4 вида овощей и фруктов, которые помогают очистить почки

При снижении функции почек токсины, такие как мочевина, мочевая кислота и избыток ионов, накапливаются и повреждают клетки. Употребление большего количества растительной пищи обеспечит организм антиоксидантами и клетчаткой, тем самым снижая нагрузку на почки.

Однако не все овощи полезны для почек. Людям с проблемами с почками следует обращать внимание на содержание калия, оксалатов и фосфатов. Например, почки являются основным органом, ответственным за выведение калия из организма. При нарушении функции почек способность выводить калий также снижается, что приводит к его накоплению в крови и представляет опасность для сердца, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).

Сладкий перец — полезный для почек овощ.

ФОТО: ИИ

Ниже приведены овощи, которые считаются полезными для функции почек и поддерживают процесс детоксикации организма.

Красный болгарский перец

Красный болгарский перец — один из рекомендуемых овощей для диеты, полезной для почек. Это связано с низким содержанием калия, но высоким содержанием витамина С, витамина А, фолиевой кислоты и клетчатки.

Болгарский перец содержит антиоксиданты, такие как ликопин и каротиноиды, которые помогают снизить окислительный стресс и воспаление. Эти два фактора способствуют повреждению клеток почек при хронических заболеваниях, таких как почечная недостаточность и диабет.

Кроме того, хотя в красном болгарском перце содержится мало калия, людям с тяжелой почечной недостаточностью все равно необходимо контролировать общее количество богатых калием овощей в день в соответствии с рекомендациями врача.

Капуста

Капуста богата фитохимическими веществами, витамином С, витамином К и клетчаткой, но содержит относительно мало калия. Такие соединения, как глюкозинолаты, содержащиеся в капусте, стимулируют выработку детоксицирующих ферментов в печени, помогая расщеплять токсины и тем самым снижая нагрузку на почки.

Капуста содержит полифенолы и сульфорафан, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, защищая тем самым кровеносные сосуды и интерстициальную ткань почек от повреждений. Капусту лучше всего употреблять в сыром, вареном, тушеном или жареном виде с нежирным мясом.

Сельдерей полезен для почек

Сельдерей полезен для почек благодаря своим мягким мочегонным свойствам, способности снижать уровень мочевой кислоты и способствовать выведению токсинов с мочой. В частности, некоторые активные вещества сельдерея, такие как апигенин и лютеолин, способствуют снижению уровня мочевой кислоты в крови и стимулируют мочевыделение, тем самым способствуя выведению шлаков из мочевыводящих путей.

Люди могут использовать полезные вещества, содержащиеся в сельдерее, выжимая из него сок, варя, жаря или готовя суп с другими клубнями.

Шпинат

Шпинат — тёмно-зелёный овощ, богатый витаминами A, C, K, фолиевой кислотой и антиоксидантами, такими как лютеин. Кроме того, каротиноиды и флавоноиды, содержащиеся в шпинате, помогают бороться с воспалением и защищают клетки почек от повреждений.

Не все знают, что зелёные овощи, такие как шпинат, помогают снизить количество кислоты, которое почки перерабатывают после переваривания пищи. В результате снижается нагрузка на почки.

Однако шпинат богат оксалатами, что может привести к образованию камней в почках при чрезмерном употреблении. По данным Healthline , для снижения содержания оксалатов лучше всего тщательно готовить шпинат или бланшировать его.

Источник: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm