Каковы преимущества употребления хурмы в пищу?

Спелая хурма обладает очень характерным, мягким ароматом, а её мякоть нежная, упругая и очень вкусная. Помимо своей природной красоты, этот фрукт также обладает высокой питательной ценностью и множеством полезных свойств для здоровья.

1. Польза хурмы

В некоторых текстах по традиционной китайской медицине и народной ботанике плод бархатистой хурмы описывается как Мао Тхи, из-за его семейства Ebenaceae и тонких волосков, покрывающих кожуру. Во Вьетнаме этот фрукт широко выращивается в западных провинциях.

Содержание

• 1. Польза хурмы
• 2. Несколько способов использования хурмы для укрепления здоровья.
• 3. Несколько важных моментов, которые следует учитывать при использовании хурмы.

В незрелом виде хурма имеет вяжущий вкус из-за высокого содержания танинов, но по мере созревания постепенно становится сладкой с легким вяжущим привкусом и оказывает слегка охлаждающее действие на селезенку, желудок и легкие. Плоды хурмы способствуют выработке жидкости для утоления жажды, укрепляют селезенку для прекращения диареи, снимают жар и увлажняют легкие, а также облегчают заложенность; ее часто используют для лечения следующих заболеваний:

При диарее, вызванной дефицитом селезенки: используйте спелую хурму, сохранившую легкую вяжущую нотку. Вяжущий вкус помогает сузить толстую кишку и очень эффективен в остановке диареи.

При сухом кашле, вызванном сухостью легких или хрипотой/потерей голоса: используйте полностью созревшие, сладкие и охлаждающие плоды хурмы, чтобы увлажнить сухие легкие, снять жар в легких и успокоить горло.

Для уменьшения отека и облегчения лечения фурункулов и воспалений кожи: измельчите незрелые плоды хурмы и нанесите их наружно на язвы или фурункулы, чтобы воспользоваться их природными вяжущими и антибактериальными свойствами, способствующими быстрому заживлению ран.

Хурма обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Вам также может понравиться

Почему дети, которые едят много питательной пищи, всё равно страдают от дефицита кальция?Выявление причин дефицита кальция поможет родителям принять соответствующие профилактические и дополнительные меры, минимизируя негативное воздействие на здоровье и развитие детей.

Вьетнам и другие страны готовятся к борьбе с распространением респираторно-синцитиального вируса.Региональные модели прогнозирования указывают на то, что респираторно-синцитиальный вирус (РСВ) создает значительную нагрузку на пожилых людей в Юго-Восточной Азии, включая Вьетнам, и системам здравоохранения необходимо в ближайшее время подготовиться к реагированию на эту ситуацию.

Специальный поезд, курсирующий по маршруту Ханой — Ниньбинь, перевозит врачей и медицинский персонал из второго отделения больницы Бах Май.Вьетнамские железные дороги объявили об организации специального железнодорожного сообщения для посадки и высадки пассажиров на трех стационарных станциях: Ханойской станции, станции Гиап-Бат и станции Фу-Ли (провинция Ниньбинь), для обслуживания должностных лиц и медицинского персонала, добирающихся на работу во второе отделение больницы Бах-Май.

Кроме того, в народной медицине листья бархатной розы кипятят в воде и используют в качестве отвара для лечения кожных высыпаний, зуда и экземы благодаря их охлаждающим и детоксицирующим свойствам; отвар коры используют в качестве ополаскивателя для рта при лечении гингивита, язв во рту или в качестве вяжущего средства.

Согласно современным исследованиям, хурма — это очень питательный фрукт, содержащий множество витаминов группы В, таких как В9, В5, В3 и В2, а также значительное количество витамина С. Кроме того, было доказано, что хурма содержит значительно больше кальция и цинка, чем многие другие фрукты. Хурма также содержит антиоксиданты, яблочную кислоту и множество других ценных соединений, таких как стигмастерол, лупеол и бетулиновая кислота.

Современные научные исследования подтвердили и уточнили многие фармакологические применения красной хурмы, в том числе:

• Противодиарейное действие.
• Противовоспалительный эффект.
• Противоастматические препараты.
• Возможности обезболивания.
• Обладает сильным антиоксидантным действием.
• Помогает снизить уровень сахара в крови.
• Антибактериальное действие.
• Помогает лечить язвы во рту, гингивит и уменьшает неприятный запах изо рта.

2. Несколько способов использования хурмы для укрепления здоровья.

• 

2.1 Употребление свежих фруктов

Как питаться:

• Удалите пушистый слой: мелкий пушок на кожуре хурмы может легко вызвать раздражение горла или кожи. Используйте чистую ткань или влажное полотенце, чтобы энергично потереть и удалить весь пушок, затем тщательно промойте под проточной водой.
• Если плоды еще не полностью созрели, их следует размягчить: если плоды собраны с дерева и еще не упали, их следует размягчить в емкости с рисом или плотно завернуть на 2-3 дня, чтобы они полностью созрели. Этот процесс помогает преобразовать дубильные вещества из растворимой формы в нерастворимую, устраняя вяжущий вкус.
• Снимите толстую кожуру и удалите семена: острым ножом аккуратно снимите внешний слой кожуры (где сосредоточено наибольшее количество дубильных веществ). Разрежьте пополам и удалите семена.
• Ешьте кремово-белую, плотную мякоть плода.

2.2 Смузи из хурмы

Инструкция: Смешайте мякоть спелой хурмы с небольшим количеством миндального или овсяного молока.

Вам также может понравиться

Если вы заметили на личи эти два признака, ни в коем случае не ешьте их, иначе вы можете нанести себе вред.Употребление в пищу незрелых личи с гнилыми стеблями чревато пищевым отравлением, которое может серьезно повлиять на ваше здоровье.

Хорошие новости для жителей Хошимина.Департамент здравоохранения города Хошимин объявил, что жители города вскоре смогут получать медицинские осмотры и лечение, покрываемые медицинской страховкой, прямо у себя дома. Это поможет пожилым людям и пациентам с хроническими заболеваниями получать доступ к медицинским услугам более удобно.

Риск осложнений кори выше у детей с сопутствующими заболеваниями.Многие родители, обеспокоенные преждевременными родами, хроническими заболеваниями или нестабильным здоровьем своих детей, заблаговременно откладывают вакцинацию на длительный период. Однако эксперты предупреждают, что это заблуждение, поскольку дети с сопутствующими заболеваниями — это именно та группа, которая нуждается в ранней защите с помощью вакцин.

2.3 Тофу «Красный бархат» с дробленым льдом и сахаром

Инструкция: Нарежьте спелые фрукты на мелкие кусочки, добавьте немного леденцового сахара или меда и колотого льда, затем хорошо перемешайте.

3. Несколько важных моментов, которые следует учитывать при использовании хурмы.

• Никогда не ешьте натощак, так как это может затруднить пищеварение и вызвать боли в животе.
• Избегайте употребления хурмы с продуктами, богатыми белком, поскольку содержащиеся в ней дубильные вещества могут вызывать коагуляцию белка в пище, образуя неперевариваемые отложения.
• Не употребляйте алкоголь во время употребления хурмы.
• Перед употреблением в пищу всегда следует очищать хурму от ворса.
• Употребляйте плоды в пищу только тогда, когда они полностью созрели и стали мягкими.
• Лучше всего снять толстый слой кожуры, чтобы удалить часть дубильных веществ, сконцентрированных вблизи кожуры.
• Людям с расстройствами пищеварения, болями в желудке, железодефицитной анемией и диабетом следует проявлять осторожность при употреблении хурмы.

Источник: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm