Сельдь возвращается в море Фукуока, люди радуются хорошему урожаю

Господин Нго Хоай Дуа (в красной рубашке) из рыбацкой деревни Тран Фу, район Дуонг Донг, город Фукуок, сказал, что если вы хотите поймать много сельди, вам нужно наблюдать за рыбой, бегущей по морю, а затем расставить сети, чтобы поймать ее. Фото: CHI CONG

Как сообщает Tuoi Tre Online , около 8 утра 10 октября в районе пляжа рыбацкой деревни Тран Фу (район Дуонг-Донг, город Фукуок, провинция Кьензянг ) рыбаки спешили на лодках и корзинах забросить сети для ловли сельди. Женщины на берегу воспользовались этим, чтобы вовремя вытащить застрявшую в сетях сельдь и взвесить её для продажи на рынке.

Господин Нго Хоай Дуа, имеющий многолетний опыт ловли сельди в рыбацкой деревне Тран Фу (район Дуонг Донг), рассказал, что остров Фукуок расположен в Сиамском заливе и граничит с Камбоджей, поэтому в море много мелководных и глубоких участков, что создает идеальную среду обитания для сельди.

Поэтому, начиная с сентября (по лунному календарю) каждого года, в воды Фукуока в больших количествах прибывает сельдь.

Чтобы выловить много сельди, господин Дуа и все местные жители используют собственный опыт, чтобы определить, какая рыба движется в море, а затем расставляют сети для ее ловли.

«Если будешь усердно трудиться, привыкнешь. Если хочешь узнать, где много сельди, просто посмотри на морскую гладь. Везде, где рыба бежит в светлой воде, сбиваясь в косяки, я поставлю сеть для ловли сельди и желтополосой ставриды», — радостно сказал господин Дуа.

Жители Фукуока расставляют сети, полные сельди. Фото: CHI CONG

В 8 утра на пляже рыбацкой деревни Тран Фу кипит жизнь: люди вылавливают сельдь, чтобы взвесить ее и продать продавцам на рынке. Фото: CHI CONG

Свежая сельдь на Фукуоке продаётся по цене от 15 000 до 40 000 донгов/кг (в зависимости от времени вылова рыбы). Фото: CHI CONG

Чтобы поймать сельдь, господин Дуа обычно выходит в море около трёх часов ночи. В это время море спокойно, и он легко может увидеть, где рыба, посветив фонарём. Поэтому ему нужна только сеть (около 10 сетей длиной около 1000 м), и когда рыба идёт, он вылавливает 500 кг — 1 тонну сельди за один раз.

В настоящее время он и другие продают сельдь по цене от 15 000 до 40 000 донгов за кг (в зависимости от времени вылова сельди – много её или мало, крупная она или мелкая). За вычетом расходов на топливо, господин Дуа живёт в достатке каждый раз, когда в море Фукуока наступает сезон сельди.

«Мы закупаем всю выловленную сельдь для поставок на рынки Хошимина, Ханоя и в рестораны Фукуока, где готовят блюда для туристов. Цена на эту сельдь не фиксированная. Если сельди много, я покупаю её дешевле, но это всё равно около 15 000–25 000 донгов за кг».

«Когда люди будут ловить много рыбы, я думаю, они будут жить хорошо», — сказала г-жа Нгуен Тхи Тует Чинь, закупщица сельди в районе Дуонг-Донг.

Золотистая ставрида также часто попадается в сети жителям Фукуока. Фото: CHI CONG

Жители Фукуока перерабатывают желтополосую ставриду и сельдь в изысканные блюда, которые можно попробовать по цене 40 000 донгов за порцию рыбного супа с лапшой. Фото: CHI CONG

Мелкие торговцы взвешивают сельдь для продажи на раннем рынке. Фото: CHI CONG

Жители Фукуока ставят лодки и корзины на якорь и суетливо вытаскивают сельдь. Фото: CHI CONG

Tuoitre.vn

Источник: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1