В Суання, изучая модель разведения зеленого карпа, мы познакомились с семьей г-на Нган Ван Тьета из деревни Чиенг Хин – одной из семей-пионеров в разведении зеленого карпа, которая сейчас успешно внедряет эту модель. Проведя нас по прудам своей семьи, г-н Тьет рассказал: «Раньше зеленого карпа в Суання в основном ловили естественным путем в ручье Куань, протекающем через коммуну, по коммерческим ценам от 500 000 до 600 000 донгов/кг. Понимая, что это рыба с высокой экономической ценностью, я начал ловить мальков из ручья для выращивания в своих прудах. Самое важное условие для разведения зеленого карпа – чистый источник воды; рыбные пруды должны быть спроектированы таким образом, чтобы вода постоянно прибывала и отбывалась. Только тогда рыба будет здоровой, хорошо расти и давать вкусное, ароматное мясо».
В настоящее время семья г-на Тхиета владеет двумя прудами для выращивания мальков рыбы, каждый площадью около 200 м², и одним прудом площадью 4000 м² для выращивания зеленого сома. Продавая как мальков, так и взрослых рыб, его семья зарабатывает около 400 миллионов донгов в год.
Признавая эффективность семейной модели выращивания зеленого карпа, разработанной г-ном Нган Ван Тхиетом, многие домохозяйства в коммуне переняли его опыт и стали его копировать. Г-жа Ха Тхи Хюэ из деревни Пу Лау, коммуна Суан Нха, рассказала: «Раньше моя семья разводила зеленого карпа только для потребления, но поскольку этот вид стал популярным, моя семья занимается этим бизнесом уже почти 3 года. Помимо нашего пруда площадью более 500 м², я также покупаю рыбу у других домохозяйств в коммуне для продажи, а также покупаю мальков для выращивания и продажи домохозяйствам внутри и за пределами коммуны, которые в них нуждаются. Каждый год моя семья зарабатывает около 150 миллионов донгов».
Зеленый карп — медленнорастущая рыба, достигающая веса 2-3 кг примерно за 3-5 лет. Его также очень легко выращивать, требуя лишь чистой воды и постоянного течения. Основной корм состоит из травы, овощей, рисовых отрубей и т. д. Зеленый карп имеет стройное тело; в молодом возрасте чешуя у него зеленая, но когда он достигает веса 2 кг и более, на чешуе и плавниках появляются красные полосы. В настоящее время эта рыба очень популярна благодаря своему вкусному, плотному мясу и, особенно, отсутствию рыбного запаха. Из нее можно приготовить множество вкусных блюд, таких как салаты, блюда на гриле и кислые супы. Кроме того, многие покупают его как декоративную рыбу. Цена на рыбу в коммерческих целях составляет от 250 000 до 300 000 донгов за килограмм.
В настоящее время в коммуне Сюаньня более 500 домохозяйств занимаются разведением зеленого карпа на общей площади прудов более 25 гектаров, сосредоточенных в основном в деревнях Тун, На Хиенг, Чиенг Хин, На Луа и Пу Лау. По словам рыбоводов, хотя это дикий вид, выживаемость зеленого карпа, выращенного в прудах, составляет более 90%, он менее восприимчив к болезням, а его основным источником пищи являются овощи, трава и сельскохозяйственные отходы.
Председатель Народного комитета коммуны Суання, г-жа Динь Тхи Тху, заявила: «Разведение зеленого карпа приносит населению высокую экономическую выгоду. В настоящее время, помимо некоторых домохозяйств, занимающихся разведением зеленого карпа в коммерческих целях, многие домохозяйства по-прежнему выращивают его только для обеспечения своих семей продовольствием. В будущем коммуна будет способствовать повышению экономической эффективности разведения зеленого карпа; использовать преимущества климата и водных ресурсов, подходящих для этого местного вида рыб, и помогать населению развивать свою экономику».
Модель разведения зеленого сома в Сюаньня продемонстрировала потенциал для экономического развития, открывая новые возможности и увеличивая доходы населения. Эта модель нуждается в инвестициях и тиражировании.
Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
Комментарий (0)