Бакнинь: Распространение продукции OCOP по всему миру

БАК-НИНЬ – Благодаря широкому спектру мер практической поддержки программа «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) стала «стартовой площадкой» для продвижения местной продукции Бакниня на новые рынки, укрепляя её бренды на внутреннем и внешнем рынках. Многие сельскохозяйственные продукты и традиционные ремесленные деревни улучшили качество и количество, расширив рынки сбыта.

Многие политики поддержки

Для разработки и повышения качества продукции OCOP провинции Бакнинь и Бакзянг (ранее) активно разрабатывали политику поддержки финансирования продукции OCOP и комплексную политику поддержки для таких предметов, как: машины и оборудование, упаковочная печать, этикетки, интеллектуальная собственность, содействие торговле... В частности, Постановление № 67/2023/NQ-HDND от 13 декабря 2023 года Народного совета провинции Бакзянг предусматривает политику поощрения разработки продукции OCOP в провинции Бакзянг на период 2024 - 2025 годов; Постановление № 16/2024/NQ-HDND от 11 декабря 2024 года Народного совета провинции Бакнинь обнародовало положения о поддержке развития сельского хозяйства, программы OCOP, сельской промышленности и нового сельского строительства в провинции Бакнинь.

Упаковка пасты из тушёных креветок ПТК с мясными продуктами на предприятии PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (коммуна Тянь Ду).

Благодаря политике поддержки многие домохозяйства, кооперативы и предприятия изменили свой подход к производству, сосредоточившись на повышении качества и дизайна в соответствии с рыночными стандартами. Многие предприятия инвестировали в передовые производственные процессы и внедрили их, получив международные сертификаты, такие как ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP, GlobalGAP; инвестировали в системы холодной сушки для сельскохозяйственной продукции, линии розлива и бутилирования, высокотехнологичные печи... Производственный процесс стандартизирован, что обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов, минимизирует загрязнение окружающей среды, что значительно повышает качество и ценность продукции.

Ранее многие производственные предприятия Nem Bui (район Ниньша) по-прежнему обрабатывали продукцию вручную и упаковывали её просто. С момента участия в программе OCOP предприятия инвестировали в оборудование, внедрили процедуры безопасности и гигиены пищевых продуктов, напечатали этикетки с QR-кодами для отслеживания, что значительно улучшило качество и дизайн продукции. Г-н Ле Данг Туан, владелец предприятия Nem Bui Tuan Lien, отметил: «Продукт Nem Bui, производимый моей семьей, признан соответствующим 4-звёздочному стандарту OCOP на провинциальном уровне, Департамент интеллектуальной собственности выдал свидетельство о регистрации товарного знака, а Департамент здравоохранения подтвердил его соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. Участие в программе OCOP не только помогает предприятию повысить качество, но и предоставляет возможность продвигать, представлять, расширять рынок и укреплять доверие потребителей. В настоящее время Nem Bui потребляется не только в провинции, но и продаётся во многих соседних населённых пунктах, таких как Ханой, Куангнинь, Хынгйен и т.д.».

Будучи одним из первых участников программы OCOP, кооператив по производству и торговле лапшой Trai Lam Thuan Huong (коммуна Намзыонг) на сегодняшний день выпускает четыре вида продукции, соответствующие 3- и 4-звездочным стандартам провинциального уровня. Кооператив постоянно расширяет ассортимент, инвестирует в теплицы и печи для обжига, сертифицированные по стандарту ISO 22000:2018, а также совершенствует современный дизайн, добавляя полную информацию, штрих- и QR-коды для чёткой прослеживаемости. Благодаря этому его лапша продолжает укреплять свою репутацию и завоёвывать доверие отечественных и зарубежных потребителей.

Согласно статистике, на сегодняшний день во всей провинции 773 продукта OCOP получили оценку 3 звезды и более. Из них 1 продукт имеет 5 звезд, 114 — 4 звезды и 658 — 3 звезды. Стоимость продуктов выросла примерно на 15% по сравнению с предыдущим годом, что способствует росту доходов, улучшению жизни людей и продвижению новой программы сельского строительства.

Активно продвигать продукцию

Наряду с поощрением и поддержкой создания бренда, провинция также способствует сотрудничеству в целях обмена опытом, продвижения и экспорта продукции OCOP в провинции и города внутри страны и за рубежом. За последние 5 лет Департамент сельского хозяйства и окружающей среды оказал поддержку более 100 кооперативам и предприятиям, представившим около 350 наименований продукции, для участия в 19 крупных ярмарках, выставках и фестивалях в ключевых провинциях и городах, таких как Ханой, Хошимин, Куангнинь, Кантхо... В то же время, в ходе таких важных мероприятий, как: Вьетнамско-Корейская встреча, Международная конференция Harla, Игры SEA 31... сотни справочников и тысячи брошюр, представляющих продукцию OCOP провинции Бакнинь, были розданы партнерам и туристам внутри страны и за рубежом.

В частности, провинция также сотрудничает с розничными корпорациями и сетями супермаркетов, такими как Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!..., для размещения продукции OCOP на полках магазинов, а также поддерживает связи с платформами электронной коммерции, такими как Voso, Postmart, Lazada, Shopee, следуя тренду цифровой трансформации. Благодаря этому сельскохозяйственная продукция и местные деликатесы потребляются стабильно, расширяя рынок в долгосрочной перспективе. Многие продукты OCOP не только хорошо продаются внутри страны, но и экспортируются в США, Японию, Корею, ЕС и т.д., подтверждая свою ценность и конкурентоспособность при правильном инвестировании.

Сельскохозяйственный сервисный кооператив Luc Son специализируется на выращивании лонгана в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP, производя около 500 тонн в год. Продукт получил растущий региональный код и был признан Народным комитетом провинции соответствующим 3-звездочным стандартам OCOP, поэтому его удобно употреблять в пищу. Г-н Тонг Ван Бинь, директор кооператива, отметил: «Участие в программе OCOP помогает лонгану Luc Son улучшить прослеживаемость, маркировку, упаковку и продвижение на платформах электронной коммерции, тем самым расширяя рынок и делая его известным многим покупателям как внутри провинции, так и за ее пределами. В настоящее время лонган Luc Son экспортируется не только на внутренний рынок, но и в Австралию».

Компания PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Tien Du Commune) в настоящее время выпускает четыре продукта категории 4 звезды OCOP на провинциальном уровне и стремится к достижению пятизвездочного уровня на национальном уровне. Для достижения этой цели компания инвестировала в современное оборудование, построила замкнутый производственный процесс, зарегистрировала эксклюзивную торговую марку «PTK Shrimp Paste with Meat» и сосредоточилась на повышении качества и расширении рынка. Благодаря этому продукция становится всё более вкусной, приобретает привлекательную упаковку и дизайн, продаётся почти в 300 розничных точках Ханоя, в супермаркетах Dabaco, Winmart, Co.opmart и других. Компания экспортируется в десятки стран, таких как США, Австралия, Канада, Китай, Сингапур и Япония.

Как и лонган Luc Son, такие продукты, как тушеная креветочная паста с мясом, жареное мясо с креветочной пастой, вяленое мясо буйволицы и вяленая свинина PTK, пользуются большим спросом. Благодаря программе OCOP многие традиционные продукты провинции получили широкое распространение как в Китае, так и за рубежом. Личи Luc Ngan, как правило, продается не только в свежем виде, но и перерабатывается в сок, сушится, замораживается и экспортируется в Японию и ЕС; переработанные фрукты и овощи (кукуруза, соевые бобы, бамия, замороженные фрукты, консервированные соки и т. д.) доступны в Японии, ЕС и Австралии; уксусная продукция компании Ngan Giang экспортируется в Китай и Чехию; картины Dong Ho и керамика Phu Lang в роскошной упаковке стали любимыми сувенирами у иностранных туристов...

Можно утверждать, что инициатива по разработке и реализации политики поддержки стала важной движущей силой, способствующей повышению качества продукции OCOP и укреплению её бренда. При правильной ориентации и поддержке партийных комитетов и органов власти всех уровней программа OCOP продолжит знакомить мир с местной продукцией, внося практический вклад в социально-экономическое развитие провинции.

 

Статья и фотографии: Май Фыонг

Источник: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg