Чай сорта Тай Нгуен попадает в открытое море.

Чай Тай Нгуен издавна известен как «лучший чай» Вьетнама, его неповторимый вкус стал культурной особенностью и предметом гордости для центрального региона. Однако на экспортном рынке стоимость чая Тай Нгуен остается скромной. С начала 2025 года по настоящее время экспортный оборот составил всего около 45 000 долларов США, что не соответствует его потенциалу, бренду и занимаемому положению.

Сбор чая в чайном регионе Тан Куонг (провинция Тхай Нгуен ) осуществляется в соответствии со стандартами безопасности и отвечает экспортным требованиям. Фото: Предоставлено.

Активно ищите новые направления и диверсифицируйте продукцию.

В условиях глубокой интеграции многие предприятия и кооперативы в Тхай Нгуене активно ищут новые направления, расширяя площади сырьевых ресурсов, внедряя инновационные технологии обработки и диверсифицируя продукцию. Путь к выводу чая Тхай Нгуен на мировой рынок постепенно обретает форму, хотя впереди еще много трудностей.

В коммуне Дай Фук компания Hung Thai Trading Co., Ltd., возглавляемая директором До Мань Хунгом, спешит завершить производство первых партий чайных пакетиков для экспорта на рынок США. Контракт на поставку 5 контейнеров в месяц с различными видами продукции и вкусами считается значительным шагом вперед, отражающим настойчивые усилия и стремления молодого предприятия.

Г-н До Мань Хунг заявил: «Мы занимаемся выращиванием чая последние 15 лет. Помимо внутреннего рынка, наша главная цель сейчас — завоевание таких требовательных рынков, как Европа, США и Япония. Для достижения этой цели компания должна всесторонне изменить свой производственный процесс, начиная от сырья и обработки и заканчивая упаковкой, маркировкой, контролем безопасности пищевых продуктов, уровнем остатков пестицидов, отслеживаемостью и сертификацией чистоты. В настоящее время продукция компании отправлена ​​на тестирование за границу, и как только она будет соответствовать стандартам, она будет официально экспортирована».

Предприятия внедряют механизированные методы сбора чая, чтобы снизить затраты и сэкономить на ручном труде.

В отличие от традиционных домашних вкусов, предпочитающих сушеные чайные листья, потребители в Европе и Америке отдают приоритет удобству и неизменному вкусу.

Руководствуясь этой потребностью, компания Hung Thai Trading Co., Ltd. смело внедрила технологию промышленного сбора чая с использованием машин, одновременно продвигая глубокую переработку для разработки различных продуктовых линеек, таких как чайные пакетики, матча и растворимый чай. Такой подход оптимизирует экономическую ценность каждой части чайного листа и гарантирует соответствие продукции международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов.

Чайный кооператив Кхе Кок Сафе (коммуна Во Трань) является одним из ведущих предприятий по производству органического чая на экспорт. Еще в 2017 году кооператив отправил свои первые партии на европейский рынок. Хотя экспортная деятельность впоследствии была приостановлена, председатель То Ван Кхием продолжал расширять площадь посевов сырья, поддерживать процесс органического производства и стремиться к поиску новых партнеров.

По словам г-на То Ван Кхиема, экономическая ценность экспорта во много раз выше, чем внутреннего потребления, особенно это касается чайных пакетиков. «Если продажа сушеных чайных листьев внутри страны приносит чуть более 300 000 донгов за килограмм, то экспорт может увеличить эту стоимость в два-три раза. Что еще важнее, это помогает фермерам изменить свой подход к производству, чтобы придерживаться безопасных, органических стандартов и получать международные сертификаты», — поделился г-н Кхием.

В действительности, выгоды от экспорта чая выходят за рамки экономической ценности; он также способствует применению науки и техники, расширению занятости, увеличению доходов производителей чая и продвижению вьетнамских брендов на международном рынке.

Обработка чая в соответствии со стандартами VietGAP в чайном кооперативе La Bang. Фото: Предоставлено.

Стремление к урожаю, приносящему "миллиардные" доходы.

Сравнение чая сорта Тай Нгуен с другими регионами страны, занимающимися выращиванием чая, выявляет как возможности, так и проблемы. В провинции Ламдонг чайный регион Бао Лок успешно создал бренд высококачественного улуна и зеленого чая, ежегодно экспортируя его в Японию и Тайвань на десятки миллионов долларов США. Этот успех объясняется концентрированными запасами сырья, современными технологиями обработки и хорошо продуманной маркетинговой стратегией.

В северной части центральной Англии и горном регионе провинция Фу Тхо стала крупным центром производства черного чая в стране, экспортируя его более чем в 50 стран, особенно на рынки Южной Азии и Ближнего Востока, благодаря развитой инфраструктуре и стабильным поставкам.

Тай Нгуен обладает явным преимуществом благодаря своему многолетнему бренду чая, широко известному потребителям. Однако в провинции по-прежнему отсутствуют крупные, концентрированные районы добычи органического сырья, а также существуют ограничения в плане стандартизированных технологий обработки и связей в цепочке создания стоимости. Эти недостатки необходимо незамедлительно устранить, если провинция хочет повысить свою конкурентоспособность на международном рынке.

Чайный бренд Thai Nguyen постепенно расширяет свое присутствие на рынке, стремясь завоевать международные рынки.

Заместитель директора Департамента промышленности и торговли провинции Тхай Нгуен, г-н Нгуен Хуй Хоанг, заявил, что вывод чая на мировой рынок не может полагаться исключительно на усилия отдельных предприятий. Вместо этого необходимы диверсификация продукции, регулярное обновление рыночной информации и использование соглашений о свободной торговле для открытия новых возможностей для чая из провинции Тхай Нгуен. Это должно сочетаться с активизацией продвижения на платформах электронной коммерции, созданием сильных брендов, ассоциирующихся с современной упаковкой, и стандартизацией качества в соответствии с международными стандартами.

В настоящее время многие населенные пункты провинции внедряют модели интеграции производственных цепочек, начиная от создания безопасных зон добычи сырья и применения стандартов VietGAP и GlobalGAP до разработки продукции OCOP и стремления к органическим стандартам. Это считается важной основой для создания чайной продукции, способной конкурировать на международном рынке.

Благодаря почти 24 000 гектарам чайных плантаций и ежегодному производству сотен тысяч тонн, Тай Нгуен обладает всеми необходимыми условиями для развития чайного производства в ключевую экспортную отрасль. Систематическая обработка зеленых чайных почек и нанесение на них логотипа «Тай Нгуен» не только распространяют аромат родины, но и воплощают стремление к интеграции и расширению всего региона.

По сравнению с Ламдонгом или Футо, чай из Тхай Нгуена пока находится на старте гонки за крупномасштабный экспорт чая. Однако, благодаря своей традиции считаться «лучшим чаем», а также упорству чайных производителей и стратегическому видению развития отрасли, есть все основания полагать, что в ближайшем будущем чай из Тхай Нгуена займет свое место на мировой сельскохозяйственной карте, способствуя достижению цели превращения чайной индустрии во Вьетнам в «миллиардную» отрасль.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/