Рисовый пирог Дык Тхо

Бань гай — это традиционный пирог из регионов Дык Йен и Дык Тхо. Для его приготовления требуется множество ингредиентов, таких как клейкий рис, маш, кокосовая мякоть и патока, но колючий лист (или лист гай) является «душой» пирога. Поэтому название пирога происходит от этого важного ингредиента. Приготовление бань гай включает в себя множество этапов. Клейкий рис замачивают, тщательно промывают и процеживают, после чего перерабатывают в муку. Высушенные колючие листья промывают, прессуют с помощью машины и фильтруют через чистую ткань, чтобы удалить резкий запах. Затем их измельчают вместе с мукой из клейкого риса. В процессе добавляется патока. Полученная смесь густая, липкая и имеет гладкий черный цвет. Ее выливают на банановые листья и готовят на пару. Мягкая, ароматная и сладкая текстура этого торта стала незабываемым впечатлением для тех, кто его попробовал.

Вам также может понравиться

Бесплатные туристические достопримечательности в Лангшоне очаровывают посетителей.Водопад Драконий перевал в коммуне Кай Кинь (провинция Лангшон) впечатляет своей первозданной красотой, кристально чистой голубой водой и умиротворяющей атмосферой среди известняковых гор.

Отличные новости для туристов, посещающих остров Кондао!VHO - Если вы планируете поездку на остров Кон Дао этим летом, это отличная новость для многих туристов.

Более 30 международных авиакомпаний зарегистрировались для осуществления полетов в Лонгтхань.TPO - Вьетнамская корпорация аэропортов (ACV) объявила о получении заявок от многих отечественных авиакомпаний и проявлении интереса со стороны 34 международных авиакомпаний к проекту аэропорта Лонг Тхань.

Источник: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-gai-duc-tho-121/

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.