Посетите старейшую рождественскую ярмарку Германии.

Подобно тому, как вьетнамцы с нетерпением посещают ярмарки в честь Тет, немцы также с радостью ходят на рождественские ярмарки. Рождественские ярмарки — это не просто рынки, а праздник, давняя культурная традиция для немцев, отмечающая конец года.

Старейший в Германии рождественский рынок всегда полон посетителей среди ослепительных огней.

Дрезден, четвертый по площади и двенадцатый по численности населения город Германии, особенно привлекателен для туристов со всего мира благодаря своей рождественской ярмарке Штризельмаркт, старейшей в Европе, которая в этом году отмечает свое 589-летие.

История рождественской ярмарки Штризельмаркт восходит к концу октября 1434 года, когда здесь продавали мясо и продукты питания местным жителям к новогодним праздникам. К XVI веку постепенно появились новые лавки, торгующие рождественскими украшениями из гор Рудных гор, а также выпечкой, конфетами, свечами, специями и изделиями ручной работы.

29 ноября мэр Дрездена Дирк Гильберт объявил рынок открытым, и на огромной рождественской елке зажглось около 600 огней. Люди прогуливались по рынку, смотрели спектакли и представления, позволяли детям играть в игры, знакомились друг с другом и наслаждались глинтвейном с ароматной корицей и гвоздикой или теплыми фруктовыми напитками, подаваемыми в глиняных чашках. Они также ели орехи в меду, ягоды в шоколаде, яблоки в сахаре и пряники лебкухен. Они покупали рождественский штоллен, чтобы взять его домой и насладиться им с семьей, а также подарки для родственников и друзей. Они приходили на рынок, чтобы наблюдать за людьми и чтобы за ними наблюдали.

Рынок Штризельмаркт не только является рекордсменом по возрасту, но и обладателем мирового рекорда 1999 года по высоте шестиэтажной деревянной пирамидальной башни. Башня высотой 14,62 метра украшена деревянными фигурками снеговиков, Санта-Клауса, фей, священников и других персонажей, а на вершине возвышается гигантская деревянная ветряная мельница, ось которой вращается, как у традиционного фонаря. С вершины открывается вид на весь центр города. Эта деревянная башня бесценна, но посетители могут приобрести гораздо меньшие по размеру башни в качестве рождественских подарков, цены на которые варьируются от 80 евро до тысяч евро. Все они полностью изготовлены вручную и раскрашены нетоксичной краской.

В этом году в течение 26 дней (с 29 ноября до полудня 24 декабря) будет работать 214 торговых палаток, в которых примут участие 1900 ремесленников и художников, а ожидаемый доход составит около 42 миллионов евро. Многие знакомы с пирожными штоллен во время европейского рождественского сезона, особенно в немецкоязычных странах, но, возможно, не знают, что самые известные штоллени родом из Дрездена и окрестностей и имеют собственное название: Dresdener Stollen.

Фестиваль штоллена обычно проходит во вторую субботу после открытия рынка. Гигантский штоллен весом почти 2 тонны (самый большой в Европе) торжественно проносят на трехконной повозке по центру города, а затем после парада делят на более мелкие кусочки для продажи, чтобы собрать средства на благотворительность. В этом году ожидается, что кусочек весом 500 г будет продаваться за 10 евро. Дрезденский штоллен готовится из муки, дрожжей, молока, сахара, свежего сливочного масла, цукатов, лимонной цедры, апельсиновой цедры, изюма, вымоченного в роме, миндальной муки, миндаля, порошка лимонной цедры, смешанного с солью, сахарной пудры и пряностей для выпечки. Именно эти ингредиенты придают штоллену его неповторимый вкус.

Посетители также могут посетить средневековый рождественский рынок во дворе Королевского замка. Хотя он значительно меньше по масштабу, атмосфера здесь совершенно особенная, словно перенеслись на сотни лет назад. Все на средневековом рынке должно быть точно таким же, как и в Средние века, освещенным факелами, восковыми свечами и масляными лампами. Кассы и продавцы одеты в средневековом стиле: грубые тканевые рубашки, широкие кожаные ремни, а цены написаны старинными талерами. Конечно, покупатели по-прежнему платят в евро, по курсу 1 евро = 1 талер. Товары, еда и игры на рынке также относятся к Средним векам, неся в себе древний колорит. Музыка со сцен, разбросанных по всему рождественскому рынку, создает атмосферу праздника. Музыка с колеса обозрения, оживленный гул деревянных ларьков, продающих теплое вино, и объятия родных и друзей прогоняют холод европейской зимы. Даже поздно ночью посетители рынка хотят задержаться и не уходить.

TOET DANG, из Федеративной Республики Германия

Источник