Суп является незаменимым блюдом на каждом приеме пищи во многих семьях. Существует множество различных супов, однако в зависимости от ингредиентов, имеющихся в холодильнике, или просто если вы хотите приготовить вкусный суп для своей семьи, суп из ребрышек с побегами бамбука и грибами станет для вас хорошим вариантом.
Подготовьте ингредиенты для супа из ребрышек с побегами бамбука и грибами.
250 ребрышек, 200 г свежих побегов бамбука, 4 гриба, 1 зеленый лук, 1 кусочек имбиря, 20 мл растительного масла, 30 мл кулинарного вина, немного соли.
Как приготовить суп из побегов бамбука и ребрышек
Шаг 1: Разрежьте ребра на небольшие кусочки и вымойте их. Замочите ребра в воде примерно на 15 минут, затем промойте ребра и слейте воду.
Шаг 2: Очистите и нарежьте свежие побеги бамбука, грибы и имбирь. Нарежьте корни лука кусочками, а листья лука мелко нарежьте.
Шаг 3: Вскипятите необходимое количество воды в кастрюле с небольшим количеством соли. Свежие побеги бамбука прокипятите около 5 минут, затем выньте и слейте воду.
Шаг 4: Возьмите еще одну кастрюлю с водой, добавьте ребра, корни зеленого лука и нарезанный имбирь и бланшируйте, пока ребра не станут чистыми. Удалите ребра и слейте воду.
Шаг 5: Налейте растительное масло в горячую кастрюлю, добавьте ребрышки и побеги бамбука и обжарьте, помешивая.
Шаг 6: Добавьте необходимое количество горячей воды, доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 30 минут.
Шаг 7: Добавьте грибы и готовьте еще около 15 минут, приправьте небольшим количеством соли по вкусу. В завершение посыпьте зеленым луком и готово.
Готовый продукт - суп из ребрышек с побегами бамбука и грибами
Лучший суп с ребрышками, побегами бамбука и грибами — это когда бульон прозрачный, имеет легкий вкус, а нежные ребрышки сочетаются со сладкой хрусткостью побегов бамбука и грибов. В блюде используются очень простые ингредиенты, но оно обеспечивает вашей семье питательное блюдо.
Надеюсь, вы сможете приготовить вкусный суп из ребрышек с побегами бамбука и грибами!
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/canh-suon-nau-mang-nam-mon-ngon-cho-bua-com-ngay-he-17224071707201252.htm
Комментарий (0)