В Кан Тхо и Ка Мау вас поразят сотни видов традиционных пирожных.

Посетители могут не только насладиться «меню» из сотен видов традиционных пирожных, но и познакомиться с искусством их приготовления вместе с мастерами, а также поиграть в веселые традиционные игры. Это лишь некоторые из достопримечательностей Фестиваля традиционных пирожных в Кан Тхо и Ка Мау.

Несмотря на жаркую погоду, тысячи местных жителей и туристов в какой-то момент посетили фестиваль, чтобы насладиться традиционными пирожными и другими блюдами. - Фото: Чи Куок

Вечером 26 апреля на площади района Биньтхуи в городе Кантхо состоялось торжественное открытие 13-го Южно-Вьетнамского фестиваля традиционных пирожных 2026 года, организованное Народным комитетом города Кантхо . Фестиваль продлится до 1 мая.

Как сообщает издание Tuoi Tre Online , в первый день после церемонии открытия, несмотря на изнуряющую жару конца апреля, десятки тысяч туристов съехались на территорию фестиваля, чтобы посетить и попробовать традиционные народные пирожки, которые предлагаются в Кантхо только раз в год.

В этом году на Южно-Вьетнамском фестивале традиционных пирожных в Кантхо представлено 300 торговых палаток, объединяющих множество ремесленников из провинций и городов по всей стране.

Фестиваль включает в себя множество мероприятий, таких как: демонстрации, мастер-классы по приготовлению традиционных тортов, реконструкции традиционных ремесел по выпечке тортов, художественные программы и показы мод , конкурс по приготовлению традиционных тортов и множество других впечатляющих интерактивных мероприятий.

Подобно Кан Тхо, с 24 по 30 апреля в Камау пройдет Фестиваль традиционных южно-южных пирожных, который будет проходить в различных местах по всей провинции.

На прилавках представлен широкий ассортимент вкусов и дизайнов, от традиционных пирожных до региональных деликатесов. Многие предприятия проводят акции и специальные предложения, чтобы удовлетворить потребности местных жителей и туристов в покупках и осмотре достопримечательностей.

Рисовые лепешки, приготовленные с использованием натуральных красителей, пользуются большой популярностью у посетителей ресторанов в Ка Мау. Фото: Тхань Хуен.

Главным событием фестиваля стал конкурс традиционных южновьетнамских пирожных, в котором приняли участие многочисленные команды из деревень и кварталов различных коммун и районов. Соревнования по приготовлению бань сео (вьетнамских несладких блинчиков) и демонстрация традиционных пирожных создали оживленную атмосферу и привлекли большую аудиторию.

Фестиваль – это не просто кулинарное событие, он также способствует чествованию мастерства пекарей и сохранению традиционных ценностей южно-вьетнамской кухни.

В некоторых местах, например, в коммуне Виньми, организаторы также включили в программу народные игры, такие как перетягивание каната с пальмовыми ветвями, конкурсы на лучшие традиционные вьетнамские костюмы, ловлю уток и хождение по обезьяньим мостам, что добавило праздничной атмосферы.

Традиционные пирожные украшены довольно замысловатым способом, что доставляет туристам истинное удовольствие. — Фото: Чи Куок

В этом году традиционный фестиваль выпечки в Кантхо организован на двух очень больших площадках, что позволяет удовлетворить как потребности ремесленников в изготовлении и продаже выпечки, так и потребности туристов в осмотре достопримечательностей и дегустации. - Фото: Чи Куок

На фестивале интересно то, что посетители могут напрямую наблюдать за тем, как ремесленники готовят пирожные, и купить горячие пирожки, чтобы полакомиться ими. — Фото: Чи Куок

Помимо выставочной и торговой зоны, организаторы также выделили отдельную площадку для традиционного конкурса по приготовлению тортов, где мастера могли продемонстрировать свое мастерство. — Фото: CHI QUOC

В традиционном конкурсе тортов принимают участие мастера из разных уголков страны. Фото: Чи Куок.

Кроме того, есть зона, где ремесленники демонстрируют туристам процесс изготовления традиционных пирожных, чтобы те могли понаблюдать и попробовать свои силы. — Фото: Чи Куок

Мастерица Данг Тхи Май Лоан рассказывает о пироге в форме фонарика, который, по ее словам, является традиционным народным пирогом из бывшей провинции Бен Тре, происхождение которого восходит к древним временам, о которых «даже самые древние люди мало что знают». — Фото: Чи Куок

Певица Нгуен Фи Хунг пробует свои силы в приготовлении бань сео (вьетнамских несладких блинчиков) на фестивале - Фото: Трунг Фам

Вьетнамские несладкие блинчики (бань сео) постоянно готовят в больших количествах для туристов. Фото: Чи Куок.

В рамках Фестиваля традиционных пирожных в коммуне Виньми (провинция Камау) был организован конкурс по вырыванию пальмовых листьев, который привлек большое количество участников. — Фото: Тхань Хуен

В коммуне Винь Ми также был организован конкурс, демонстрирующий традиционные вьетнамские блузки (áo bà ba) в сочетании с традиционными пирожными, которые стали довольно интересным событием на Фестивале традиционных пирожных в провинции Камау. - Фото: Тхань Хуен

ЧИ КУОК - ТХАНЬ ХУЕН

Источник: https://tuoitre.vn/da-mat-voi-hang-tram-loai-banh-dan-gian-o-can-tho-ca-mau-20260427174123967.htm