдами, фирменными блюдами и достопримечательностями своей провинции, чтобы преподнести их принцу Ланг Лиеу - Хунг Чиеу Выонгу, среди которых были: курица со множеством шпор, бань чунг, бань гиай, пятицветный клейкий рис, спринг-роллы с крабом в Хайфоне, жареный молочный поросенок, роллы с кальмарами из Куангниня, роллы с корицей, креветочные котлеты из Западного озера, ханойские зеленые рисовые лепешки, лепешки из зеленой фасоли Хайзыонг , сушеный дикий кабан, жареный молочный теленок, ветчина Намдан, дрожжевое вино из листьев сэнгку...

Традиционные блюда готовятся и красиво украшаются мастерами своего дела.

Помимо традиционных местных блюд, в этом году в подносе для пожертвований также представлены блюда, приготовленные из королевского краба, аляскинского лобстера и т. д.

По данным daidoanket.vn

Source: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html