Действительно ли эффективны добавки с коллагеном?

(Газета Dan Tri) — Многие люди, желающие улучшить здоровье кожи, суставов и волос, часто ежедневно принимают добавки с коллагеном. Но действительно ли это дает ожидаемые результаты?

Что такое коллаген и почему он важен?

Согласно Healthline , коллаген в основном состоит из аминокислот глицина, пролина и гидроксипролина. Эти аминокислоты образуют три нити, создавая характерную тройную спиральную структуру коллагена.

Коллаген содержится в соединительной ткани, коже, сухожилиях, костях и хрящах. Он обеспечивает структурную поддержку тканям и играет жизненно важную роль в клеточных процессах, включая восстановление тканей и иммунный ответ.

Всё больше людей ежедневно принимают добавки с коллагеном в надежде улучшить состояние кожи, волос и суставов (Изображение: Health.Osu).

Клетки соединительной ткани, называемые фибробластами, производят и поддерживают коллаген. С возрастом коллаген фрагментируется, функция фибробластов снижается, а производство коллагена замедляется.

Эти изменения, наряду с потерей другого важного структурного белка, называемого эластином, приводят к признакам старения, таким как обвисание кожи и морщины.

Что вызывает потерю коллагена?

С возрастом выработка коллагена естественным образом снижается. Кроме того, коллаген фрагментируется и распределяется менее равномерно. Эти изменения приводят к характерным признакам старения, таким как морщины и сухость, обвисание кожи. Целостность коллагена в костной системе также снижается с возрастом, что приводит к уменьшению прочности костей.

С возрастом потеря и повреждение коллагена неизбежны. Кроме того, некоторые факторы питания и образа жизни могут ускорить этот процесс.

Например, курение разрушает коллаген и вызывает старение кожи, появление морщин и потерю эластичности. Также доказано, что чрезмерное употребление алкоголя ускоряет старение кожи, снижая выработку коллагена и повреждая механизмы восстановления кожи.

Кроме того, диеты с высоким содержанием добавленного сахара и ультрапереработанных продуктов могут привести к преждевременному старению, способствуя процессу, называемому гликированием, который снижает метаболизм коллагена и препятствует его взаимодействию с окружающими клетками и белками.

Чрезмерное воздействие солнечных лучей также снижает выработку коллагена. Поэтому использование солнцезащитного крема и избегание чрезмерного пребывания на солнце могут помочь предотвратить ранние признаки старения кожи.

Какие продукты богаты коллагеном?

Продукты, обеспечивающие организм коллагеном (иллюстративное изображение: Istock).

Организм естественным образом вырабатывает коллаген. Кроме того, его можно получать из пищи. Коллаген содержится во всех животных и сконцентрирован в определенных частях тела, таких как кожа и суставы.

Вот несколько примеров продуктов, богатых коллагеном:

- Кости, кожа и связки животных, например, куриная кожа и свиные ножки.

- Некоторые виды морепродуктов, такие как рыбья кожа и медузы.

- Продукты, изготовленные из частей животных, таких как кости и связки, включая костный бульон.

Поскольку ваш организм естественным образом вырабатывает коллаген из аминокислот, вы можете поддержать его производство, обеспечив достаточное потребление белка из таких продуктов, как птица, рыба, бобовые и яйца.

Помимо аминокислот, вашему организму необходимы и другие питательные вещества для выработки и поддержания коллагена.

Например, витамин С необходим для синтеза коллагена, поэтому его дефицит может привести к снижению его выработки. Употребление в пищу большого количества продуктов, богатых витамином С, может способствовать здоровому производству коллагена. Например, попробуйте есть цитрусовые, болгарский перец, листовую зелень и ягоды.

Кроме того, употребление в пищу продуктов, богатых полезными растительными соединениями, также может помочь улучшить здоровье кожи, уменьшая воспаление и защищая кожу от разрушения коллагена.

Каковы преимущества приема коллагена в качестве добавки?

Согласно данным Кливлендской клиники , в настоящее время наблюдается недостаток рандомизированных контролируемых исследований пищевых добавок (золотого стандарта для проверки эффективности лекарственных препаратов).

Было проведено несколько исследований, показавших, что коллагеновые пептиды могут быть эффективны в улучшении увлажненности и эластичности кожи. Они также могут быть эффективны в уменьшении боли и улучшении функции суставов у людей с остеоартрозом коленного сустава.

Что нужно знать о научных основах применения пищевых добавок.

Во-первых, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует добавки с коллагеном так же, как лекарства. FDA не требует проведения рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований, как это требуется для одобрения лекарств.

Производители пищевых добавок не обязаны доказывать безопасность или эффективность своей продукции перед выводом её на рынок.

Во-вторых, многие исследования, посвященные пищевым добавкам, финансируются самой индустрией пищевых добавок, или же авторы исследований имеют финансовые связи с этой индустрией.

Во-третьих, до сих пор неизвестно, действительно ли добавки с коллагеном дают результаты, заявленные на этикетке.

Наконец, помните, что употребление коллагеновых пептидов — из пищи или добавок — не может быть направлено на их прямое назначение. Ваш организм использует эти пептиды для собственных нужд, будь то коллаген или белок.

Прежде чем делать какие-либо окончательные выводы об эффективности пищевых добавок в улучшении состояния кожи, необходимы дальнейшие исследования.

Важно отметить, что для поддержания уровня коллагена в организме или здоровья костей вам не обязательно нужны добавки с коллагеном.

На самом деле, вы можете помочь своему организму вырабатывать коллаген и поддерживать здоровье коллагеновой и костной ткани, просто включив в свой рацион достаточное количество высококачественного белка, витамина D, кальция, витамина C и цинка.

Сбалансированное питание с небольшим увеличением количества белка особенно полезно для поддержания мышечной и костной ткани в пожилом возрасте. Исследователи рекомендуют потреблять около 0,8 г белка на килограмм массы тела для этой цели.

Для достижения этого сочетайте высокобелковую диету с физической активностью, особенно с силовыми тренировками и упражнениями с отягощением.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-sung-collagen-co-thuc-su-hieu-qua-20251020113847139.htm