Город Каофон процветает.

При упоминании Каофонга многие сразу вспоминают сладкий вкус апельсинов и сахарного тростника. Но этот сельский регион известен не только своими фруктовыми деликатесами, но и богатым культурным наследием, где живут трудолюбивые, сильные и смелые люди, стремящиеся к созданию богатства за счет преимуществ своей родины.

Коммуна Каофонг (включающая город Каофонг, коммуну Хопфонг и бывшую коммуну Тхуфонг) обладает мягким климатом и плодородными землями. Опираясь на традиции старого сельскохозяйственного хозяйства Каофонга, местные жители издавна занимались выращиванием цитрусовых, особенно апельсинов. В последние годы Каофонг претерпел значительные изменения: от мелкомасштабного производства к концентрированным сельскохозяйственным угодьям, от традиционных методов ведения сельского хозяйства к применению науки и техники.

Вся коммуна располагает примерно 1000 гектарами цитрусовых деревьев, покрывающих 100% территории поселка. Многие семьи стали миллионерами и миллиардерами благодаря апельсинам. Примечательно, что площадь производства, соответствующая стандартам VietGAP, увеличивается, открывая возможности для апельсинов Cao Phong завоевать не только внутренний рынок, но и мировой . С 2023 года первые партии апельсинов прибыли в Великобританию — то, что еще несколько лет назад мало кто мог себе представить.

Апельсиновые сады в Каофонге усыпаны плодами.

Г-жа Буй Тхи Май, проживающая в 4-м районе, рассказала: «Наша семья уже два года подряд переводит производство на стандарты VietGAP. В прошлом сезоне, несмотря на более высокие первоначальные инвестиционные затраты, качество апельсинов значительно улучшилось: внешний вид стал лучше, плоды слаще, и, что самое важное, мы продали их по хорошей цене. Апельсины, соответствующие стандартам VietGAP, гораздо проще продавать; постоянные клиенты приходят прямо в сад, чтобы купить их, иногда даже делая предварительные заказы. В этом году я верю, что урожай будет еще лучше, хотя меня все еще беспокоит нестабильность рынка. Но я думаю, что экологически чистое производство – это тенденция; если мы будем следовать правильным технологиям, продукт будет хорошо принят рынком».

Тем не менее, развитие выращивания цитрусовых в провинции Каофонг по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Послеуборочная обработка, переработка и упаковка остаются фрагментарными и мелкомасштабными. Связи между производством и потреблением пока недостаточно развиты; производственная инфраструктура не синхронизирована с расширением посевных площадей. Фермерам по-прежнему приходится самостоятельно обеспечивать себя на рынке, поскольку им не хватает профессиональных «лидеров» по ​​закупкам и распределению. Именно поэтому добавленная стоимость цитрусовых не оправдала ожиданий и создает потенциальные риски в отношении цен.

Г-н Нгуен Ван Хоа, потомственный производитель апельсинов, поделился: «Самое сложное в выращивании апельсинов — это их продажа. В некоторые годы у нас хороший урожай, но цена низкая, и очень тяжело видеть, как весь сад пустует. Я надеюсь, что правительство и предприятия разработают больше мер и каналов закупок, чтобы фермеры могли спокойно заниматься своим делом».

По словам руководителей Народного комитета коммуны Каофонг, в регионе реализуется множество стратегических решений, таких как пересадка цитрусовых деревьев в соответствии со стандартами VietGAP и органического земледелия; поощрение инвестиций предприятий в производственные цепочки; и формирование замкнутой цепочки создания стоимости от посадки и ухода до потребления и переработки. Цель состоит в том, чтобы большинство производителей апельсинов вступили в кооперативы или коммерческие предприятия; 100% обрабатываемых площадей были сертифицированы по стандартам безопасности пищевых продуктов, при этом более 85% соответствовали стандартам.

Кроме того, компания Cao Phong также уделяет особое внимание исследованиям и выведению новых сортов апельсинов – с меньшим количеством косточек, созревающих в разное время и адаптированных к изменению климата – чтобы не только обеспечить хороший урожай и более высокие цены, но и сохранить бренд, защитить окружающую среду и обеспечить здоровье населения.

Каофонг — это не только регион выращивания фруктов, но и земля, богатая культурным разнообразием. Здесь также находится пещерный комплекс «Голова Дракона» — живописный объект национального значения, привлекающий туристов. Среди достопримечательностей — деревня Мунг, популярное место экотуризма, привлекающее тысячи посетителей в Каофонг, «страну ветров», чтобы полюбоваться красочными цветочными холмами, насладиться свежим прохладным воздухом и познакомиться с уникальной культурой. Это гармоничное сочетание открывает возможности для развития сельского хозяйства , связанного с экотуризмом, повышая ценность каждого сезона сбора урожая апельсинов.

Каофонг имеет огромные возможности для того, чтобы стать крупным регионом по выращиванию цитрусовых, продукция которого соответствует международным стандартам. Если вам посчастливится посетить Каофонг в этом сезоне, когда холмы усыпаны спелыми апельсинами, готовыми к сбору урожая, вы поймете, почему это место называют землей сладости – не только из-за сладкого вкуса апельсинов, но и из-за его неугасаемого стремления к переменам.

Хонг Дуен

Источник: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm