Bun Bo Do Trai – бренд, представляющий сельскую местность.

Путешествуя с севера на юг, мы можем насладиться неповторимыми вкусами каждого вида лапши: бун тханг, бун ок, бун риеу куа, бун дау мам том… в Ханое; ощутить пикантный вкус лемонграсса и чили в бун бо гио хео, бун тхит нуонг, бун мам нем из древней столицы; открыть для себя что-то новое и интересное в бун мам, бун ка, бун суонг… на юге; и испытать ароматный и восхитительный вкус бун бо из Дык Тхо – Ха Тинь. Все это создает невероятно приятный кулинарный опыт для посетителей.

Расположенный в 50 км к северо-западу от центра города Хатинь, город Дык Тхо славится разнообразными традиционными ремеслами, такими как столярное дело, судостроение, гончарное дело, изготовление шляп и добыча моллюсков. Он также известен производством вермишели. Как и другая вермишель, она изготавливается из риса, который замачивают, а затем измельчают с водой, чтобы получить клейкую, податливую рисовую муку. Затем муку оставляют бродить, кислую воду сливают, после чего ее прессуют и нарезают на шарики из теста. Затем шарики из теста замешивают в чистой воде до образования жидкости, фильтруют для удаления примесей и, наконец, прессуют в формы для вермишели. Однако вермишель из Дык Тхо имеет свои уникальные характеристики. В отличие от продаваемой в магазинах рисовой лапши, которая часто обрабатывается с использованием современного оборудования, рисовая лапша из Дык Тхо сохраняет свое традиционное, ручное качество. Поскольку она изготавливается вручную, лапша получается толстой, круглой и светло-коричневой, так как ее не отбеливают. Для приготовления этой лапши производители используют рис из Дык Тхо, который замачивают и ферментируют до пяти дней. Также необходимо точно определить время, когда рис следует вынуть из процесса ферментации, чтобы получить идеальный цвет, похожий на цвет цветков бетеля – в этом и заключается секрет успеха. Возможно, для тех, кто не знаком с этим продуктом, цвет может показаться не очень привлекательным, но, вероятно, именно эта уникальная особенность делает этот вид лапши таким особенным.

Вермишель «Дык Тхо» может подаваться с различными видами мяса, рыбы и свежих овощей… но блюдо, которое, несомненно, оставляет неизгладимое впечатление на посетителей, — это вермишель с говядиной.

Вам также может понравиться

Хошимин: В саду Жасмина туристы отправляются в путешествие, пробуждающее воспоминания о городской жизни.Вечером 30 июня в парке Гиот Нуок (улица Ли Тхай То, 1) Народный комитет района Вуон Лай города Хошимин провел церемонию, посвященную 50-летию переименования города в Хошимин, и официально представил новый фирменный знак, а также запустил линейку туристических продуктов «Вуон Лай — Истории цветов, Истории города».

Западные туристы поднимаются на Обезьянью гору в Дананге, чтобы увидеть самые красивые в мире виды приматов.После нескольких часов трекинга по полуострову Сон Тра (Дананг) Эндрю, спускаясь с горы, встретил стаю красноногих лангуров. Это один из самых редких и красивых видов приматов в мире.

Раскрытие потенциала морского экотуризма в Куиньфу при одновременном сохранении местного сообщества.Утром 30 июня делегация из Департамента культуры, спорта и туризма провинции Нгеан провела полевое обследование для подготовки документов, необходимых для признания туристической зоны пляжа Куиньфу на провинциальном уровне.

Чтобы приготовить восхитительный суп с говядиной и лапшой, помимо лапши из риса, выращенного в Дык Тхо, говядина также должна быть получена от скота, выращенного в прибрежных районах деревни Дык Тхо, что гарантирует нежность и сладкий вкус мяса. Бульон варится из говяжьих костей и хвоста. Во время приготовления бульона повар должен быть очень внимательным: кости необходимо тщательно промыть, чтобы удалить всю кровь, а пену с кипящего бульона нужно регулярно снимать, чтобы бульон оставался прозрачным. Говядину следует нарезать слегка толстыми ломтиками для более нежного и сладкого вкуса. Зеленый лук, кинза, рыбный соус чили, измельченный чеснок, перец и немного сока лайма — идеальное дополнение к супу с говядиной и лапшой. Те, кто попробовал его хотя бы раз, запомнят его навсегда!

Если у вас будет возможность посетить Хатинь, вы сможете найти несколько надежных мест, где можно насладиться этим блюдом, например, ресторан супа с говяжьей лапшой До Трай (или ресторан Ба Ке) в Дык Тхинь, Дык Тхо – один из самых известных ресторанов супа с говяжьей лапшой в Хатине; ресторан Нга Тоан, ресторан Тоан Бинь (город Дык Тхо – район Дык Тхо); отель Бинь Минь, отель Тан Гианг (город Хатинь)… чтобы в полной мере насладиться вкусом этого вида супа с лапшой.

Говяжий суп с лапшой «Дык Тхо» теперь хорошо известен жителям провинций Хатинь и Нгеан, и его бренд распространился в Ханой, Хошимин и другие крупные города по всей стране.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

Вьетнам и Соединенные Штаты укрепляют сотрудничество в преодолении последствий войны.VTV.vn - 22 июня Генеральный секретарь и президент То Лам приняла исполняющего обязанности министра ВМС США Хун Као.

Источник: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/bun-bo-do-trai-thuong-hieu-mot-vung-que/