27 июня в роскошном отеле Muong Thanh Luxury Can Tho Департамент промышленности и торговли города Кантхо в координации с другими ведомствами организовал церемонию открытия Недели буфетов с дурианом в Кантхо 2026.
Видеоролик: Много блюд, приготовленных из дуриана.
Это ключевое мероприятие, направленное на реализацию политики Народного комитета города Кантхо по активному развитию торговли и поддержке взаимосвязи потребления ключевых местных сельскохозяйственных продуктов в пиковый сезон сбора урожая.

На мероприятии выступил г-н Ха Ву Сон, директор Департамента промышленности и торговли города Кантхо.
Г-н Ха Ву Сон, директор Департамента промышленности и торговли города Кантхо, заявил, что в последнее время сельскохозяйственное производство города неуклонно развивается, постепенно формируя концентрированные производственные зоны, ориентированные на рыночный спрос.
В частности, процветает индустрия выращивания дуриана, которая становится одной из наиболее ценных фруктовых культур, способствуя увеличению доходов местного населения и развитию сельскохозяйственной экономики города.
По словам г-на Ха Ву Сона, Неделя дурианового буфета в Кан Тхо в 2026 году будет не просто типичным мероприятием по продвижению торговли, а многофункциональной интегрированной моделью решения, функционирующей синхронно на основе трех логических столпов:
Во-первых , расширение цепочки создания стоимости за счет передовых технологий обработки. На мероприятии было предложено фуршетное меню, включающее свежий дуриан и около 20 уникальных кулинарных продуктов на основе дуриана.

Гости наслаждаются свежим дурианом.
Во-вторых , мы будем продвигать цифровую экономику и цифровую трансформацию в коммерции. В тесном сотрудничестве с ViettelPost Can Tho организаторы проведут онлайн-трансляцию для представления и визуальной демонстрации цифрового контента непосредственно на площадке мероприятия. Это решение поможет минимизировать посреднические издержки, напрямую связывая фермеров с потребителями по всей стране и за рубежом на интеллектуальной почтовой и логистической платформе.


К блюдам из дуриана относятся: сладкий суп из тыквы и дуриана, а также рисовые лепешки с дуриановым вкусом.
В-третьих , увязка торговли со стимулированием познавательного туризма создаст импульс для внутреннего потребления за счет привлечения внутренних и международных туристов, а также будет способствовать региональному сотрудничеству при поддержке и координации регулирования товарооборота со стороны руководителей департаментов промышленности и торговли других провинций и городов.
Директор Департамента промышленности и торговли города Кантхо сообщил, что они обратились к кооперативам и фермерам с просьбой строго соблюдать процедуры обеспечения безопасности пищевых продуктов и улучшить отслеживаемость продукции; а также призвали соответствующие департаменты и ведомства усилить координацию в продвижении брендов сельскохозяйственной продукции Кантхо.
Источник: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm










