В провинции Анзянг представлен широкий ассортимент продукции OCOP.

За шесть лет реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в провинции Анзянг 165 наименований продукции получили сертификат OCOP. Каждый продукт обладает своими уникальными характеристиками и преимуществами, характерными для каждого региона, удовлетворяя потребности потребителей как внутри, так и за пределами провинции.

За прошедший период программа OCOP получила внимание, руководство и поддержку со стороны всей политической системы провинции Анзянг, от провинциального до местного уровня. Владельцы продукции в местных сообществах признали практическую поддержку в использовании и усилении потенциала и сильных сторон разработки уникальных продуктов, что позволило им уверенно заявить о своих успехах…

Региональные специализированные продукты

Согласно отчету Управления по координации развития новых сельских районов провинции Анзянг , по состоянию на ноябрь 2024 года во всей провинции насчитывалось 165 продуктов, сертифицированных по системе OCOP (One Commune One Product) с рейтингом 3 звезды и выше, в 11 районах, городах и поселках.

В их число входят 2 пятизвездочных продукта, 3 потенциально пятизвездочных продукта, 14 четырехзвездочных продуктов и 146 трехзвездочных продуктов от 115 экономических субъектов, включая кооперативы, производственные группы, предприятия и производственные объекты.

Владельцы бизнеса всегда помнят о своем бренде, поэтому они постоянно учатся и совершенствуют качество, разнообразят дизайн и упаковку, а также обеспечивают соответствие нормативным требованиям в отношении отслеживающих этикеток и бирок.

Каждая линейка продукции имеет свои уникальные характеристики, например, консервированная рыба змееголов из города Лун Сюен; ферментированная рыбная паста и воздушная сушеная рыба сом из города Чау Док; сушеная рыба змееголов, картины из пальмовых листьев и соус из рыбы змееголов из района Тхоай Сон; а также сушеная полосатая рыба змееголов и паста из молотой рыбы змееголов из района Ан Фу…

В городе Тан Чау производят ферментированную рыбную пасту, вяленую говядину и тунг ло мо (говяжью колбасу), а также парчу Чау Фонг; в горных районах округа Три Тон и города Тинь Бьен выращивают пальмовые деревья; в округе Чау Фу выращивают золотой лонган; в округе Чо Мой делают миндальные пирожные и выпекают сушеную змееголовку...

Г-жа Чау Нгок Диу, проживающая в районе Три Тон, и ее коллеги успешно переработали пальмовый сахар в порошкообразный сироп из пальмового сахара, получив 5-звездочный рейтинг, используя традиционные методы. Г-жа Чау Нгок Диу очень рада, что ей удалось сохранить и популяризировать традиционное ремесло изготовления сиропа из пальмового сахара, распространенное среди кхмерской этнической группы.

Г-жа Чау Нгок Диу основала акционерное общество «Пальмания», специализирующееся на производстве пальмового сахара. После признания его продуктом, входящим в состав OCOP (Океанской провинции Канады), его потребление значительно расширилось как внутри провинции, так и за ее пределами, и даже началось экспорт в Финляндию. Большинство потребителей сходятся во мнении, что пальмовый сахар ароматный и вкусный.

Г-жа Чау Нгок Диу рассказала, что сироп из пальмового сахара Palmania популярен на рынке, потому что компания отбирает пальмы старше 25 лет для извлечения сока. Процесс обработки и производства осуществляется традиционными методами без использования добавок или химикатов.

Благодаря применению современных систем и технологий сушки, характерный аромат и сладкий вкус пальмового нектара полностью сохраняются в продуктах.

В городе Чау Док находится знаменитая и давняя деревня, где производят традиционный рыбный соус, насчитывающая сотни семей в районе Нуи Сам. Среди них тайский рыбный соус марки Co Tu Au, получивший 3 звезды, является одной из достопримечательностей, привлекающих туристов, желающих заказать соус и узнать о процессе его изготовления.

Представительница предприятия, г-жа Нгуен Ким Суан, рассказала, что производство рыбного соуса "Co Tu Au" началось в 1948 году, и по сей день семья сохраняет традиционный метод производства и бренд, благодаря чему соус пользуется широким спросом как в провинции, так и за ее пределами...

Использование сильных сторон традиционных ремесел и отраслей промышленности.

Г-н Нгуен Си Лам, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Анзянг и руководитель провинциального управления по координации развития сельских районов, сообщил, что многие продукты OCOP доступны в супермаркетах, торговых центрах и на рынках как внутри, так и за пределами провинции.

Провинциальное координационное управление по развитию сельских районов оказывает поддержку предприятиям в вопросах процедур, документации, а также в совершенствовании и разработке дизайна и упаковки в соответствии с нормативными требованиями и потребностями рынка.

Продукция провинции Анзянг сертифицирована по стандарту OCOP.

В частности, это помогает им улучшить качество и ценность своей продукции, активизировать продвижение и упрощение торговых процедур, а также наладить связи своей продукции с потенциальными рынками.

В центре внимания программы OCOP провинции Анзянг находится развитие сельскохозяйственной, несельскохозяйственной и сервисной продукции, обладающей преимуществами в каждом регионе вдоль цепочки создания стоимости, реализуемое частными и коллективными экономическими субъектами.

Это помогает предприятиям использовать свои сильные стороны и развивать традиционные ремесла, обновлять и применять технологии в обработке для повышения квалификации, а также удовлетворять разнообразные вкусы и предпочтения различных регионов и иностранных туристов.

Таким образом, развитие производства в сельской местности способствует индустриализации и модернизации сельского хозяйства и сельских районов; содействует рациональному изменению структуры труда в сельской местности; защищает окружающую среду; и сохраняет прекрасные традиционные ценности вьетнамской сельской местности.

По словам г-на Ле Чунг Хиеу, директора Центра содействия торговле и инвестициям провинции Анзянг, в целях поддержки предприятий и домохозяйств, продающих продукцию OCOP в провинции, в диверсификации каналов сбыта, центр в сотрудничестве с компанией Phan Nam в Анзянге внедряет продукцию OCOP в сеть магазинов безопасной сельскохозяйственной продукции.

Г-н Ле Чунг Хьеу добавил, что это лишь одно из многих мероприятий, проводимых центром для поддержки диверсификации каналов сбыта и рынков сбыта продукции OCOP. Ранее центр также налаживал связи и оказывал поддержку в продвижении продукции OCOP в супермаркете Tu Son в провинции Анзянг и на платформах электронной коммерции...