Европейская кухня находит свое место в Дананге.

Дананг стремится стать центром высококачественной кулинарии в Центральном Вьетнаме, местом, где сходятся лучшие региональные кулинарные традиции и где высоко ценится местная кухня.

Иностранные туристы наслаждаются вкусами европейской кухни в Дананге. (Фото: Архивное изображение)

В туристическом районе Ба На Хиллз открылась первая французская пекарня, предлагающая любителям европейской кухни новые возможности. Это известная кондитерская марка Eric Kayser, основанная в 1996 году мастером-пекарем Эриком Кайзером (Париж). Сейчас продукция Maison Kayser представлена ​​более чем в 300 магазинах в 26 странах мира, от Нью-Йорка и Токио до Дубая и Сингапура .

По словам г-жи Нгуен Тхи Хонг Тхам, директора городского Центра продвижения туризма, рестораны на вершине холма Ба На и недавно открывшаяся французская пекарня являются результатом многолетних усилий Дананга по популяризации кулинарии.

В действительности, благодаря тенденции привлечения туристов со всего мира, город на реке Ханган развил привлекательную кулинарную культуру, связанную с европейской кухней. В настоящее время ее можно найти во многих центральных районах Дананга, на многих тихих улочках: от аутентичных пиццерий и уникальных кондитерских изделий до меню с блюдами итальянской, французской и испанской кухни…

Шеф-повар Фам Динь Лонг, член Кулинарной ассоциации Дананга и шеф-повар, работавший во многих пятизвездочных ресторанах города, отмечает, что европейская кухня сейчас очень популярна среди жителей Дананга и туристов. Даже просто взяв в руки хлеб, все понимают, что это знакомое блюдо встречается по всему Данангу, и при этом оно далеко не однообразно.

Вам также может понравиться

Дананг инвестирует более 4 500 миллиардов донгов в модернизацию национальной автомагистрали, соединяющей город с Лаосом.TPO - Проект реконструкции и модернизации национальной автомагистрали 14D, общий объем инвестиций в который превышает 4 500 миллиардов донгов, призван открыть стратегическую транспортную ось, соединяющую Дананг с Лаосом через международный пограничный пункт Намзянг, что будет способствовать развитию логистики, приграничной торговли и экономики горного региона.

В Дананге открылся туристический причал для лодок, ведущих к самой популярной среди традиционных ремесленных деревень 500-летней гончарной мастерской.После длительного периода процедурных согласований, с 29 августа туристическим лодкам по реке Тху Бон разрешено причаливать к гончарной деревне Тхань Ха для посетителей.

Ряд отелей в Дананге предлагают 50% скидки на праздник 2 сентября, а Хойан отмечает годовщину основания гончарной мастерской Тхань Ха.В период праздника 2 сентября Департамент культуры, спорта и туризма города Дананг объявил, что многие отели предлагают 50% скидки на номера, а десятки музеев и туристических достопримечательностей предоставляют посетителям бесплатный вход.

Напротив, зайдя в местные закусочные и рестораны, с удивлением обнаруживаешь, что здесь широко доступны изысканные кондитерские изделия из Франции и Италии, а также традиционный русский темный хлеб. Невероятно аппетитные пирожные продаются прямо на тротуарах улиц Чан Фу и Тай Фиен, а туристы, прогуливающиеся по улице Ан Тхуонг, могут насладиться вкусом своей родины самым доступным способом.

В Дананге во время фейерверка открылась высококлассная французская пекарня. (Фото предоставлено магазином.)

«Больше всего меня восхищает тенденция, когда рестораны подают блюда европейской кухни, соответствующие международным стандартам, но сочетают их с местными ингредиентами и используют современные кулинарные техники для создания уникальных кулинарных историй. Дананг – город с огромным потенциалом. Город обладает очень богатым набором ингредиентов, от морепродуктов и овощей из Центрального Вьетнама до местной продукции. Если шеф-повара умеют применять современные европейские кулинарные техники, Дананг, безусловно, сможет создавать блюда мирового класса, сохраняя при этом душу Центрального Вьетнама», – поделился шеф-повар Фам Динь Лонг.

Помимо гастрономии, представители Da Nang 365, бренда, специализирующегося на высококачественных кулинарных мероприятиях европейского происхождения, объявили о своем участии в организации фестиваля крафтового пива в Дананге. Это новое мероприятие, которое планируется проводить в 2026 году каждые два месяца. На фестивале будет представлено около 12-15 сортов местного крафтового пива, демонстрирующих европейские вкусовые особенности.

«Европейских туристов ждут новые впечатления: ароматное пиво и уникальные закуски из каждой страны будут представлены и продемонстрированы прямо на пляже Дананга. Мы отобрали самые традиционные крафтовые бренды, чтобы сделать Дананг уникальным местом для знакомства с традиционной европейской кухней. Мы продвигаем эту инициативу среди сообщества, насчитывающего более 120 000 заинтересованных туристов», — поделился представитель Da Nang 365.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

Вьетнам и Соединенные Штаты укрепляют сотрудничество в преодолении последствий войны.VTV.vn - 22 июня Генеральный секретарь и президент То Лам приняла исполняющего обязанности министра ВМС США Хун Као.

«Мы стремимся интегрировать лучшие элементы, сочетая традиционную культуру провинции Куангнам с многолетними кулинарными достижениями Европы и способствуя международной интеграции этого региона», — заявила г-жа Хонг Тхам.

Источник: https://baodanang.vn/am-thuc-chau-au-ben-duyen-da-nang-3339932.html