Ешьте много сахара, склонны к образованию камней в почках.

АН НХИЕН (по данным Daily Mail, MedicalXpress)

Уже давно доказано, что продукты с высоким содержанием сахара увеличивают множество рисков для здоровья, таких как избыточный вес, ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания... Недавно китайские ученые обнаружили, что чем больше добавленного сахара потребляется в обработанных пищевых продуктах (таких как печенье, торты и газированные напитки), тем выше риск развития камней в почках.

Потребление слишком большого количества сахара из обработанных пищевых продуктов вредно для организма по многим причинам.

Известно, что камни в почках поражают 7-15% населения Северной Америки, 5-9% населения Европы и 1-5% населения Азии. Камни в почках образуются из-за отходов в крови, образующих кристаллы. Со временем кристаллы могут накапливаться в почках, вызывая сильную боль и инфекцию почек, если их не лечить должным образом. Общие симптомы камней в почках включают сильную боль, тошноту, рвоту, лихорадку, озноб и кровь в моче. Камни в почках не только снижают качество жизни пациента, но и в долгосрочной перспективе могут привести к инфекции, отеку почек (из-за задержки жидкости), почечной недостаточности и терминальной стадии почечной недостаточности. Факторы риска развития камней в почках включают ожирение, хроническую диарею, обезвоживание, воспалительные заболевания кишечника, диабет или подагру.

В новом исследовании, опубликованном в журнале «Frontiers in Nutrition», исследователи из Первой больницы при Северном Сычуаньском медицинском университете проанализировали данные 28 300 человек в возрасте 20 лет и старше, 10% из которых имели в анамнезе мочекаменную болезнь, за 11 лет. Участники самостоятельно сообщали о состоянии своего здоровья и образе жизни, включая диету, и при необходимости проходили медицинский осмотр.

В ходе многочисленных личных и телефонных интервью исследователи оценили ежедневное потребление добавленного сахара каждым участником на основе потребляемых им продуктов питания и напитков. Например, участников специально спрашивали, употребляли ли они сироп, мед, декстрозу, фруктозу или чистый сахар в течение последних 24 часов. Кроме того, каждого участника оценивали по Индексу здорового питания (HEI-2015) – сводной оценке ежедневного рациона, основанной на двух основных аспектах: достаточном потреблении полезных ингредиентов (таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты) и ограниченном потреблении вредных продуктов (таких как очищенные зерновые, соль и насыщенные жиры).

Приняв во внимание другие факторы риска развития почечных камней (включая пол, возраст, индекс массы тела, статус курения и наличие диабета), исследователи обнаружили, что доля энергии, потребляемой из добавленного сахара, была тесно и последовательно связана с риском образования почечных камней. Соответственно, у участников, чье потребление добавленного сахара находилось в «самом высоком квинтиле потребления сахара», частота развития почечных камней в течение периода исследования была на 39% выше. Аналогичным образом, у тех, кто получал более четверти от общей суточной калорийности за счет добавленного сахара, частота возникновения почечных камней была на 88% выше, чем у тех, кто получал менее 5% от общей суточной калорийности за счет добавленного сахара.

Хотя точный механизм, посредством которого чрезмерное потребление добавленного сахара повышает риск образования камней в почках, пока неизвестен, ведущий исследователь, доктор Шань Инь, заявил, что это первое исследование, демонстрирующее такую связь. Результаты также свидетельствуют о том, что ограничение количества добавленного сахара в продуктах питания может помочь предотвратить риск образования камней в почках.

Ссылка на источник