Директор фермы Тхиен Нонг Бинь Фуок , Данг Дуонг Минь Хоанг (справа), рассказывает о процессе оцифровки деревьев авокадо. Фото: Предоставлено интервьюируемым.
С 2022 года Кооператив цифрового сельскохозяйственного обслуживания провинции Биньфуок (провинция Биньфуок) является пионером в разработке кодов посадочных зон для плодовых деревьев, «оцифровке» каждого дерева — ведении электронного журнала учета каждого дерева, создании модели для официального экспорта на международные рынки и разработке продукции OCOP.
Г-н Данг Дуонг Минь Хоанг, директор фермы Тхиен Нонг Бинь Фуок и директор кооператива цифровых сельскохозяйственных услуг Бинь Фуок, является владельцем бренда авокадо Ong Hoang. Он помогает жителям провинции создавать бренды для своей местной сельскохозяйственной продукции. Его кооператив совершенствует производственные процессы, внедряет цифровые журналы учета в производстве для фермеров, оптимизирует ресурсы и стремится к выпуску экологически чистой продукции для защиты потребителей. «Если мы не будем внедрять цифровые технологии в сельском хозяйстве, наша органическая сельскохозяйственная продукция упустит множество возможностей для взаимодействия с потребителями, укрепления доверия к продукту и создания бренда», — подчеркнул г-н Хоанг.
Употребление в пищу натуральных продуктов, особенно органических, — это современная потребительская тенденция. Благодаря подходу цифрового сельскохозяйственного сервисного кооператива провинции Биньфуок, потребители при покупке продукции могут получить доступ к информации о поливе, удобрении, сборе урожая и транспортировке с помощью QR-кода. Это обеспечивает клиентам прозрачную информацию и отслеживаемость вплоть до каждого отдельного фрукта. Кооператив также использует Интернет вещей (IoT) для автоматизированного полива, применяя датчики для измерения влажности, температуры, pH и освещенности, обеспечивая подачу необходимого количества воды и удобрений каждому растению.
«Цифровизация в сельском хозяйстве и экологически чистое производство принесут фермерам высокую экономическую выгоду. Однако получение сертификатов соответствия стандартам, таким как VietGAP, Global GAP, а также приобретение программного обеспечения для управления производством, также обходится очень дорого. Для согласования интересов в производственной цепочке домохозяйства и кооперативы будут заключать соглашения между членами о цикле инвестиций-производства-закупок. Инвестиционные затраты будут рассчитываться на определенном уровне для каждого продукта, например, 1000 донгов/кг для авокадо, дуриана, кофе и т. д. Такой подход позволит всем заинтересованным сторонам работать вместе для достижения дальнейших результатов», — поделился г-н Хоанг.
Наряду с усилиями по цифровой трансформации кооперативов и фермеров, Министерство промышленности и торговли недавно запустило систему отслеживания происхождения продукции iTrace247 на основе блокчейна для содействия торговле. Эта система призвана обеспечить онлайн-решение для отслеживания, помогая предприятиям, кооперативам и фермерам обновлять информацию о происхождении продукции (общая информация, электронные журналы на этапах выращивания, производства, переработки, транспортировки и распределения...). Маркировка отслеживания iTrace247, разработанная Департаментом содействия торговле, была протестирована на внутреннем рынке с марта 2021 года для овощей, клубней, фруктов и другой продукции из провинций Хайзыонг, Сонла и Бакзянг. Для удовлетворения экспортных потребностей маркировка отслеживания может отображать информацию на языках по запросу клиентов, обеспечивая прозрачность информации о продукции на импортных рынках. Ранее продукция из личи Thanh Ha из провинции Хайзыонг, имеющая маркировку отслеживания iTrace247 с информацией на английском и японском языках, экспортировалась в Сингапур и Японию.
По мнению представителей Департамента экспорта (Министерство промышленности и торговли), отслеживаемость является кратчайшим путем к эффективной защите репутации бизнеса. Одновременно она передает все сообщения от производителя к потребителю. Отслеживаемость стала обязательным критерием в экспорте в связи с растущим спросом потребителей на прозрачность в отношении происхождения и качества товаров. Для экспорта четкое указание происхождения товаров не только предоставляет информацию потребителям, но и гарантирует прозрачность и подотчетность в отношении информации, публикуемой производителем в коде отслеживаемости. Информация об отслеживаемости продукции помогает отечественным и зарубежным потребителям идентифицировать вьетнамскую продукцию. Поэтому эксперты рекомендуют предприятиям усилить применение технологий отслеживаемости и повысить качество, чтобы конкурировать на внутреннем рынке и продвигать экспорт на мировой рынок.
В последние годы цифровая трансформация стала довольно привычной для фермеров. Владелец кооператива, специализирующегося на выращивании помело сорта Дьен, красного помело и помело с зеленой кожурой в соответствии со стандартами VietGAP и получившего четырехзвездочный сертификат OCOP, заявил, что кооператив уже много лет отслеживает происхождение своей продукции. Что касается учета производственного процесса, в настоящее время кооператив использует ручные методы (бухгалтерский учет) и осваивает создание электронных записей о культурах. После сбора урожая помело маркируются именем каждого домохозяйства перед продажей на рынке. Как сказал владелец фермы Тхиен Нонг Бинь Фуок: «Цифровая трансформация помогает фермерам повысить производительность, качество продукции, оптимизировать производство и максимизировать прибыль. Благодаря этому также улучшается связь между спросом и предложением и повышается прозрачность информации о их продукции».
Благодаря применению технологий Индустрии 4.0, у нас выросло поколение фермеров, освоивших передовые методы ведения сельского хозяйства, что способствует повышению качества вьетнамской сельскохозяйственной продукции на мировой арене.
Источник: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html
Комментарий (0)