Жительница провинции Хатинь Ку До прибыла в Европу.

Конфеты «ку до» из Ба Хуонга, получившие 3 звезды по классификации OCOP (город Фо Чау, район Хуонг Сон, провинция Ха Тинь ), не только завоевали внутренний рынок, но и экспортируются на рынок Великобритании.

Ежедневно на предприятии госпожи Хуонг по производству арахисовой хрупкой карамели продается более 5000 штук.

В конце апреля 50 коробок, содержащих по 24 000 конфет «ку до» с производства кондитерской фабрики Ба Хуонг (город Фо Чау, район Хуонг Сон), были экспортированы в Европу. Продукция была упакована в коробки, соответствующие экспортным стандартам, и доставлена ​​на рынок Великобритании компанией Hai Nan International Co., Ltd. ( Хошимин ).

Это знаменует собой новый этап в развитии рынка и формировании бренда кондитерской компании Cu Do из Ба Хуонга, поскольку к экспортной продукции предъявляются очень строгие требования, начиная от сырья и заканчивая качеством, дизайном и, особенно, безопасностью и гигиеной пищевых продуктов.

Владелица кондитерской фабрики Ba Huong, г-жа Хо Тхи Тхуан, с восторгом поделилась: «Раньше наши товары часто дарили постоянные клиенты в качестве подарков во многие страны, но это первый раз, когда мы официально экспортируем их. После первой поставки мы получили положительные отзывы, когда компания Hai Nan International Co., Ltd. объявила о подготовке еще одной партии аналогичного объема для экспорта».

Завод по производству арахисовой хрупкой карамели в Ба Хуонге экспортировал первую партию продукции в конце апреля 2023 года.

Рассказывая о налаживании связей с компаниями-партнерами для экспорта продукции, г-жа Тхуан сказала: «Наша продукция поступает в Хошимин благодаря жителям Хатиня и становится известной. Благодаря знакомствам, сотрудники компании Hai Nan International Co., Ltd. приехали, чтобы проверить производственный процесс, провести обследование, оценить качество и взять образцы для тестирования».

«После этого компания попросила нас внести некоторые корректировки, например, уменьшить сладость и добавить арахис и кунжут. После повторной оценки партнер согласился подписать контракт на экспорт продукции в Великобританию».

Помимо производства арахисовой хрупкой карамели, г-жа Туан также управляет магазином, где демонстрирует и продает продукцию, реализуемую в рамках программы OCOP (Одна коммуна — один продукт) в провинции.

По словам г-жи Тхуан, предприятие начало свою работу в 1978 году, и она является представителем третьего поколения своей семьи, возглавившей его. Арахисовая хрупкая карамель Ba Huong изготавливается из арахиса, патоки, свежего имбиря и рисовых крекеров. Чтобы сохранить традиционный вкус родного города, на производстве используются традиционные методы: карамель выпекается в дровяной печи, патока перемешивается вручную, а ингредиенты тщательно отбираются. Отличительной особенностью арахисовой хрупкой карамели Ba Huong является яркий цвет патоки и полумесяцевидная форма карамельных кусочков вместо обычной круглой.

Благодаря многолетней традиции производства, продукция предприятия пользуется доверием и популярностью у многих жителей региона. В частности, с конца 2020 года конфеты «ку до» от Ba Huong получили сертификат 3-звездочного продукта OCOP, что открывает множество возможностей для участия в программах продвижения торговли внутри и за пределами провинции. Это позволяет им учиться на собственном опыте и постоянно улучшать качество и дизайн упаковки, чтобы соответствовать требованиям рынка. В результате продажи выросли примерно на 30-40% по сравнению с предыдущим периодом.

В заведении Ba Huong арахисовая хрупкая карамель имеет более светлый медовый цвет по сравнению со многими другими.

Г-жа Тхуан заявила: «В настоящее время предприятие продает около 5000 штук в день. Помимо поставок на рынок внутри провинции, «ку до» (вид вьетнамских конфет) г-жи Хуонг продается в магазинах многих провинций и городов, таких как Дананг, Нгеан, Тханьхоа, Ханой … Продукция экспортируется не только в Великобританию, но и другая компания провела исследование и взяла образцы для оценки с целью экспорта на японский рынок».

Благодаря высокому уровню потребления, предприятие по производству арахисовой хрупкой карамели в Ба Хуонге также вносит свой вклад в поддержку потребления сельскохозяйственной продукции населением провинции. В среднем предприятие ежедневно использует более 100 кг арахиса, 30 кг имбиря, более 100 литров меда и около 5000 рисовых крекеров. Кроме того, предприятие напрямую обеспечивает постоянную работу 12 работникам с доходом 4 миллиона донгов на человека в месяц.

Сертификация OCOP 3 — это «паспорт», позволяющий хрупким арахисовым конфетам Ba Huong расширить свой рынок.

По словам г-на Фан Кхуонг Дуя, специалиста Координационного управления по развитию новых сельских районов района Хуонг Сон, в настоящее время в этом районе представлено 42 вида продукции, реализуемой по программе OCOP. На сегодняшний день конфеты «ку до» из Ба Хуонг являются первым местным продуктом, официально экспортируемым за границу. Экспорт этого продукта способствовал повышению его ценности и широкому продвижению бренда предприятия.

Это также свидетельствует о том, что сельскохозяйственная продукция провинции и района в частности по-прежнему обладает большим потенциалом и преимуществами, способными удовлетворить потребности внутреннего и международного рынков.

На предприятии по производству арахисовой хрупкой карамели в Ба Хуонге в настоящее время работают 12 человек.

Согласно информации от Координационного управления по развитию новых сельских районов провинции Хатинь, в настоящее время 237 наименований продукции соответствуют стандартам OCOP, а конфеты «ку до» из Ба Хуонга стали первым продуктом из этой провинции, официально экспортируемым на экспорт.

Для поддержки производителей, работающих по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), в расширении рынков сбыта и увеличении экспорта продукции, соответствующие ведомства сотрудничают с предприятиями, кооперативами и производственными объектами в целях продвижения и установления связей с международными рынками. В настоящее время некоторые продукты OCOP из провинции официально экспортируются, например, рисовые крекеры с кунжутом «Нгуен Лам» (район Ки Ань), спринг-роллы «Ань Тху» (район Тхач Ха), медузы «Май Дунг» (район Тхач Ха) и спринг-роллы «Нам Чи» (город Ха Тинь)...

Заем - Фуонг

Источник: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm