Као Фонг процветает

При упоминании Као Фонга многие сразу вспоминают сладкий вкус апельсинов и сахарного тростника. Однако эта местность славится не только фруктовыми деликатесами, но и сохраняет культурную красоту и богатую самобытность, где люди трудолюбивы, сильны, не боятся мыслить и действовать, чтобы разбогатеть, используя преимущества своей родины.

Коммуна Као Фонг (включая город Као Фонг, коммуну Хоп Фонг и старую коммуну Тху Фонг) славится умеренным климатом и плодородной почвой. На территории старой фермы Као Фонг местные жители издавна выращивают цитрусовые, особенно апельсиновые. В последние годы Као Фонг претерпел значительные изменения: от мелкого производства к концентрированному земледелию, от традиционного земледелия к применению науки и технологий.

Во всей коммуне около 1000 гектаров цитрусовых деревьев, покрывающих 100% территории деревень. Многие домохозяйства стали миллионерами и миллиардерами благодаря апельсинам. Примечательно, что площади производства, соответствующие стандартам VietGAP, увеличиваются, открывая апельсинам Као Фонг возможности покорить не только внутренний, но и мировой рынок. С 2023 года первые партии апельсинов поступили в продажу в Великобритании, о чём ещё несколько лет назад мало кто мог подумать.

Апельсиновые сады, усыпанные фруктами, в Као Фонге.

Г-жа Буй Тхи Май из подзоны 4 рассказала: «Моя семья уже два года перевела производство на стандарты VietGAP. В прошлом сезоне, несмотря на более высокие первоначальные инвестиции, качество апельсинов значительно выросло, внешний вид был красивее, фрукты – слаще, и, что особенно важно, они продавались по хорошей цене. Апельсины VietGAP гораздо удобнее в употреблении, в сад приходят постоянные покупатели, иногда даже делают предварительные заказы. В этом году, я думаю, урожай будет ещё лучше, хотя меня всё ещё беспокоит нестабильность производства. Но я думаю, что чистое производство – это тренд, и если мы будем делать это правильно, продукт будет востребован рынком».

Однако выращивание цитрусовых в Каофоне по-прежнему сталкивается с множеством трудностей. Послеуборочное хранение, переработка и упаковка по-прежнему фрагментированы и осуществляются в небольших масштабах. Модель взаимосвязи производства и потребления пока нестабильна; производственная инфраструктура не синхронизирована с расширением площадей. Фермерам по-прежнему приходится ориентироваться на рынок, поскольку отсутствуют профессиональные «локомотивы» закупок и дистрибуции. Именно это приводит к тому, что добавленная стоимость цитрусовых не соответствует ожиданиям и создаёт потенциальные риски для цен.

Г-н Нгуен Ван Хоа, опытный выращиватель апельсинов, признался: «Самое сложное в выращивании апельсинов — это их продажа. Бывают годы, когда урожай хороший, а цена низкая, и вид апельсинового сада разбивает мне сердце. Надеюсь, правительство и бизнес внесут больше изменений и организуют закупочные агентства, чтобы люди могли быть уверены в своей продукции».

По словам лидера Народного комитета коммуны Као Фонг, в округе реализуется множество стратегических решений, таких как пересадка цитрусовых деревьев в соответствии с VietGAP и органическими стандартами; стимулирование инвестиций предприятий в производственные связи; формирование замкнутой цепочки создания стоимости от посадки, ухода до потребления и переработки. Цель состоит в том, чтобы большинство производителей апельсинов вступили в кооперативы или предприятия; 100% производственных площадей сертифицированы по безопасности пищевых продуктов, из которых более 85% соответствуют стандартам.

Не останавливаясь на достигнутом, Као Фонг также уделяет внимание исследованию и скрещиванию новых сортов — апельсинов с небольшим количеством косточек, созревающих в разное время года, адаптирующихся к изменению климата, чтобы не только «иметь хороший урожай, хорошую цену», но и поддерживать бренд, защищать окружающую среду и здоровье населения.

Као Фонг — это не только район выращивания фруктов, но и место культурного сближения. В этом районе также находится пещерный комплекс горы Голова Дракона — национальный памятник, привлекающий туристов. В частности, деревня Мунг — привлекательное место для экотуризма, привлекающее тысячи туристов в «землю ветров» Као Фонг, чтобы полюбоваться красочными цветочными холмами, насладиться свежим, прохладным воздухом и прикоснуться к уникальной культурной самобытности. Эта гармония открывает путь развитию сельского хозяйства, связанному с экотуризмом, создавая дополнительную ценность с каждым сезоном созревания апельсинов.

Као Фонг имеет прекрасную возможность стать крупным центром выращивания цитрусовых в регионе, производя продукцию, соответствующую международным стандартам. Если у вас будет возможность посетить Као Фонг в это время года, когда спелые апельсиновые холмы вот-вот вступят в сезон сбора урожая, вы поймёте, почему это место называют «страной сладости» — не только из-за сладкого вкуса апельсинов, но и из-за непрекращающегося стремления к переменам.

Хонг Дуен

Источник: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm