Сеть магазинов экологически чистых овощей V-Garden:

Расположенная в деревне Нго (коммуна Чуен Ми), высокотехнологичная экологически чистая овощная ферма сельскохозяйственного акционерного общества V-Garden считается сегодня ведущей моделью аэропонного земледелия в Ханое.

На ферме применяются израильские технологии в производстве, охватывающие всю цепочку от посадки, ухода и сбора урожая до потребления чистых овощей. За последний год ферма доказала свою эффективность в развитии современного, высококачественного и многопрофильного городского сельского хозяйства .

Представляем модель гидропонного овощеводства в сельскохозяйственном акционерном обществе V-Garden (коммуна Чуен Ми).

Выдающаяся экономическая эффективность гидропонного овощеводства.

Зайдя на производственную площадку фермы V-Garden, каждый легко почувствует разницу по сравнению с традиционными методами выращивания овощей. Вся территория площадью 5500 м² оборудована израильской аэропонной технологией с тепличной системой, регулирующей температуру и освещение; сотни вертикальных башен засажены пышными зелеными овощами с использованием автоматической системы орошения… Чистая, свободная от грязи и загрязнений среда гарантирует работникам абсолютно безопасные условия труда.

Владелец фермы, г-н Нгуен Дак Хай, герой труда, рассказал, что ферма инвестировала более 10 миллиардов донгов в гидропонную зону выращивания овощей (примерно 2 миллиарда донгов на 1000 м²). «В моей семье существует традиция диверсифицированного сельского хозяйства, и 30 лет назад мы были образцом в провинции Хатай. По мере развития общества рынок требует все более качественной сельскохозяйственной продукции. Меня всегда волнуют инновации. Три года назад я и мои единомышленники решили основать сельскохозяйственное акционерное общество «В-Сад», чтобы развивать высокотехнологичное сельское хозяйство», — сказал г-н Хай.

По словам г-на Нгуен Дак Хая, аэропонная технология считается превосходной, поскольку растения выращиваются в теплицах, без контакта с почвой, что минимизирует риски, связанные с вредителями и погодными условиями. Рабочие работают в чистых условиях, а растения не страдают от солнца, дождя, мороза или повреждений грызунами. Овощи высеваются в субстрат из кокосового волокна, импортированный из Европы, и когда рассада достигает размеров пальца, её пересаживают в аэропонные башни. Питательные вещества импортируются компанией V-Garden из Израиля в соответствии с международными стандартами. Однако г-н Хай отметил, что компания изучает способы постепенной замены отечественных материалов для снижения затрат и повышения самообеспеченности. В настоящее время ферма выращивает около 6 видов овощей, включая салат, капусту, кинзу и различные травы, и готовится к расширению выращивания на помидоры. Благодаря этому процессу салат можно собрать примерно за 30 дней, а капусту — за 20-25 дней.

Благодаря поэтапной посадке, V-Garden ежедневно собирает 2-3 центнера овощей, а в следующем месяце ожидается урожайность в 5-6 центнеров в день, потенциально достигающая 1 тонны в день к Китайскому Новому году 2026. Текущая продажная цена составляет 50 000 донгов/кг за салат и 30 000 донгов/кг за капусту, что соответствует стандартам качества и безопасности продукции. Ферма также обеспечивает стабильную занятость почти 20 работникам, что способствует повышению доходов местных жителей. Г-жа Буй Тхи Лан, работающая на ферме с момента ее основания, поделилась: «Я изучала садоводство и защиту растений, поэтому мне очень нравится здесь работать. Нет пыли, нет вредных химикатов, а вид пышного зеленого огорода каждый день делает меня счастливее и улучшает здоровье работников».

Связи между элементами для раскрытия потенциала

Благодаря замкнутому циклу производства, стабильной производительности и гарантированному качеству, продукция V-Garden демонстрирует весьма хорошие результаты. В настоящее время коммуна Чуен Ми включила продукцию V-Garden в программы экскурсий по местным ремесленным деревням, что способствует увеличению числа туристов и поддержке потребления местной продукции. Кроме того, ферма сотрудничает со школами, коллективными кухнями, розничными торговцами и супермаркетами для расширения своего рынка. «В будущем мы будем уделять приоритетное внимание налаживанию связей с предприятиями и кооперативами для передачи технологий и обмена рыночными ресурсами. Единые производственные цепочки помогают всем сторонам использовать свои сильные стороны, снижать риски и повышать ценность продукции», — сказал г-н Нгуен Дак Хай.

Модель V-Garden считается ярким примером тенденции развития высокотехнологичного сельского хозяйства в Ханое. Однако г-н Нгуен Дак Хай также надеется, что город продолжит оказывать ему финансовую поддержку и предоставлять стабильные долгосрочные договоры аренды земли, чтобы он мог уверенно расширять производство; и будет сотрудничать с V-Garden и другими фермами, кооперативами и предприятиями для продвижения коммуникации, чтобы потребители могли отличать высокотехнологичные экологически чистые овощи от овощей, выращенных традиционным способом, и, следовательно, были готовы платить цену, соизмеримую с ценностью продукта.

По словам Хоанг Тхи Хоа, руководителя Департамента развития сельских районов (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя): «В ближайшее время подразделение будет консультировать Департамент сельского хозяйства и окружающей среды и коммуну Чуен Ми по вопросам поддержки бизнеса в обновлении и получении доступа к программам поддержки со стороны центрального правительства и города, а также в создании V-Garden как образца применения высоких технологий и налаживания связей в цепочке поставок для приема делегаций фермеров и кооперативов из города и других регионов с целью посещения и обмена опытом».

С точки зрения местного самоуправления, г-жа Нгуен Тхи Тхуй Хуонг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Чуен Ми, сообщила: «Чуен Ми в настоящее время является туристическим центром города и находится на рассмотрении Всемирного совета ремесел для включения в сеть городов креативного ремесла по всему миру. Внедрение высокотехнологичных моделей экологически чистых овощеводческих ферм, таких как V-Garden, улучшает впечатления посетителей и создает новый привлекательный аспект ремесленного туризма. Это также направление, в котором местный муниципалитет стремится максимально использовать потенциал сельского хозяйства и ремесленных деревень, связывая производство с экотуризмом и устойчивым потреблением».

Благодаря современной инфраструктуре, замкнутому циклу производства, высококачественной продукции и хорошо структурированной стратегии налаживания связей в цепочке поставок, V-Garden утверждает свою роль в качестве образца для преобразования сельского хозяйства Ханоя в направлении современности, эффективности и устойчивого развития.

Источник: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html