
В отличие от многих других сортов бананов, королевский банан Дай Хоанг невелик по размеру, но обладает более выраженным ароматом и сладостью. В зрелом виде плод имеет золотисто-желтый цвет, словно покрытый медом, и тонкую, блестящую кожуру. После очистки сразу ощущается нежный, манящий аромат. Мякоть мягкая, со сладким, насыщенным вкусом и длительным послевкусием. Важно отметить, что королевский банан по-настоящему раскрывает свой вкус только при выращивании на аллювиальных равнинах вдоль реки Чау – в районе с плодородной почвой, мягким климатом и чистыми источниками воды.
Именно этот изысканный вкус побудил выбрать именно этот сорт бананов в качестве дани императору. Легенда гласит, что во времена династий Чан и Ле императоры просили местные жители привозить особый сорт бананов из региона Дай Хоанг, и так появилось название «королевский банан», означающее банан, используемый для императорской процессии.
На протяжении многих поколений жители Дай Хоанга сохраняют традицию выращивания «королевского банана» как неотъемлемой части своей жизни и местной самобытности. Каждая банановая плантация — это кульминация усердия, скрупулезности и опыта, накопленного за многие поколения. Уход за бананами требует предельного внимания к деталям: от выбора правильного сорта и улучшения почвы до внесения органических удобрений и сбора урожая — все должно выполняться с использованием правильных методов. В частности, королевский банан нельзя выращивать без разбора или где попало, чтобы добиться желаемого качества — это растение, «требовательное к почве и воде», подходящее только для уникальных почвенных условий региона Дай Хоанг.
В сезон созревания бананов деревенские дороги пылают золотистым цветом гроздей спелых бананов. Люди выращивают бананы не только на продажу, но и используют их в качестве подношений предкам, а также в качестве подарков на праздники и фестивали. Изображение грозди золотистых бананов на подносе стало отличительной культурной чертой региона Северной дельты.
В настоящее время королевские бананы сорта Дай Хоанг признаны типичным сельскохозяйственным продуктом и имеют сертификат географического указания. Благодаря этому продукт не только подтверждает свое качество, но и расширяет свой рынок как внутри страны, так и за рубежом. Королевские бананы тщательно упаковываются и хранятся в соответствии со стандартами, поступая в продажу в супермаркетах и на сельскохозяйственных выставках, способствуя увеличению доходов местного населения и распространению традиционных ценностей своей родины.
Помимо развития производства, в этом регионе также уделяется внимание сочетанию познавательного туризма с традиционным сельским хозяйством. Посетители Дай Хоанга – родины Нам Као – могут посетить банановые плантации, поучаствовать в сборе бананов, насладиться спелыми королевскими бананами прямо в саду и узнать больше об истории ремесленной деревни и культуре региона дельты Красной реки.
Королевские бананы Дай Хоанг — это не только уникальный сельскохозяйственный продукт, но и символ земли, богатой культурными и историческими традициями. В условиях развития сельского хозяйства, связанного с туризмом, производства продукции OCOP и повышения ценности местной сельскохозяйственной продукции, сохранение и развитие бренда королевских бананов Дай Хоанг не только способствует улучшению жизни населения, но и служит способом сохранения ценных традиционных культурных ценностей региона Северной дельты.
Источник: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3152










