Путеводитель по Хоабиню

Хоабинь расположен примерно в 80-140 км от Ханоя , в зависимости от пункта назначения, и служит воротами в северо-западный регион. Он впечатляет посетителей разнообразием ландшафтов, включая реки, озера, минеральные источники, национальные парки и уникальную культурную самобытность этнических групп хмонг, муонг, дао и тай. В последние годы Хоабинь еще больше укрепил свою привлекательность благодаря появлению многочисленных курортов, отвечающих современным тенденциям отдыха и оздоровления.

Озеро Хоабинь — одно из крупнейших искусственных пресноводных озер во Вьетнаме со времен строительства гидроэлектростанции Хоабинь. Фото: Доан Манх

Какое время года самое красивое в Хоабине?

Благодаря своей обширной территории и многочисленным живописным местам, Хоабинь предлагает разнообразные впечатления для посетителей в любое время года. Жители Ханоя обычно предпочитают лето в Хоабине из-за прохладной погоды во многих местах, таких как Майчау и Тхунгнай. Май и июнь особенно привлекательны для любования золотистыми рисовыми полями в Майчау, а с мая по август можно полюбоваться кристально чистыми водами реки Да в Тхунгнае. Посетителям также не стоит забывать посетить горячие источники Ким Бой зимой или Лунг Ван весной, когда цветут цветы и туман окутывает дома этнического меньшинства Муонг, расположенные на склоне горы.

Двигаться

Из Ханоя туристы могут доехать на автобусе от автовокзалов Ми Динь, Гиап Бат или Йен Нгиа примерно за 60 000 VND в одну сторону. Автобусы-лимузины предлагают большую приватность и комфорт, стоимость проезда в одну сторону начинается от 220 000 VND. Среди рекомендуемых автобусных компаний можно назвать Mang Kien, Xuan Trang и Anh Dung, которые доставляют пассажиров в курортные зоны Май Чау. Для туристов, предпочитающих ехать на собственном автомобиле, маршрут до Хоа Бинь легко найти, и он живописен. Самый популярный и живописный маршрут из Ханоя — по скоростной автомагистрали Хоа Лак напрямую в Хоа Бинь (новая автомагистраль № 6). Другой маршрут — повернуть налево на национальную автомагистраль № 21 после скоростной автомагистрали Хоа Лак и проехать через Суан Май (старая автомагистраль № 6). В зависимости от пункта назначения туристы могут выбрать наиболее подходящий маршрут. Для мотоциклистов наиболее подходящий маршрут — ехать прямо по улице Нгуен Трай (Ханой), через Ха Донг, а затем по национальной автомагистрали № 6.

Отели, курорты

В провинции Хоабинь множество красивых и популярных мест для проживания, сосредоточенных в районах Май Чау, Ким Бой и Луонг Сон. В районе Май Чау уединенный отель Avana Retreat в деревне Пань, коммуна Бао Ла, привлекает множество туристов. Цены на проживание здесь начинаются от 4 миллионов донгов за ночь в будние дни и от 6 миллионов донгов за ночь в выходные или праздничные дни.

Сезон сбора урожая риса в эко-отеле Май Чау. Фото: Курорт.

Эко-отель Mai Chau в На Чиенге, На Фон, привлекает туристов своим деревенским очарованием, расположенным рядом с рисовыми полями, откуда открывается прекрасный вид на золотистые рисовые поля. Стоимость проживания начинается от 1,1 миллиона VND за ночь. Отель Mai Chau Hideaway, расположенный на полуострове посреди озера Хоа Бинь, может похвастаться обилием зеленых зон. Цены варьируются от 1,6 до 3,6 миллиона VND за ночь в будние дни и от 2,2 до 4 миллионов VND за ночь в выходные (пятница-суббота). Недалеко от этих двух курортов находится курорт Bakhan Village Resort, расположенный на склоне холма с видом на зеленую долину и озеро Хоа Бинь. Цены на проживание здесь начинаются от 1,1 миллиона VND. Район Ким Бой славится своими горячими источниками, поэтому его курорты подходят для отдыха в любое время года. Курорт Serena Resort Kim Boi, расположенный в деревне Кхай Дои, коммуна Сао Бай, черпает вдохновение в красоте и культуре северо-западного региона и построен с использованием камня, дерева, бамбука и соломенных крыш, создавая тесную связь с природой. Здесь вы можете найти японские онсэны или крытые термальные ванны... Стоимость номеров начинается от 1,8 миллиона VND за ночь. Туристы могут также посетить VResort в Ким Бой.

Пруд с карпами кои на курорте Сатояма.

В районе Луонг Сон , в деревне Рам, коммуне Ку Йен, туристам рекомендуется остановиться в отеле Fragrant Grass Hill Resort, который предлагает современные роскошные виллы, расположенные на пышных зеленых холмах. К услугам гостей открытые бассейны, гидромассажные ванны и традиционные травяные бани этнической группы Дао. В начале этого года также открылся отель Satoyama Village, расположенный в коммуне Ку Йен. Курорт построен в вьетнамско-японском стиле и располагает сауной и японскими термальными ваннами онсэн. Цены на проживание начинаются от 2 000 000 VND за ночь.

Где поиграть

Хоа Бинь может похвастаться 177 живописными местами и историческими достопримечательностями. Ниже приведены некоторые предложения по местам для посещения по регионам и самым известным достопримечательностям. В Май Чау первой достопримечательностью является перевал Тхунг Кхе, также известный как перевал Да Чанг, расположенный на национальной автомагистрали № 6, между Тан Лаком и Май Чау. Изначально это известняковая гора, образовавшаяся в результате строительства дороги. Она также часто покрыта облаками, создавая туманный пейзаж, похожий на снежную зиму. Посетителям следует приезжать сюда только в солнечные дни, чтобы сделать красивые фотографии и избежать опасностей на дорогах.

Чтобы познакомиться с местной культурой, обязательно посетите Бан Лак , где расположены сотни домов на сваях, некоторым из которых до 700 лет. Здесь также находятся бескрайние рисовые поля и гостевые дома на сваях. Бан Лак находится примерно в 3 км от эко-отеля Май Чау, и его можно осмотреть на велосипеде. Водопад Го Лао , также известный как водопад Го Му, расположен недалеко от отеля Mai Châu Hideaway и курорта Bakhan Village Resort. Высота водопада составляет около 20 метров, вниз низвергаются белые струи воды, а внизу образуется озеро из больших камней. В это время года купаться в водопаде очень приятно, поэтому вы можете прогуляться на свежем воздухе и сфотографироваться на фоне белых струй воды. Если вы посещаете Май Чау большой группой, вам не следует пропустить поездку к озеру Хоа Бинь, заливу Нгои Хоа, Ао Тьен и храму Ба Чуа Тхак Бо. Лодочный причал расположен в конце деревни Суой Лун.

Катание на байдарках по озеру Хоабинь. Фото: Mai Chau Hideaway

Коммуна Лунг Ван в районе Тан Лак привлекает туристов прохладной погодой и мистическими туманными пейзажами. Расположенная на высоте 1200 метров над уровнем моря, она сохранила многие культурные и архитектурные особенности народа Муонг. Весной посетители могут полюбоваться пышными зелеными лесами и цветущими персиковыми деревьями. Лунг Ван также является идеальным местом для наблюдения за облаками с февраля по апрель. В это время белые облака лениво плывут над террасными рисовыми полями, создавая завораживающий пейзаж. Тхунг Най , также известный как «миниатюрная бухта Халонг», расположен на дороге перед въездом в город Хоа Бинь. Здесь посетителям следует арендовать лодку, чтобы полюбоваться пейзажами реки Да, рассматривая большие и малые острова на чистом голубом озере. Возьмите с собой закуски и коврик, чтобы сидеть и наслаждаться видом. Обратите внимание, что перед посещением необходимо убрать мусор и принять меры предосторожности от солнца, так как это открытая территория без деревьев. Храм Ба Чуа Тхак Бо расположен в коммуне Вай Нуа, район Да Бак. Храм расположен на берегу большого озера в центре озера Хоабинь, за которым находится обширная система сталактитовых пещер. В 2009 году пещера Тхак Бо была признана национальным живописным памятником. Храм посвящен двум женщинам-генералам: госпоже Динь Тхи Ван, представительнице народа Муонг, и женщине из народа Дао, которые в прошлом помогали королю Ле Лою с военными припасами и лодками, чтобы переправиться через водопад Тхак Бо и продвинуться к Муонг Ле, Сон Ла, для подавления восстания Део Кат Хана. После их смерти местные жители присвоили им титул «Дамы Тхак Бо» и воздвигли храм для их поклонения, веря, что они благословят жителей региона благоприятной погодой и обильными урожаями. С января по март каждого года здесь проводится множество фестивалей. Посетители, возлагающие благовония, отправляются на пристань Тхунг Най, а затем арендуют лодку, чтобы добраться до храма. Маршрут последовательно включает посещение храма Тринь и храма Чуа.

По дороге из Тхунг Най обратно в город можно увидеть несколько банановых, апельсиновых и кукурузных садов. Среди них справа расположен апельсиновый сад Као Фонг , привлекающий путешественников своими пологими склонами и сочными апельсинами. Апельсины стоят 20 000 донгов за килограмм. Их можно купить в качестве сувениров, а затем свободно фотографироваться в саду. Гидроэлектростанция Хоа Бинь в Тан Тхинь — историческая достопримечательность Вьетнама и символ города Хоа Бинь. В настоящее время входная плата составляет 20 000 донгов только для посетителей внешней территории. Если вы хотите посетить техническую зону и оборудование, вы можете купить билет за 50 000 донгов. Еще одна остановка во время посещения города — статуя президента Хо Ши Мина на холме Онг Туонг. Слева посетители могут насладиться панорамным видом на город. Справа можно полюбоваться величественной гидроэлектростанцией сверху.

Гидроэлектростанция Хоабинь. Фото: Трунг Нгиа

Специализация

Озеро Хоа Бинь славится множеством вкуснейших деликатесов, включая различные виды рыбы, такие как сом, карп, тилапия и белый амур. Жареная рыба на бамбуковых палочках над раскаленными углями — популярное лакомство, которое можно найти по пути к пещере Тхак Бо. Мелкую рыбу, такую ​​как «тьеу» и «нгао», чистят, потрошат, приправляют солью и перцем, а затем жарят на гриле. Рыбу подают на зеленых банановых листьях в сопровождении молодых листьев «сау», «мо» и листьев бетеля. Мясо рыбы получается плотным, сладким и ароматным, с запахом жареного на углях мяса и нотками банана и бамбука.

Курица, приготовленная с кислыми побегами бамбука и семенами дуй, также является фирменным блюдом Хоабиня. Свежие побеги бамбука собирают в лесу, измельчают, промывают и солят для естественной ферментации. Побеги бамбука светло-желтые, ароматные и от кур свободного выгула. Для этого супа обычно выбирают курицу свободного выгула, которая имеет плотную текстуру и аромат. После очистки ее измельчают и обжаривают с луком и салом до образования плотной консистенции. Затем курицу тушат с кислыми побегами бамбука и семенами дуй, которые обладают характерным острым и ароматным вкусом. Мясо буйвола, приготовленное с листьями лом , также является фирменным блюдом народа муонг. Мясо буйвола запекают, очищают от мякоти, а затем тушат до мягкости. Когда мясо относительно готово, его нарезают на более мелкие кусочки и кладут в глиняный горшок для тщательного тушения. Листья лом, обладающие кисловатым вкусом, измельчают и смешивают с дробленым рисом, после чего тушат вместе с мясом буйвола. Нагрев поддерживают до тех пор, пока дробленый рис не набухнет и не загустеет. Мясо буйвола, после тушения до мягкости, впитывает кислый вкус листьев лом и ароматный запах риса, что делает его легкоусвояемым.

Жареная свинина из Хоабиня. Фото: Хоа Куа Сон.

Ферментированная свинина предлагает посетителям уникальный опыт, сочетающий в себе ароматы трав и вкус леса. Блюдо готовится с особой тщательностью и сочетается с различными лесными листьями. Все они легкодоступны, и каждый лист считается ценным лекарственным растением, полезным для организма, например, листья корицы, листья джекфрута и листья бетеля. Первое впечатление от посещения дома в Муонге – это поднос с ферментированной свининой и корзинкой из листьев. При употреблении мясо нужно заворачивать в листья руками, медленно пережевывая – оно получается насыщенным, ароматным, сладким и очень необычным. Мясо дикого кабана из Хоа Бинь постное, с небольшим количеством жира, хрустящее и сладкое. Свинину можно варить, жарить или готовить на шампурах. Посетители могут насладиться ею со знаменитым клейким рисом Хоа Бинь, приготовленным в бамбуковых трубочках, ароматным и тягучим, потому что он сделан из горного клейкого риса. Эти фирменные блюда можно найти в ресторанах Muong Kitchen или Hoa Qua Son в Ким Бой. В Май Чау их можно найти в ресторане Hop Thuy во 2-м районе или в ресторанах на территории курорта Mai Chau Ecolodge. Апельсины Као Фонг: По дороге из Тхунг Най обратно в город можно встретить несколько банановых, апельсиновых и кукурузных плантаций. Среди них справа расположен апельсиновый сад Као Фонг, привлекающий путешественников своим пологим склоном и сочными апельсинами. Апельсины стоят 20 000 донгов за килограмм. Их можно купить в качестве сувениров, а затем свободно фотографироваться в саду.

Апельсиновые деревья начинают плодоносить в конце октября, и в зависимости от времени цветения сезон сбора урожая апельсинов сорта Каофонг может длиться до апреля следующего года. Фото: Трунг Нгиа

Лан Хуонг

Источник