Возможность познакомиться с французской кухней в Ханое.

NDO – В последние годы Французский фестиваль еды стал привычным событием для жителей Ханоя, предоставляя им возможность познакомиться с одной из самых известных кухонь мира. Фестиваль «вернется» к жителям Ханоя в конце марта.

Французская кухня — одна из самых известных в мире . Вьетнам на протяжении веков обменивался культурными традициями с Францией, и французская кухня оставила сильный след в жизни вьетнамцев.

В последние годы посольство Франции в сотрудничестве с Народным комитетом Ханоя организует Фестиваль французской кухни, предоставляя жителям столицы возможность познакомиться с французской гастрономией . В этом году фестиваль пройдет с 28 по 30 марта в парке Тхонг Нхат (район Хай Ба Чунг, Ханой) под девизом «Balade en France – Прогулка по Франции».

На фестивале этого года посетители смогут посетить 40 киосков, продающих французскую сельскохозяйственную продукцию и продукты питания под брендом «Вкус Франции». Дегустации и кулинарные мастер-классы от профессиональных поваров позволят жителям Ханоя познакомиться с известными французскими продуктами, такими как молоко, шоколад, хлеб, сыр, мясные деликатесы, фрукты, вино и алкогольные напитки. Это также возможность отметить французскую кухню, как с точки зрения еды, так и духа фестиваля, а также укрепить дружеское сотрудничество и распространить кулинарную культуру между странами.

Помимо еды, фестиваль также предоставляет возможность погрузиться во французскую культуру благодаря различным культурным и спортивным мероприятиям, объединенным тремя основными событиями: 3-м Франкофонским забегом, посвященным продукции Франции и других франкоязычных стран, и выставкой, посвященной обучению за рубежом во Франции, на тему «Я учусь и действую», ориентированной на молодых людей, желающих получить высшее образование во Франции.

Посетители смогут осмотреть выставочный стенд посольства Франции, где будут представлены различные мероприятия, демонстрирующие Францию: от автомобильной промышленности и туризма до образования. На этом же стенде будут проводиться игры, посвященные Франции и франко-вьетнамскому сотрудничеству.

Университеты Ханоя также приняли участие во внедрении курсов повышения квалификации на французском языке. Форум по трудоустройству предоставит студентам и недавним выпускникам возможность встретиться с работодателями.

Кроме того, будет проведена специальная музыкальная программа с участием таких артистов, как Тхань Ту и Этьен, Софи де Куэй, Ха Мио, Бой Конг Нам, Кей Чан, Мак Май Сонг и другие.

В этом году масштаб фестиваля значительно расширился благодаря участию таких организаций, как: Международная организация франкоязычных стран (OIF); Агентство франкоязычных университетов (AUF); и Группа франкоязычных посольств, представительств и организаций в Ханое (GADIF).