Устойчивое кофейное земледелие поможет сохранить долю рынка ЕС.

В условиях жестких рыночных требований, в частности, Регламента Европейского союза о борьбе с вырубкой лесов (EUDR), провинция Ламдонг продвигает устойчивое кофейное земледелие, в котором участвуют десятки тысяч фермерских хозяйств, стремясь сохранить экспортный рынок.

Жители коммуны Куанг Сон приняли участие в учебном занятии по передовым методам ведения сельского хозяйства (GAP) в области выращивания кофе.

Адаптируйтесь, чтобы остаться на рынке.

В последние годы кофейная индустрия провинции Ламдонг столкнулась с многочисленными проблемами и жесткими требованиями рынка, особенно с регламентом ЕС по борьбе с вырубкой лесов, который требует от производителей продукции доказывать, что они не связаны с вырубкой лесов после 2020 года. Под этим давлением сельскохозяйственный сектор Ламдонга сотрудничает с предприятиями для реализации программ устойчивого производства, наиболее заметным из которых является проект по производству кофе с сокращенными выбросами, соответствующий стандартам ЕС, в котором участвуют около 10 000 фермерских хозяйств.

На недавнем «Фестивале кофейных фермеров», проходившем в коммуне Куангшон, г-н К'Мбай из деревни Бон Н'тинг сказал: «После участия в обучающих курсах я научился балансировать питательные вещества и высаживать междурядья затеняющие деревья, поэтому мой кофейный сад развивается более стабильно, а затраты значительно снизились». Раньше земледелие, основанное на опыте, было дорогостоящим и неэффективным. Теперь, имея 1,5 гектара кофейных плантаций, его семья вырвалась из бедности и постепенно становится более процветающей. По словам г-на Нгуен Тхань Тама, директора компании TMT Consulting Joint Stock Company, EUDR — это не только технический барьер, но и возможность реструктуризации кофейной индустрии. Когда фермеры меняют методы производства, соблюдают требования к отслеживаемости и защищают леса, ценность продукта повышается.

В действительности, участие в цепочке поставок не только обеспечивает фермеров технической поддержкой, но и гарантирует стабильный доступ к рынку. Многие предприятия обязуются закупать продукцию, соответствующую стандартам, по более высоким ценам, что стимулирует фермеров к поддержанию устойчивого производства. Кроме того, новые модели ведения сельского хозяйства, такие как смешанные посевы, использование органических удобрений и интегрированная защита растений (ИЗР), помогают снизить затраты на 15-20% и одновременно повысить производительность на 10-15%. Это важнейший фактор, который дает фермерам уверенность в качестве своего производства.

Неизбежное направление развития кофейной индустрии.

По словам представителей Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, соблюдение Регламента ЕС о регулировании сельскохозяйственной продукции (EUDR) является неизбежной тенденцией. В течение последнего периода министерство сотрудничало с предприятиями и консалтинговыми фирмами для организации многочисленных учебных курсов и оказания поддержки фермерам в применении методов устойчивого земледелия, а также для создания базы данных районов выращивания с целью облегчения отслеживания продукции.

На сегодняшний день реализованы сотни моделей, в рамках которых около 800 гектаров земли перешли на устойчивые методы ведения сельского хозяйства, а 600 гектаров были переведены на новые стандарты. Это помогло увеличить доход на 15-20%, сократить выбросы на 10%, поддержать выращивание рассады на 600 гектарах и создать 8 групп по интересам, кооперативов и ассоциаций.

В таких регионах, как Намбан, Ди Линь, Нам Нунг, Куангфу и Куанг Сон, фермеры переориентируются на повышение производительности и качества, а не на расширение посевных площадей, тем самым снижая нагрузку на лесные ресурсы. По словам г-на Нгуен Ван Чуонга, директора Центра сельскохозяйственного консультирования Ламдонга, в последние годы многие проекты и программы по сертификации кофе по стандартам Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade и Organic были перенесены в эти регионы. Это помогло фермерам повысить эффективность производства и защитить окружающую среду.

Производство кофе без вырубки лесов — это не только краткосрочное решение для соответствия рыночным нормам, но и долгосрочная стратегия. Это поможет кофейной индустрии в провинции Ламдонг развиваться устойчиво, гармонично сочетая экономический рост с защитой лесных ресурсов.

В настоящее время в провинции Ламдонг насчитывается 327 000 гектаров кофейных плантаций, что составляет 45,02% от общей площади кофейных плантаций страны. Прогнозируемый объем производства на 2025 год превышает 1 миллион тонн, что составляет 50,49% от общего объема производства кофе в стране. В провинции действуют шесть признанных высокотехнологичных зон по производству кофе, занимающих более 2268 гектаров и охватывающих 1404 домохозяйства.

Источник: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html