Готовить клейкие рисовые конфеты с кукурузой — невероятно весело.

Рисовые леденцы — чрезвычайно привлекательная закуска для детей благодаря своему эффектному внешнему виду и оригинальной, тягучей и ароматной начинке.

Ингредиент:

- Клейкий рис

- Фарш, колбасы

- Кукуруза, горох, морковь, кукурузные початки

- Соевый соус, устричный соус, соль, кокосовое молоко

Изготовление:

- Замочите клейкий рис на ночь, тщательно промойте, слейте воду и хорошо перемешайте с небольшим количеством соли.

— Нарежьте колбасу тонкими ломтиками по диагонали.

- Отделите зерна кукурузы, нарежьте морковь кубиками и замочите горох до размягчения. Промойте кукурузные листья и дайте им стечь воде.

- Выложите клейкий рис в миску из нержавеющей стали, затем добавьте фарш, китайскую колбасу и овощи. Добавьте устричный соус, соевый соус и кокосовое молоко. Наденьте перчатки и хорошо перемешайте.

— Разложите кукурузные листья и добавьте ложку рисовой смеси, затем сверните рулетом, как спринг-ролл. Разорвите кукурузные листья на тонкие полоски и завяжите оба конца, чтобы получилась форма, похожая на конфету. Продолжайте сворачивать, пока не используете все кукурузные листья.

- Поместите в пароварку и готовьте на пару около 40 минут, пока клейкая рисовая карамель не станет мягкой и полностью не приготовится.

В результате получается мягкий, вкусный клейкий рис со сбалансированным вкусом, ароматным кукурузным запахом и привлекательной формой, напоминающей конфету, которая заставит детей захотеть съесть сразу 3-4 таких конфеты.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-xoi-bap-vo-cung-thu-vi-172240731072919317.htm