Бак Нинь: Расширение аудитории продукции OCOP.

БАКНИНЬ – Благодаря многочисленным практическим мерам поддержки программа «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) стала «стартовой площадкой», помогающей местной продукции из Бакниня выйти на более широкий рынок и закрепить свои бренды на внутреннем и международном рынках. Многие сельскохозяйственные продукты и традиционные ремесленные деревни были улучшены как по качеству, так и по количеству, что расширило их потребительские рынки.

Многие политики поддержки

Для развития и повышения качества продукции, реализуемой в рамках программы OCOP, провинции Бакнинь и Бакзянг (ранее) активно разрабатывали политику поддержки финансирования продукции OCOP и комплексные программы поддержки заинтересованных сторон, такие как: машины и оборудование, упаковка и маркировка, интеллектуальная собственность, содействие торговле и т. д. В частности, Постановление Народного совета провинции Бакзянг № 67/2023/NQ-HĐND от 13 декабря 2023 года устанавливает политику поощрения развития продукции OCOP в провинции Бакзянг на 2024-2025 годы; Постановление Народного совета провинции Бакнинь № 16/2024/NQ-HĐND от 11 декабря 2024 года принимает положения о поддержке развития сельского хозяйства , программы OCOP, сельских отраслей промышленности и нового сельского строительства в провинции Бакнинь.

Упаковка креветочной пасты PTK с тушеной свининой на предприятии PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (коммуна Тьен Ду).

Благодаря доступу к программам поддержки многие домохозяйства, кооперативы и предприятия изменили свой подход к производству, сосредоточившись на улучшении качества и дизайна в соответствии с рыночными стандартами. Многие предприятия инвестировали в передовые производственные процессы и внедрили их, получив международные сертификаты, такие как ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP и GlobalGAP; инвестировали в системы холодной сушки сельскохозяйственной продукции; линии розлива и упаковки; и высокотехнологичные печи… Стандартизированные производственные процессы обеспечивают безопасность и гигиену пищевых продуктов, минимизируют загрязнение окружающей среды и, таким образом, значительно улучшают качество и ценность продукции.

Ранее многие предприятия по производству блинчиков с начинкой из риса буй (район Ниньша) по-прежнему обрабатывали и упаковывали свою продукцию вручную. После участия в программе OCOP эти предприятия инвестировали в оборудование, внедрили стандарты безопасности и гигиены пищевых продуктов и напечатали этикетки с QR-кодами для отслеживания происхождения, что привело к значительному улучшению качества и внешнего вида продукции. Г-н Ле Данг Туан, владелец предприятия по производству спринг-роллов «Буй Туан Лиен», сказал: «Продукция наших семейных спринг-роллов «Буй» получила 4 звезды по программе OCOP на провинциальном уровне, свидетельство о регистрации товарного знака от Управления интеллектуальной собственности и сертификат Министерства здравоохранения , подтверждающий соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. Участие в программе OCOP не только помогает предприятию улучшить качество, но и предоставляет возможности для продвижения, внедрения, расширения рынка и укрепления доверия потребителей. В настоящее время спринг-роллы «Буй» потребляются не только в пределах провинции, но и поставляются во многие соседние населенные пункты, такие как Ханой, Куанг Нинь и Хунг Йен…»

Кооператив по производству и потреблению лапши Trai Lam Thuan Huong (коммуна Нам Дуонг), один из первых участников программы OCOP, в настоящее время имеет 4 вида продукции, получивших 3- и 4-звездочные провинциальные стандарты. Кооператив постоянно диверсифицирует свою продукцию, инвестирует в теплицы и печи для нанесения покрытий, сертифицированные по стандарту ISO22000:2018, а также улучшает упаковку, используя современные, полные информационные материалы, штрих-коды и QR-коды для четкой отслеживаемости. В результате его лапша все больше укрепляет свою репутацию и завоевывает доверие потребителей как внутри страны, так и за рубежом.

Согласно статистике, на сегодняшний день в провинции насчитывается 773 продукта, получивших оценку OCOP 3 звезды и выше. Из них 1 продукт получил 5 звезд, 114 продуктов — 4 звезды и 658 продуктов — 3 звезды. Стоимость этих продуктов выросла примерно на 15% по сравнению с предыдущим годом, что способствует увеличению доходов, улучшению уровня жизни населения и продвижению новой программы развития сельских районов.

Активно продвигайте продукт.

Наряду с поощрением и поддержкой развития бренда, провинция также содействует сотрудничеству для обмена опытом, продвижения и экспорта продукции OCOP в провинции и города по всей стране и за рубежом. За последние 5 лет Департамент сельского хозяйства и окружающей среды оказал поддержку более чем 100 кооперативам и предприятиям, представившим около 350 наименований продукции на 19 крупных ярмарках, выставках и фестивалях в ключевых провинциях и городах, таких как Ханой , Хошимин, Куангнинь, Кантхо и др. Одновременно с этим, благодаря таким важным мероприятиям, как Вьетнамско-корейская встреча, Международная конференция в Харле и 31-е Игры Юго-Восточной Азии, сотни справочников и тысячи листовок, представляющих продукцию OCOP провинции Бакнинь, были распространены среди партнеров и туристов как внутри страны, так и за рубежом.

В частности, провинция сотрудничает с розничными корпорациями и сетями супермаркетов, такими как Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!..., чтобы поставлять продукцию OCOP на полки магазинов, а также поддерживает связи с платформами электронной коммерции, такими как Voso, Postmart, Lazada и Shopee, идя в ногу с тенденцией цифровой трансформации. В результате местная сельскохозяйственная продукция и деликатесы пользуются стабильным спросом, расширяя свои долгосрочные рынки. Многие продукты OCOP не только хорошо продаются внутри страны, но и экспортируются в США, Японию, Южную Корею и ЕС..., подтверждая свою ценность и конкурентоспособность при правильном направлении инвестиций.

Сельскохозяйственный кооператив «Лук Сон» специализируется на производстве лонгана в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP, с годовым объемом производства около 500 тонн. Продукту присвоен код зоны выращивания, и он признан Народным комитетом провинции соответствующим 3-звездочному стандарту OCOP, что облегчает его продажу. Директор кооператива, г-н Тонг Ван Бинь, заявил: «Участие в программе OCOP помогло лонгану «Лук Сон» улучшить отслеживаемость, маркировку, упаковку и продвижение на платформах электронной коммерции, тем самым расширив рынок и привлекая больше клиентов как внутри, так и за пределами провинции. В настоящее время, помимо внутреннего рынка, лонган «Лук Сон» экспортируется в Австралию».

Компания PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (коммуна Тьен Ду) в настоящее время имеет 4 продукта, сертифицированных по провинциальному стандарту OCOP на 4 звезды, и стремится получить национальную сертификацию на 5 звезд. Для достижения этой цели компания инвестировала в современное оборудование, создала замкнутый производственный процесс, зарегистрировала эксклюзивную торговую марку «PTK Shrimp Paste with Stewed Meat» и сосредоточилась на улучшении качества и расширении рынка. В результате продукция стала еще вкуснее, имеет привлекательную упаковку и продается почти в 300 розничных магазинах в Ханое, сети супермаркетов Dabaco, Winmart, Co.opmart и др., а также экспортируется в десятки стран, таких как США, Австралия, Канада, Китай, Сингапур и Япония.

Подобно бренду Luc Son, такие продукты, как креветочная паста с тушеным мясом, жареное мясо с ферментированной креветочной пастой, сушеное мясо буйвола и сушеная свинина от PTK, пользуются широким потребительским рынком. Благодаря программе OCOP многие уникальные продукты провинции получили широкое распространение как внутри страны, так и за рубежом. Например, личи Luc Ngan продаются не только в свежем виде, но и перерабатываются в соки, сушеные и замороженные продукты, экспортируемые в Японию и ЕС; переработанные фруктово-овощные продукты (сладкая кукуруза, соя, бамия, замороженные фрукты, консервированные соки и т. д.) доступны в Японии, ЕС и Австралии; уксусная продукция компании Ngan Giang экспортируется в Китай и Чехию; картины Dong Ho и керамика Phu Lang с их роскошной упаковкой стали популярными сувенирами для иностранных туристов…

Можно утверждать, что активная разработка и реализация политики стали важнейшей движущей силой в повышении качества и формировании бренда продукции, реализуемой в рамках программы «Океан-оф-Пойнт». При правильном руководстве и поддержке партийных комитетов и органов власти всех уровней программа «Океан-оф-Пойнт» будет и впредь способствовать расширению географии продаж местной продукции, внося практический вклад в социально-экономическое развитие провинции.

 

Текст и фотографии: Май Фуонг

Источник: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg