Кофе — напиток, обладающий множеством потенциальных полезных свойств.

Кофе — один из самых популярных напитков в мире . Многие считают, что кофе содержит стимуляторы, которые могут влиять на функцию щитовидной железы. На самом деле, это напиток с множеством потенциальных преимуществ.

Кофе — один из самых популярных напитков. — Фото: Getty

Кофе обладает множеством потенциальных преимуществ для здоровья.

По словам магистра наук Нгуен Суан Хиен из Онкологического центра (больница Ханойского медицинского университета), кофе содержит множество соединений со специальными биологическими свойствами, включая кофеин, стимулятор, воздействующий на центральную нервную систему, и антиоксиданты, такие как хлорогеновая кислота, которые могут помочь уменьшить воспаление.

Недавние исследования также подчеркнули роль нескольких встречающихся в кофе природных дитерпенов, таких как кафестол и кахвеол, которые могут оказывать ингибирующее действие на различных стадиях развития рака, включая предотвращение инициации опухоли, подавление пролиферации опухолевых клеток и предотвращение метастазирования опухоли.

Учитывая благотворное воздействие этих веществ, многочисленные исследования изучали потенциальную пользу кофе.

Антиоксиданты в кофе могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, тем самым снижая риск развития рака. Кроме того, было показано, что компоненты кофе уменьшают воспаление, которое связано с развитием многих хронических заболеваний.

Кофеин в кофе также способствует ускорению метаболизма и усилению сжигания жира, что может косвенно влиять на риск развития рака через его воздействие на вес и чувствительность к инсулину.

Умеренное потребление кофе, как правило, считается безопасным для большинства людей и может принести некоторую пользу для здоровья (иллюстрация).

Влияет ли кофе на функцию щитовидной железы?

По словам доктора Хайена, исследования взаимосвязи между потреблением кофе и риском развития рака щитовидной железы дали противоречивые результаты.

Некоторые исследования предполагают, что потребление кофе может быть связано со сниженным риском рака щитовидной железы. Метаанализ 10 исследований 2020 года с участием 379 825 человек показал, что умеренное потребление кофе связано с более низким риском рака щитовидной железы.

Данное исследование также выявило корреляцию между потреблением кофе и уровнем реакции организма; в частности, риск развития рака щитовидной железы снижался на 5% за каждую дополнительную чашку кофе, выпитую в день.

Однако другие исследования не выявили значимой связи между потреблением кофе и риском развития рака щитовидной железы, что позволяет предположить, что потребление кофе не увеличивает и не уменьшает этот риск.

Другой метаанализ, охватывающий 1039 случаев рака щитовидной железы и 220 816 контрольных случаев, выявленных в 7 исследованиях, не показал значимой связи между потреблением кофе и риском развития рака щитовидной железы.

Это можно объяснить тем, что на взаимосвязь между употреблением кофе и риском развития рака щитовидной железы могут влиять несколько сопутствующих факторов, таких как курение, потребление алкоголя и общий рацион питания.

Магистр наук Нгуен Суан Хиен добавил, что исследование с участием более 30 000 добровольцев, за которыми наблюдали в течение 5 лет, показало, что употребление менее 2 чашек кофе в день помогает снизить риск субклинического гипотиреоза, а употребление 2-4 чашек кофе снижает уровень ТСГ в сыворотке крови.

Кроме того, потребление кофе не связано с повышенным риском гипертиреоза или гипотиреоза, а также с каким-либо влиянием на функцию щитовидной железы.

«Хотя научные данные пока не являются окончательными, большинство исследований не показывают, что кофе увеличивает риск развития рака щитовидной железы или оказывает на него негативное воздействие».

«Употребление кофе по-прежнему приносит пользу психическому здоровью и является любимым занятием для многих, поэтому, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, чтобы принять взвешенные решения относительно потребления кофе», — подчеркнула доктор Хайен.

Как безопасно употреблять кофе?

Умеренное потребление кофе (3-4 чашки в день) в целом считается безопасным для большинства людей и потенциально может принести некоторую пользу для здоровья, не оказывая существенного влияния на риск развития рака щитовидной железы или общее состояние здоровья.

Кроме того, для профилактики рака щитовидной железы важны сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и избегание известных факторов риска развития рака щитовидной железы (таких как воздействие радиации).

Регулярные медицинские осмотры позволяют следить за состоянием здоровья и выявлять заболевания на ранних стадиях, в том числе рак щитовидной железы.

При возникновении конкретных проблем со здоровьем или опасений по поводу рака щитовидной железы рекомендуется проконсультироваться со специалистами для получения индивидуальных, конкретных и точных рекомендаций относительно потребления кофе и других факторов образа жизни.

Источник: https://tuoitre.vn/ca-phe-thuc-uong-nhieu-loi-ich-tiem-nang-20241112185549264.htm